11问答网
所有问题
当前搜索:
怎么做腌黄瓜干又脆又好吃
农村种植的黄瓜吃不完,
如何腌制黄瓜干
呢?需要用热水烫一下吗?_百度知...
答:
腌黄瓜有很多种方法。我在下面说一说我们老家的一些经验和技巧。
首先第1种腌制短期内食用的黄瓜
,这种因为不需要长期保存,所以腌制起来比较简单。将黄瓜洗净切开晾水,切成丁状或者块状,放入细盐,配点大蒜头,腌制一段时间即可食用。这是用新鲜黄瓜腌制的,不需要用开水烫过。第2种腌制方法,在我们老...
农村种植的黄瓜吃不完,
如何腌制黄瓜干
呢?需要用热水烫一下吗
答:
方法一把黄瓜切条,辣椒切条。二把黄瓜用盐腌制一下,等它控干水分捞出即可
。三起锅烧油,放入辣椒、葱丝、酱油、糖、醋、盐,把黄瓜条放进去,翻炒均匀就可以出锅了,黄瓜要腌一下又可以入味,还可以爽脆,喜欢吃辣的,还可以放一些辣椒,更加刺激味蕾。黄瓜还可以做清炒百合黄瓜。准备食材百合、...
黄瓜怎样
晒干才
脆
答:
如果阳光强烈,大约需要一次。然后,把半干的黄瓜条拿回来,放在盆里,开始加盐腌制
。我这个农村人。像题主说的酸黄瓜干,我家也经常这样腌制。腌制原料少,工艺简单。基本上就是用盐把水腌一下,放在太阳底下晒几天,然后灌满水清洗一下。将采摘的新鲜黄瓜用清水冲洗干净,如黄瓜花、黄瓜皮上的刺、泥...
腌黄瓜干
咸菜的做法
答:
1,
首先把黄瓜切成条撒盐腌制五个小时,姜蒜尖椒洗净晾干表面无水分备用
。2,然后把腌渍好的黄瓜沥水、晾干(天气热晾干需要些时间怕坏,可以用电风扇吹一夜)。3,然后将晾干的黄瓜、尖椒、姜蒜、白糖、白酒、味精放在一个容器里。4,然后把生抽、老抽、花椒、大茴香放到锅里煮开,然后和黄瓜条搅拌...
正宗的
黄瓜干怎么
晒?有什么诀窍?
答:
一般是放在瓦罐或者是陶罐中,当然第二天继续把
黄瓜干
捞起来滤干水分晒,如果是喜欢吃
脆
爽口的,晒了三天以后就可以放入冰箱冷冻保存,随吃随取,如果 不放冰箱,就要晒到五天完全干了以后密封保存就可以了。已经
腌
好的黄瓜干装进瓶子里可加少许的辣椒和白糖进行搅匀,腌制3至5天,就是甜辣可口的黄瓜干...
晒干的
黄瓜怎么
腌制
又脆又好吃
答:
1.
黄瓜
、姜蒜、盐、红辣椒、花椒、八角、生抽、陈醋、白糖。2.准备15斤黄瓜,清洗干净,然后将姜、蒜、红辣椒清洗干净,控制好所有水分,先将黄瓜切成段,然后将每段黄瓜对半切成四份,在黄瓜中加入适量的盐,用手抓拌均匀,腌制2小时。姜蒜切块,红辣椒斜刀切段。3.将酱油1200克、陈醋400克、清水...
腌黄瓜怎么腌好吃又脆
答:
1、
黄瓜
用盐水泡上10分钟左右,洗净,沥干水备用。黄瓜破开成两半,改刀切成的条状。2、切好的黄瓜条放入盆中,放20克左右的盐巴,拌匀腌制2小时。腌制好后,清洗几遍。3、黄瓜洗完后,捞出来,水分挤干。放在通风处晾干,晒2个小时左右。4、准备配料,青椒洗净,晾干切成丝,大蒜和生姜切成颗粒,...
腌黄瓜
爽脆的家常做法
答:
1、先将小
黄瓜
的花和尾巴摘掉不要,然后放到盆中,加入适量的清水,再加入3勺面粉,多搓洗一会儿,面粉有很强的吸附性,可以将小黄瓜表面的灰尘和虫卵都吸附干净,待水变浑浊后,再用清水多冲洗几遍,小黄瓜就会变得又翠又绿、干干净净的了。2、冲洗干净的小黄瓜均匀地摆在大盆中,摆一层撒一层...
腌黄瓜怎么腌好吃又脆
窍门
怎么腌腌黄瓜好吃又脆
答:
1、购买回来的黄瓜用清水清洗干净之后擦干水分,紧接着用刀将黄瓜对半切开,将黄瓜瓤去掉。大家记住
腌黄瓜
的时候一定要先将黄瓜表面的水分擦干,之后整个制作过程中不要接触水,否则黄瓜很容易变质,这样我们就不容易储存了。2、想要腌黄瓜的口感清脆一定要将黄瓜瓤给去掉,因为黄瓜瓤在腌制的过程中会出水...
怎么腌制黄瓜好吃又脆
答:
好吃又脆
的
腌制黄瓜
做法如下:用料:黄瓜10斤、小尖椒0.5斤、姜(最好嫩姜)去皮切片0.5斤、糖1斤、白酒0.5斤、酱油3斤、色拉油0.3斤。步骤:1、黄瓜洗干净以后,晾干表面的水分,尖椒和蒜也要洗净晾干。2、晾干的黄瓜切成段,再把每段切成条。如果还有残余的少许水分,用纸巾擦干。3、切成条...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
最简单的腌黄瓜做法
家常腌黄瓜的制作方法
黄瓜干怎么晒又绿又脆
做腌黄瓜的锅
晒黄瓜干咸菜的做法大全
黄瓜干咸菜的做法大全窍门
怎么做腌黄瓜
晒干的咸黄瓜怎么做好吃
黄瓜干怎么腌又脆又蔫好吃