11问答网
所有问题
当前搜索:
怎样晒茄子干窍门窍门
正宗
晒茄子干
方法
答:
1、茄子6斤,先清洗干净,切掉。2、这里蒸锅比较小,先把茄子分成两段儿,放入蒸锅,大火蒸15分钟,完全蒸熟蒸透后取出来。3、再用筷子把它们都摊开,现在就成一大张茄子了,表面洒一点点的盐。4、然后放太阳底下暴晒2天,
晒茄子
一定要提前看天气哦,这个
茄子干
已经晒得非常干了。5、这时候来准备...
怎样晒茄子干窍门窍门
答:
5、将
茄子
放太阳底下暴晒2天即可。
茄子干
的
晒
制方法,茄子干的晒制方法大全
答:
1、晒制茄子干最好选用新鲜的嫩茄子,尤其是肉质厚肥的圆茄子,更适合晒制茄子干
。2、把选好的嫩茄子去掉蒂部,洗净不需要去皮,切成条状后撒适量细盐拌匀。3、把茄子挤掉水,放入烧开的平锅里,稍微蒸一会即可出锅,不需要把茄子蒸熟。4、
把蒸好的茄子沥干水分,放在太阳下摊开暴晒
,晒到茄子完全...
晒茄子干
最简单的方法
窍门
答:
晒茄子干最简单的方法窍门:
1、茄子切好后,先加盐腌制一下,腌出多余的水分,这样更容易晒干,还不担心发黑,晒好的茄子干又白又干
。但要记住,别用手使劲挤,破坏了茄子的结构,也会发黑。2、茄子要上锅蒸一下,可以利用高温杀菌,也让茄子变熟,增加了香味和口感,茄子干更加香味浓郁,吃起来也...
茄干晒制方法(东北
茄子干怎么晒
)
答:
1、
茄子
准备出要
晾晒
的,将其仔细清洗干净,注意不要去掉根部,将茄子控一控水分后,从根部处将其切成八爪鱼的形状,根部一定不要切断;2、然后在茄子上均匀涂抹食盐,切开的部分也记得要涂抹上,按照这个方法处理好,静置腌制一会,待腌渍至茄子可以出水的时候;3、用手将茄子中的水分挤干,在锅中添...
晒茄子干
最简单的方法
窍门
答:
晒茄子干
最简单的方法
窍门
如下:工具/材料:盆、菜刀、砧板、铁丝网、锅、篦子、筷子、茄子、盐。1、茄子洗干净后不用削皮,切掉头尾,再切成2厘米宽的茄子条。2、把茄子放进大盆里,撒一些食盐,可以多撒一些,用手翻拌均匀,腌制3个小时,把茄子的水分腌出来。茄子腌出水后,用手挤干水分。3、锅...
怎么晾晒茄子干
答:
1、首先将
茄子
清洗干净待用。2、接下来把清洗好的茄子切成片状即可。3、然后锅中加水,烧开后将茄子放入,接着捞出。4、接着再将茄子片平摊放在阳台上,多
晒
几天,两面翻着晒。5、最后等到到茄子看上来脆脆的时候,收起来保存即可。
晒茄子干的方法,
怎样晒茄子干
才好吃。
答:
1、
晒茄子干
最好选择嫩一些的茄子,我们在购买的时候要挑选颜色更深,并且捏起来紧实有弹性的,这样的
茄子晒
成干以后更好吃,也更容易晒。2、我们晒茄子干是不去皮的,因为茄子皮的味道更浓且更有营养,所以如果是在外边购买的茄子,我们在清洗时最好先在盐水中浸泡几分钟,去除农药残留,然后再清洗...
茄子怎么晒
成
茄子干
答:
1、将茄子洗净,去茄子把,不去皮。切片,也可切条。2、如果要做比较干的茄子片,就把捞出来的茄子平摊放在
晒
具上,趁着天气好太阳足的时候,多晒几天,等到茄子看上去脆脆的样子的时候,就可以收起来放好了。3、如果希望做成半干的
茄子干
,那么就晒的时间不要太长,大概留1/3的水分,把茄子收...
茄子干
最简单的做法
答:
晒茄子干
食材:茄子 调味:食盐 1、晒制茄子干,最好选用嫩茄子,尤其是肉质厚肥的茄子,更适合晒制茄子干,将茄子清洗干净,从底部切成八份,顶部要相连。2、切成八爪鱼的形状,里面涂抹上盐 腌一会,杀出茄子内部的水分,静置半个小时。3、等可以出水的时候,把水分尽力攥干,越干越容易晒好。4...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
晒茄子干的正确方法
湖南干茄子怎么腌制
怎样晒茄子干好吃又耐放
茄子怎么晒干不发黑
茄子干生晒好吃还是熟晒好
晒茄子干的正确方法详细制作步骤
茄子干的做法大全家常
江西农家制作自然晒干茄子干
茄子蒸肉怎么做好吃