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怎样发馒头好吃又简单
自制
馒头怎么
做
好吃又简单
,做法图解分享
答:
1.准备好所以材料 自制
馒头
Fo.jpg 2.酵母用少许温水化开 自制馒头tP.jpg 3.慢慢倒入面粉中搅拌均匀 自制馒头GZ.jpg 4.然后加入糖,用筷子搅拌均匀 自制馒头IT.jpg 5.加适量的温开水,充分搅拌均匀 自制馒头dr.jpg 6.用手揉成光滑的面团 自制馒头Of.jpg 7.盖上纱巾放在温室中饧发,时间大概1.5...
做
馒头
的方法
视频时间 00:44
自己在家做
馒头怎么
做,
好吃
视频时间 00:53
怎样
发面做
馒头
才松软
好吃
答:
三,
二次揉面
。二次揉很重要,为了把面团里的空气排出,使面发得更均匀。如果没有二次揉,馒头不会发得好的。我第一次做的时候没有二次揉,馒头小,不松软,可以吃但不好吃。使劲揉,吃奶揉(很多北方朋友已经说了,揉得越多、越上劲,做出来越好吃)。发过的面有些软而沾,手稍沾些面粉,...
做
馍馍怎么
发面
答:
馒头要想做的
好吃
,发面很关键,那么做
馒头怎么
发面呢?食材:面粉 500克,酵母 5克,白糖 20克,白酒 3克 方法/步骤 1按照500克面粉,放入5克酵母的比例准备。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 2酵母放入碗中,用温水搅拌开,放入白酒,白酒可以使面团发酵的更好。请点击输入图片描述 3白糖...
健康的发面
馒头怎么
做
好吃又简单
,做法图
视频时间 00:41
怎样
发面蒸
馒头
松软
好吃
答:
1、酵母粉的用量掌握好,充分化开后再和面,如果发过了,加入2克食用碱揉均匀,就能中和酸味。2、要放在温度高的地方发酵,温度太低发不起来,生胚也进行二次发酵。3、开水上锅蒸,温度高,内部的气体受热膨胀,
馒头
、包子就能变得又大又圆,口感松软。4、蒸熟后的馒头不要急着拿出来,遇到冷空气会...
蒸
馒头怎么
发面松软
好吃
答:
蒸
馒头
发面松软
好吃
的方法如下:材料准备:中筋面粉300克,白糖15克,酵母粉3克,水150克等。1、首先将所有的食材都准备到位,中筋面粉也就是小麦粉放入一个容器中,同时重取一个碗,放入150克的温水,然后加入少许的酵母粉,用水将酵母粉化开。2、接着再将准备好的白糖放入在水中,化开即可,将化...
蒸
馒头
发面的方法
答:
方法如下:(1)蒸
馒头
时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟后,面就发开了。(2)发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后,蒸锅里放冷水,准备蒸篦和厚些蒸布,是用纱布做成的蒸布,把蒸布打湿后拧干,铺在蒸篦上,盖...
如何
发面蒸
馒头
松软
好吃
答:
如何
发面蒸
馒头
松软
好吃
1、激活酵母:和面要用 30~40度的温水,水温太高,酵母会被“烫”去活性,还可以加入适量的白糖。(加白糖可加速酵母的繁殖速度,提高发酵效率)2、揉面技巧:和面一点要盆光、面光、手光,切记不可偷懒。要发2次面,头次发好的面反复揉匀,排出里面的气体,让馒头口感更...
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