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怎么做菜好吃
怎么做菜好吃
又好看
答:
1、芹菜炒虾仁
做法:芹菜去叶留茎,斜切成小条;胡萝卜切薄片当配菜,量很少;白虾去壳去虾线,加盐腌制片刻;汤锅里烧开水,把切好的芹菜放进去焯1分钟取出沥水,虾仁也放进去焯熟后捞出沥水;炒锅上火烧热,放少许油,把胡萝卜片放进去翻炒变软,再放进焯过的芹菜和虾仁,加盐翻炒均匀即可出锅...
怎么做菜好吃
简单做法
答:
1、酸辣土豆丝,食材:土豆3个、青椒1个、干辣椒5个、老陈醋1匙、盐少许、味精1小匙。土豆去皮后清洗下,再改刀切片剁丝;把切好的土豆丝泡入水中清洗数次,去除淀粉质不要。锅热油爆香干辣椒,根据个人习惯可以去除辣椒籽再入菜。辣椒爆香后倒入土豆丝及青椒丝爆炒一下。加入适量的调味,老陈醋要...
怎么做菜好吃
呢
答:
1、材料要新鲜
。炒菜之前一定要选择新鲜的蔬菜和佐料,这样能保证菜品的色彩和清新的味道,像发黄的菜,营养也会流失很多呢。2、食用油要好。炒菜的香味有很大一部分源自油的质量,一般我们都要选择名牌油或者到油坊打现榨的真油,一定不要贪图便宜买小路的油,很容易假的。3、
作料要齐全
。炒菜时会根...
怎么做菜
最简单,又
好吃
?
答:
1、将洗净的上海青,掰开后整齐地码放在盘中,冷水上蒸锅,盖上盖子,大火烧开,转中火蒸3分钟左右 2、蒸菜期间,来做料汁,锅内倒油,把蒜粒下锅,中火炒香后,调入蚝油、生抽、盐和水,炒匀后,煮到浓稠熄火 3、把做好的料汁,淋在蒸熟的上海青表面,就可以享用啦。【菠菜蒸蛋】材料:...
如何制作美味的
好吃
的
答:
炒1分钟出锅,做法超级简单又
好吃
常吃蒜苔可以提高;味美,酱香肉嫩,非常好吃,用来拌面拌饭
做菜
等都非常的好吃,自己在家做,好吃又卫生,做一次可以吃好几天,像我们喜欢吃面条的,家里
怎么
可以少了肉酱,用来拌面条超级好吃,肉酱每个人的做法都不一样,下面就来分享一下如何制作好吃的;今天的三道...
怎么做菜
才
好吃
答:
1、菜过咸处理三法。菜咸了,可加适量白糖,即可减轻盐味。或放些醋,咸味会大大减少。或用掺有白酒的水浸泡,有明显的去咸效果。2、锅要先烧热,再倒油;然后油要到达一定的温度才能放菜,这就是我们经常说的热锅凉油。3、入锅炒的东西,不管是任何东西只要是菜都要保持一定的大小,比如丝,...
怎么做菜好吃
又简单
答:
一、鱼香肉丝 鱼香肉丝是一道荤素搭配、鲜香适口的经典家常菜。烹饪时需注意:1. 切好的里脊肉需腌制10分钟,加入蛋清、淀粉等,使肉质更鲜嫩。2. 鱼香汁要提前调制,包括白糖、鸡粉、生抽、陈醋等。3. 炒制时要先滑熟肉丝,再炒配料,最后加入鱼香汁快速翻炒。二、糖醋排骨 糖醋排骨因其酸甜口感...
怎么
做出简单
好吃
的家常菜?
答:
可以分享一下我的
做菜
心得,家常菜想要做
好吃
其实一点都不难,下面分享一些常见食材的烹饪小妙招,掌握了你炒的菜味道会更上一层楼。 1,清蒸鱼 很多人做出来的鱼肉有腥味,一旦有腥味就谈不上
好吃
了,做这类菜其实最重要的是鱼肉的腌制方法 ,可以用盐、胡椒粉、葱姜水均匀的涂抹在鱼身上,肚子也不要放过,腌制半...
做菜
,
怎么
做
好吃
答:
【第1个】,煮水饺的时候在锅里面放一些白葱段,再加少许盐,然后煮饺子,可以避免饺子之间互相粘连,而且汤也不会外溢,很简单实用的。【第2个】,炖鸡肉的时候放一小把黄豆同煮,味道更鲜,熟的更快。炖鸭肉的时候放几个田螺,会更容易烂,味道更
好吃
。炖羊、牛肉的时候,放一小袋子茶叶包或者...
20个
做菜
小窍门
答:
1、煮鱼汤要用开水鱼汤在煲汤之前先煎鱼,而且要双面煎;再用开水开锅,去除鱼腥味,浓汤用大火炖,清汤用小火炖。 2、肉汤鲜美冷水煮想肉汤鲜美,应在冷水中煮肉,想肉味鲜美,则应在热水中煮肉。 3、炸馒头先浸一下冷水炸馒头片时先浸一下冷水,再放入油锅去炸,这样炸好的馒头外黄里嫩,既
好吃
又省油。 4、炒...
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