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怎样炖鱼
怎样
做
炖鱼
好吃
答:
做法:先准备一个新鲜的鲈鱼头,对半切开,去掉鱼腮,冲清洗干净,沥净水分后备用
。起锅烧油,加入姜片接着放入鱼头煎到两面呈金黄色。 加入少许料酒继续翻炒,炒出香味。随后加入适量的热水,再加入一汤匙的花生油,大火烧开,去掉浮沫后,调入适量的盐、醋、和生抽,再用中小火使锅保持沸腾约10分钟...
怎样炖鱼
味道会更好?
答:
火候:炖鱼时先用大火将水烧开,再将处理好的鱼放入锅中,转小火慢炖
。小火可以使鱼肉更加鲜嫩,汤汁更加浓郁。配料:根据个人口味,可以添加一些辅料,如葱、姜、蒜、香菜、辣椒等,这些辅料可以提香去腥。同时,可以根据不同的菜系风格,加入豆腐、木耳、蘑菇等食材,增加菜品的层次感。调味:炖鱼时...
怎样炖鱼
汤好喝又有营养
答:
第一种【番茄
炖鱼
】原料:草鱼、西红柿、食盐、鸡精、葱、姜、生抽、番茄酱、红米酒、玉米淀粉、白砂糖、白胡椒 做法:1、将草鱼开肚去内脏,去净鳞,斩成长方块状。蕃茄2颗切细丁,2颗切成瓣状,生姜切片,香葱切段 2、将草鱼块放入碗内,加入姜片,米酒,盐用手抓匀,放置腌制15分钟 3、盘内...
怎样炖鱼
汤好喝又有营养
答:
1、鱼要提前处理。用水冲洗干净,鲜鱼一定要保证它的味道鲜美可口,不能反复冲洗
。2、洗净后,用细盐涂抹鱼肚,倒黄酒腌制20分钟以上。3、腌制好以后,将鱼的水分控干,将鱼放入热锅炒制,将鱼煎制成两面金黄即可,再将姜葱放入锅中,炒香即可。4、根据鱼的大小,在砂锅里放适量的冷水,将鱼放至...
炖鱼
4种家常做法好吃简单易学
答:
酱油调色,放入盐、糖、味精、醋、料酒调味,开锅后放人煎好的鱼炖至成熟入味,出锅装盘
,原汤勾芡浇在鱼上,撒上香菜叶、葱丝即可。家常炖鱼相关 文章 :1. 关于家常炖鱼的做法大全 2. 菜谱铁锅炖鱼的做法 3. 怎样炖鱼好吃 4. 猪肉炖鱼怎么做好吃 5. 怎样炖鱼不腥还好吃 ...
怎样炖鱼
好吃的步骤
答:
步骤4:
炖鱼
1. 锅中倒入适量的温水,水量要稍微多一些,约盖过鱼身。2. 加入适量的料酒,提味去腥。3. 加入适量的盐、糖、生抽和鸡精,调味提鲜。4. 把煎好的鱼放入汤中,用小火炖煮,一边翻动一边炖煮。5. 炖煮约10-15分钟,至鱼肉变熟烂,味道渗入。步骤5:装盘 1. 将炖好的鱼盛出...
怎样炖鱼
肉才好吃又简单
答:
1、把黄花鱼清洗干净,去除掉表面的鱼鳞以及它的内脏,把它切成块状,放在碗中,加入葱姜以及料酒,把黄花鱼腌制大概20分钟就可以了。2、黄花鱼腌制好之后,表面会出现不少的水分,这时候需要用厨房用纸把表面的水分洗干净,在锅里加入适量的油,烧热之后,将黄花鱼放到锅里用油煎到两面呈现金黄色,然后...
家常
炖鱼
的做法
答:
辅料:葱、姜、蒜、香菇、枣、精盐、味素、醋、料酒、
炖鱼
豉油食用油。做法:1.将鱼洗干净,用精盐味素等调料浸渍30分钟待用。(要把葱、姜、蒜、香菇、枣放到鱼的肚子里哦)2.然后根据鱼的大小来定炖鱼的时间.3.炖好后把炖鱼豉油浇在鱼的上面就OK了```营养师点评:清
炖鱼
是美味可口的汤菜,汤...
怎样
在家中做出简单又好吃的家常
炖鱼
?
答:
家常
炖鱼
是一道简单又美味的菜肴,适合家庭制作。以下是一份详细的步骤和建议,帮助你在家中做出美味的家常炖鱼:一、材料准备 主料:选择一条新鲜的鱼,如草鱼、鲤鱼或黑鱼等,重量根据人数来定,一般为500-1000克。辅料:姜片、葱段、蒜瓣、干辣椒(可选)、花椒(可选)。调味料:料酒、酱油、盐、糖...
怎样炖鱼
好吃又简单
答:
要
炖鱼
好吃又简单,可以按照以下步骤进行:1. 准备材料:鱼、葱姜蒜、料酒、盐、酱油、糖、清水、生抽酱油、香葱等。2. 将鱼洗净,去鳞去内脏,切成厚度适中的片或段。3. 锅中放入适量的清水,加入葱姜蒜,用中小火煮沸后转小火炖15分钟,让鱼的鲜味充分释放。4. 取出炖好的鱼,将汤沥干备用。...
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