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怎么让糯米粘在排骨上
糯米蒸排骨的
糯米怎样才能
均匀的
粘在排骨上
?
答:
糯米要先搓洗干净,用清水浸泡12个小时以上,中间依据室温换2到3次水,天热就加盖后放冰箱冷藏
,裹排骨前,
排骨最好也是过夜腌渍的
,把排骨和糯米都要沥水晾干1小时,最后把糯米放到一个干的盘子,排骨在糯米上滚一圈就轻松沾上了,米不要裹多了,蒸后会变多,蒸的时候最好用蒸笼,米才会软糯,...
做
糯米排骨
时,糯米总是粘不
到排骨上
,
怎么
办?
答:
这时候排骨需要裹上一层蛋液,让糯米均匀的粘在排骨上。加入一些调味品,搅拌均匀,然后放在蒸锅上蒸煮
。制作它们大约需要20分钟。在盘子上刷一层薄薄的植物油,把粘好的排骨放在盘子上;蒸锅里放水,水烧开后放入排骨,大火蒸90分钟(蒸排骨的时间比较长,中间可能要加一次水,防止水干);出锅后,在...
糯米排骨怎么
做
视频时间 00:33
为什么我做的
糯米排骨
总是
糯米粘
不
到排骨
上去
答:
1. 肋排洗净斩一寸段块,放入调配好的腌料腌渍两小时左右;2. 同时将
糯米
淘洗干净,加水也浸泡两个小时后沥干备用;3. 取白菜叶一张,在沸水中烫一下,沥干,铺在盘子底部;4. 腌渍好的排骨放进糯米中滚一下,
使排骨
表面裹上一层糯米;均匀平铺在盘子里,周围也略撒一些糯米;5. 上锅蒸一个半...
准备给宝宝做
糯米
蒸
排骨
,需要用的食材有哪些呢?
答:
二、浸泡糯米
糯米是做糯米蒸排骨的主要食材,但它需要提前用水浸泡,最好能提前一天把它放在水中浸泡,这样能让糯米吸水膨胀,会让糯米蒸排骨的时候口感更软糯。泡好糯米以后,要把准备好的荷叶放在开水锅中焯烫一下去掉蒂,让它变软备用。三、糯米蒸排骨的做法步骤 把泡好以后的糯米取出以后放在干净...
糯米
蒸
排骨怎么
做,一顿一锅也不够吃,非常入味呢?
答:
第三步把泡过水排骨捞起来沥干水分,最好是用洁净的纯棉毛巾沾干
排骨上
的水份,这么做腌也更进味。排骨水分弄干净后,加入适量米酒搅拌均匀,并把炒好的酱倒入排骨中拌均匀,腌渍20
到
30min。第四步糯米沥干水后,倒入一容器里,腌好的排骨倒入糯米中,
使排骨
粘满糯米,拿手轻轻地握一下,
让糯米粘
的...
糯米排骨怎么
做
答:
家常糯米排骨的做法:1、排骨冲洗净,然后浸泡,主要目的是泡去血水。泡去血水的排骨沥干水,加入味好美生姜粉、生抽、蚝油、几滴香油、稍微一点白糖,然后拌匀腌制糯米洗净后浸泡,我一般是提前一晚上
浸泡糯米
、腌制排骨。2、把排骨和糯米都放入冰箱,第二天蒸之前把排骨裹上糯米,剩余的糯米直接均匀撒盘...
怎样
做
糯米排骨
答:
2.
排骨
洗净,斩成7厘米长的段,放入沸水中烫1分钟,夹起排骨放入大碗内。3.加入1/3汤匙盐、1汤匙料酒、3汤匙酱油、1/3汤匙白糖、1/6汤匙白胡椒粉、2汤匙生粉、1/2汤匙鸡粉、2汤匙南乳和姜葱末,拌匀后腌制30分钟。4.
把
腌好的排骨放进
糯米
里,
使
其
粘上
一层糯米粒。5.在碟上铺一层生菜叶...
排骨的做法,
糯米排骨怎么
做好吃,糯米排骨的家常做法
答:
1.糯米用冷水浸泡一天 2.把姜米和糯米混合在一起,里面加入盐、鸡精、胡椒面 3.排骨加入盐、鸡汁、白糖、料酒、胡椒面码味20分钟 4.排骨码味后,沥干多余的水分,再
把排骨
放进糯米里面去裹,裹好糯米之后,一个个的放进蒸笼里面 5.把多余的糯米盖在
糯米上
,盖均匀就可以,不需要盖很厚 6.烧水,...
糯米排骨
的家常做法蒸
答:
1、准备适量
排骨
,将排骨剁成小块,全部剁好后装入大碗中,然后加入一大勺淀粉,用手揉搓排骨2分钟,直到抓至排骨表面比较黏稠的时候,用清水冲洗干净,多清洗几遍将排骨表面的杂质以及排骨中的血水冲洗干净,沥干水分备用;生姜切成姜末,大蒜也切成蒜末,小葱切成葱花备用;另外准备小半碗
糯米
,倒入适量...
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