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怎样做鲤鱼最好吃
鲤鱼
怎么炸
最好吃
答:
把买回来的
鲤鱼
收拾干净,这个是在市场上让人家宰杀好,切成块的,自己家的刀不行,剁不动,尽量让人家切成薄片。2 /8 清洗干净后,用适量的盐、料酒、十三香、鸡蛋清、切好的姜丝腌制1个小时左右。3 /8 大碗中放入适量的面粉,淀粉(按1:1),打入一枚鸡蛋,加入适量的盐,清水搅拌成糊状,不...
鲤鱼
的做法大全_鲤鱼怎么
做好吃
_鲤鱼的家常菜做法-美食天下
答:
1.准备好材料 2.
鲤鱼
去掉鱼鳞、鱼鳃,除去内脏,收拾干净 3.切斜段去掉鱼身,用盐、料酒腌制一会 4.冬瓜洗净去皮,切块,枸杞泡一下洗净 5.香葱洗净,挽成结,姜切片,香菜洗净切末 6.砂锅加水,香葱、姜片、鲤鱼头、料酒大火烧开 7.加白砂糖,转小火炖20分钟左右 8.加冬瓜块 9.加盐,再炖到...
鲤鱼怎样做最好吃
视频时间 06:57
家常
鲤鱼
怎么
做好吃
又简单?
答:
具体做法如下:先将鲤鱼清理干净,去掉鱼腥线,然后放到烤炉里面
,先把鲤鱼表面的水分烤干,再用毛刷在鱼身上刷上一层食油,将鲤鱼烤香,等鲤鱼烤至焦香时,在鱼身两面刷上酱油,勤翻面,等鱼彻底烤熟之后,撒上食盐、孜然粉、辣椒粉,最后撒上葱花就可以开吃了。做法2:糖醋鲤鱼 准备食材如下:鲤鱼...
怎样做
红烧
鲤鱼最好吃
答:
1、首先将大葱、生姜切片,蒜子用刀背拍散开备用,香菜洗净后切成小段备用,将
鲤鱼
宰杀干净,先从头部及尾部各划一刀,然后用刀背轻轻拍打鱼身,再从头部的刀口处将鱼腥线抽出,最后将鱼的表面打上一字花刀即可。热锅倒油,油热在锅底撒少许盐,将鲤鱼放入锅中;2、轻轻晃动锅子使其均匀受热,中小火...
怎么
做鲤鱼
才
好吃
?
答:
1、第一步把
鲤鱼
处理好洗净。2、两边斜划几刀。3、锅加油烧热,下入鲤鱼两面煎成黄色。4、下入葱姜蒜,红辣椒,花椒大料,爆香,淋入料酒,醋。5、加入冷水,酱油,盐,白糖,大火烧开改小火,炖20分钟。6、待剩少许汤汁时,盛出。注意事项:炖鲤鱼的时候炖的时间越长,鱼会更入味,口感更好...
鲤鱼
怎么
做最好吃
答:
如是死鱼,则将其放在盐水中泡2小时,也可去掉泥味。
鲤鱼
背上有两条白筋,这两条白筋是产生特殊腥味的东西。洗鱼时,必须将白筋挑出抽掉。经这样处理的鲤鱼,烧好后味道鲜美,没有腥味。具体操作:在鱼腮下面的鱼皮上划一刀,再在鱼尾巴前划一刀,白筋会暴露出来,抽掉白筋即可。
鲤鱼
怎么
做好吃
答:
生活之人间烟火 2023-12-14 · 不是人间烟火的烟火气 关注
鲤鱼最好吃
做法:红烧鲤鱼选新鲜鲤鱼,去鳞、内脏,划几刀。热锅凉油煎至金黄,加清水、调料炖煮至熟。撒葱花、香菜出锅。注意火候,可加其他调料增味。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:...
鲤鱼怎样做
才
好吃
答:
具体做法如下:
鲤鱼
处理干净,在身上斜切几刀,用盐,胡椒粉腌渍提前腌上,大蒜,生姜切片,大葱斜刀切段备用,鱼入锅煎至两面金黄后盛出,锅中留底油,烧热后用葱姜蒜爆香后放入剁椒继续炒香,放入煎好的鱼,加入酱油,糖,盐等调料调味,加开水大火催开转小火,盖上锅盖烧,烧至汤汁收掉一多半...
鲤鱼怎样做最好吃
?
答:
(1)处理
鲤鱼
:把鲤鱼去鳞,后剖开肚子去除内脏,去除腹部的黑膜,去除鱼鳃,然后清洗干净放案板上,去鱼腥线,先在鱼头下方割一刀,鱼尾割一刀,鱼头下方,掀开刀口在下切面上有一个白点,然后用手檫住那个白点,用另一手轻轻拍打鱼身,使鱼肉放轻,慢慢拽出鱼腥线(必须要做这步,要不鱼有腥味)...
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