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怎么样做羊肉汤羊肉好吃
羊肉汤怎么
炖才
好吃
答:
1、食材:
羊肉
500克、料酒适量、生姜适量、葱适量、桂皮适量、山楂适量。2、将羊肉浸泡在凉水中两小时,中间隔一小时换次水。可使羊肉肌浆蛋白中的氨类物质充分被浸出。去除膻味。3、泡好后,再用清水将羊肉清洗干净后切成小块。4、起锅,在锅中倒入足量的清水,把切
好
的羊肉块放入锅中。点火。5...
羊肉汤怎么做好吃
又嫩
答:
1、准备
羊肉
、姜片、葱结、白萝卜块、桂皮、蜜枣、米酒、盐、枸杞。2、将切好块儿的羊肉冷水下锅,羊肉表面泛白后捞起,将水煮沸,加入适量盐、白萝卜放入锅中
煮
三分钟。3、锅中放入烫过的羊肉 、姜片、葱结、白萝卜块、桂皮、蜜枣、米酒,加入适量的清水用中火煮。4、捞去浮沫,煮沸后转小火...
怎么做羊肉汤
才
好吃
答:
1、
羊肉
浸泡在凉水中半个小时,中间换一次水;2、锅中倒入足量的清水,把切
好
的羊肉块放入锅中焯水,等大量浮沫
煮
出来撇去血沫,羊肉块用温水洗净;3、大炖锅中添加足量的水,加入羊肉;4、放入香料;5、加入葱姜大火煮开后转中小火慢熬,等汤微微发白就可以加入食盐;6、保持中小火继续炖煮约...
怎么样做羊肉汤好吃
答:
【具体做法】1,把新鲜的
羊肉
切成大块,和羊骨一起洗净,凉水下锅,先焯水去一去腥膻味。2,大火
煮
开,水的表面就会出现很多浮沫。这时用勺子将浮沫撇去,继续再煮2~3分钟捞出。煮的过程中如果再有浮沫出现,也要及时撇出来,以免浮沫在煮的过程中被羊肉又吸收回去了,达不到去腥的效果。捞出的...
怎样做
清炖
羊肉最好吃
答:
做法:1、
羊肉
入锅,放足量的冷水,足量!后续最好不要再加。2、大火烧开,后会出现血沫和杂质,用汤勺和十分细密的滤网一起操作,汤勺不断舀杂质(可以连汤一起)到细密滤网上,这样不浪费宝贵的汤也可以滤得很干净,这一步最为关键,也比较费时。3、待撇干净浮沫后,转小火,姜切片,葱切...
炖
羊肉
三放三不放是哪三样
答:
要想将
羊肉汤
做得不腥不膻,汤鲜肉嫩,就需要牢记炖羊肉汤的“三放三不放”小窍门。三放:1、放清水里浸泡将新鲜的羊肉放入清水中,浸泡两个小时,中间勤换水,直到水清澈。这样可以浸泡出多余的血水,并有效地去除羊肉的膻味。2、放葱姜葱姜作为去腥味神器,是炖羊肉汤的必备调味品。并且,葱姜在汤水中的味道不霸...
羊肉汤
的做法 最正宗的做法
答:
我们首先准备
好制作羊肉汤
的主要食材:羊肉、羊骨、羊血、羊杂等。同时,我们还需要准备一些香料和调料,如生姜、大葱、料酒、盐、胡椒粉等。 二、炖
煮羊肉汤
我们将羊肉和羊骨放入锅中,加入足够的水,用大火煮沸。加入生姜和大葱,倒入适量的料酒。然后,我们转小火慢慢炖煮,让羊肉的鲜味充分释放出来。 三、加入羊血和...
炖
羊肉汤
放什么料
答:
步骤1
羊肉
洗净切块,白萝卜洗净去皮切块,生姜洗净拍松,蒜苗洗净切段。步骤2往锅里放油,烧热,放入姜、大料、桂皮、豆瓣酱、羊肉爆炒出香味,注入料酒、高汤,用中火烧。步骤3加入白萝卜、盐、味精、胡椒粉、酱油烧透至入味,放入蒜苗、红油稍烧片刻即可。 抢首赞 评论 分享 举报 ...
羊肉汤怎么做好吃
答:
1. 羊排切块,刮去白萝卜皮,一同切块。2. 锅中放清水,加入羊肉煮沸,撇去浮沫。3. 加入香料同
煮
,待肉九分熟时加入白萝卜块,继续焖煮。4. 放盐调味,即可出锅。三.羊杂
羊肉汤
1. 羊杂适量,羊油一小块,备好各种香料。2. 冷水锅中加入白芷、良姜等香料和羊杂、羊肉,中小火煮开。3. ...
清炖
羊肉
该
怎样做
,菜能使肉烂汤香,洁白鲜美无膻味,营养又滋补呢?_百 ...
答:
想要炖出洁白鲜美无膻味的
羊肉汤
,今天我教大家一招,保证肉烂汤香,比饭店里做的一
样好吃
,喜欢喝
羊汤
的朋友快跟我学学。 【炖羊肉】 准备羊肉、大葱、生姜、料酒、白芷、白萝卜、香菜、香葱、猪油、食盐。 1、炖羊肉,一定要买带皮羊肉,把表面残留的毛清理掉,洗干净,然后切成小块,放进清水中浸泡一小时,把血水...
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