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怎么炸肉丸子松软好吃
萍乡
肉丸子怎么
做?
答:
第7步、给腌好的肉里面加水,搅拌均匀。 第8步、肉吸了水分之后变的
松软
,容易成形,
炸
的
肉丸
就不会变的干巴巴的,口感更好。 第9步、用筷子夹一坨肉放在手上,来回摔打上劲儿。 第10步、用虎口轻轻一挤,一个肉丸就做好了,注意不要做的太大。 第11步、起锅烧油的时候,先做好一盘够一次下锅的量,提前准...
怎么炸
猪肉
丸子
?
答:
炸
猪肉
丸子
的做法如下:第1步,首先将新鲜的猪肉用水清洗干净后,放入绞肉机搅成肉馅儿,接着将大葱洗净去皮后切葱末,生姜切末备用。第2步,将绞好的肉馅放入盆中,加入葱姜末,料酒,添加适量的清水,然后用手朝着一个方向顺时针在搅拌,直到将肉馅搅拌上劲儿。第3步,猪肉馅中打入一个鸡蛋,然后...
米花
肉圆子
油炸做法?
答:
4、锅中油温烧至7成热,下入
肉丸子
。 5、待表面定型,翻动
炸
至金黄,捞出沥油,出锅。 注意:油温要保持在150度噢,油温太高太低都会影响丸子的油炸,根据经验,一般30秒左右,油温就能降下来,此时注意灶火开关大小,如果油温能降下来,那就说明火小了,再大一点就能保持温度了。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的...
肉丸子
如何做的
松软
答:
1、先准备肉末,最好三肥七瘦。2、把肉末放到干净的盆子里,放入一点鸡蛋、作料、葱白末,姜末。也可以加点糖来起提鲜的作用。一定记得沿着一个方向搅拌。这样做的好处是可以让肉末和放入的材料充分融合。3、要知道我们搅拌的肉末有没有搅拌好,
炸
起来会不会
松软
可口,先要做一个
肉丸
测试。拿一个碗...
炸肉丸子怎么
做?
答:
1、用平时煮肉的肉汤凉温,倒入红薯粉面里,红薯粉面是颗粒的,搅拌均匀。 2、加白萝卜丝,加肉馅、葱、姜末、盐、十三香、搅拌成糊状备用。 3、锅中放入油适量的油烧热,筷子放进去有密集的气泡就能放
丸子
了,用右手虎口挤成小圆球放入锅中,中小火慢
炸
至两面金黄,捞出控油即可。 抢首赞 已赞过 已踩过< 你...
炸肉丸子
的做法和配方
答:
Ad爱生活 2023-12-13 · 还没有任何签名哦 关注 以下是我
炸肉丸子
的做法和配方:1、绞好的肉馅放入酱油等腌制半小时。2、放入玉米淀粉顺时针搅拌。3、淀粉加到用手挤成小球形。4、锅里加油八成热时,挤丸子。5、丸子上色后出锅。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:...
炸肉丸子怎么
做
松软好吃
答:
炸肉丸子松软好吃
的做法如下:1、备好猪肉末,马蹄和鸡蛋。2、把马蹄拍碎后再剁成细末。3、猪肉末里磕入鸡蛋,加入盐,黄酒。4、按顺时针方向一直搅拌至有黏性。5、然后用手捞起猪肉不断的往盆中摔打,一直至把盆子倒扣还是牢牢地粘在盆底不会落下。6、再把马蹄碎全部加入再一次搅拌至有黏性。7...
炸
羊肉丸子的家常做法 炸羊肉
丸子怎么
做
答:
1、食材:羊后腿肉350g、鸡蛋2只、盐少许、十三香少许、味精少许、酱油一匙、姜末少许、生粉一匙、葱花少许、料酒一匙、食用油800ml。2、将洗净躲成肉馅放入盆中。3、加入盐,味精,十三香,酱油,料酒,葱姜末搅拌均匀,在放入鸡蛋顺时针方向搅1分钟左右加入生粉继续搅拌均匀。4、起锅烧油油温4成热...
炸肉丸
了
怎么
做
答:
1、
炸肉丸
,牢记“2放2不放”,面粉和鸡蛋是必须要放的2样,面粉可以让肉馅粘合,丸子不易松散,鸡蛋的加入可以保证丸子更加嫩滑有弹性;不能放料酒和水这两样,料酒加入肉馅味道会比较怪异,而在肉馅中加水更适合做饺子,
炸丸子
不能放水,否则会变得湿粘,丸子的口感会受到影响;2、想要肉馅无腥味,...
怎么炸肉丸
答:
做法一:“干
炸丸子
”是一道普通菜,吃起来外焦里嫩,味道可口。其原料为猪肉(肥六瘦三)400克,鸡蛋一个,湿团粉100克,姜末、盐、花椒面各少许,食用油100克(实耗75克)。做法 将猪肉剁成米粒大小的丁,放在九寸汤盘中,加入鸡蛋、湿团粉、水(适量)、姜未、盐,搅匀,备用。炒锅上火、倒入...
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