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怎么煮羊肉汤好吃又烂不膻气
怎么煮羊肉汤好吃又烂不膻气
答:
1、备好食材。2、把白菜,茼蒿菜,洗干净,切好。3、葱,蒜,辣椒,切沫。4、锅里
煮羊肉汤
,烧开后放入羊肉,羊杂,一起煮。5、
煮好
再放肥牛,煮熟。6、加入鲜鸡汁调味料,再加入白菜,茼蒿菜,煮熟即可。7、然后把蒜,葱,辣椒沫放入碗里,加生抽,乐芝麻香油,拌匀即可。8、成品。
怎样炖羊肉又烂
又
好吃又不膻气
答:
1、炖羊肉,一定要买带皮羊肉,把表面残留的毛清理掉,洗干净,然后切成小块,放进清水中浸泡一小时
,把血水泡出来,能减小腥味,并且避免汤色发黑。浸泡至水变得很清澈后捞出,冲洗干净。2、切一些葱段、姜片,锅里倒入一些清水,放入洗干净的羊肉,加入一些葱段、姜片,再倒一大勺料酒,开大火焯水,...
怎么煲羊肉汤
没膻味
答:
1、羊肉洗净剁成块,党参切段洗净,红枣、枸杞泡透,生姜洗净切片;
2、锅内加水,待水开时放入羊肉块,用中火煮去血水,捞起冲净待用
;3、在汤碗内放入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒,注入清水,放入蒸锅蒸2小时拿出即可。
羊肉汤
要买羊身上哪个部位肉
好吃
?
答:
10.羊肉煮半个小时掀开盖子,嫩一点的羊肉半个小时差不多就软烂了,放入切好的胡萝卜
,胡萝卜不但营养好吃,还能够去除羊肉膻气。12.这个时候再加入盐,胡椒粉多放一点,继续开大火烧开转中小火炖15分钟左右。13.保持奶白色火不要调得太小,全程翻滚状态,羊肉比较容易成熟,全程四五十分钟就可,煮炖...
怎么煮羊肉汤好吃又烂不膻气
答:
煮好的羊肉汤可以加入一些汆烫过的蔬菜和面条
,这样不仅能增加营养,还能让汤的口感更加丰富。同时,可以配上一些蘸料,如蒜泥、辣椒油等,这样可以为羊肉汤增添一份清爽的味道。总之,煮羊肉汤要选好材料,掌握好烹调方法,食用时也要注意配菜和蘸料,这样才能做出好吃又不膻气的羊肉汤。
羊肉汤如何
做的没有膻味?
答:
应该先浸泡,去除生肉当中的血水,因为血水就是这些腥味和
膻气
的来源。因此可以准备清水,然后将羊肉浸泡在里面,用手去捏挤一下羊肉,让里面的血水排出来,中途记得要多换几次水,直到水不变红为止。这样浸泡
好
的羊肉,再冲洗干净后去
炖煮
,煮出来的
羊肉汤
自然不会有膻气。
做
羊肉汤
怎么
去腥味???
答:
1、首先将准备
好
的食材切块(红白萝卜可切滚刀块),用少许料酒腌制羊肉十分钟去腥。2、将腌制好的羊肉下开水锅煮沸打掉上面的沫,捞出羊肉备用。3、把焯过水的羊肉和其它食材装入炖锅中,加入提前烧好的开水淹没食材。4、加盖慢火
炖
4小时。5、盛一碗
羊肉汤
,放少许的盐,葱末,香菜末,一碗香喷喷的...
怎样熬羊肉汤
才
好
喝
答:
羊肉汤
(汤鲜味美
不膻气
)的做法 将羊肉切成三厘米左右的厚片,羊骨羊肉清水浸泡两三个小时,中间换一次水!将羊肉,羊骨放入清水里,加适量花椒,八角两个,料酒三勺大火煮开转中火煮二三分钟捞出。用笊篱捞的过程就锅里的水一边捞一边轻轻荡洗下羊肉和羊骨!
煮好
的羊肉和羊骨分开放置!请点击输入...
新疆
羊肉汤
的做法 最正宗的做法
答:
新疆清炖
羊肉汤
的做法 羊肉化开洗干净,冲掉上面的血。(我是用羊排
炖
的,羊腿和普通的肉块一样可以,小羊腿炖出来的味道最好)将羊肉放进砂锅里,加冷水(用其他的锅也可以),大火
煮
开,加入切片的生姜和胡椒粒(没有胡椒粒可以出锅后撒上胡椒粉代替),如果羊肉膻味较重,可以加几粒花椒。煮开...
羊肉汤怎样
做才能无膻味?
答:
一斤羊肉配上10粒左右花椒,焖烧后,不仅羊肉膻味大减,而且口味更香。将羊肉和白萝卜和大蒜一同炖制,既能保持羊肉味道鲜美,又能减小营养成分的流失。另外烧、
煮羊肉
时,向开水锅中倒一些米醋或者加一些咖喱粉,煮到开锅,
膻气
也可消除。对于炒羊肉来说,油热后先用姜、蒜末炝锅,再倒入羊肉煸至...
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