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感官评价名词解释
食品
感官
分析
名词解释
答:
食品感官分析是指
通过人的感官器官
(
视觉、嗅觉、味觉、触觉和听觉)对食品的色泽、香气、味道、口感和声音等方面进行系统的评价和分析
。这一过程对于食品的质量控制、新产品开发以及市场接受度评估具有重要意义。在食品感官分析中,色泽评价涉及对食品外观的观察,包括颜色、亮度和透明度等。香气评价是通过嗅觉...
关于
感官
的
名词解释
答:
21.
可能发生这种情形的地方都是一样的,对我们的感官是有不可言喻的欢乐的
。 22. 以感官享受为终极的艺术必然注重愉悦的功能,因为享受不以眼泪为代价,也不以感动或忧伤为目的。愉悦大都难以持久,就好像笑话一样,笑一笑就过去了。 23. 金牛座重视感官享受,品味地道的小吃美食,别具一格的餐厅布置,轻快悦耳的音乐,...
艺术审美活动及其要素
答:
1、感官认知:艺术作品的感性视觉效果是最直接的,感官是我们了解和评价艺术作品的主要途径
。感官认知包括颜色、形状、线条、材质等方面的感受。例如,欣赏油画时,我们会注意色彩的明暗度、饱和度、光影变化等。2、情感体验:情感是艺术审美活动的重要组成部分。艺术作品可以引起人们的喜怒哀乐、激发内心的共...
感官
训练
名词解释
答:
感官训练是指通过特定的方法和工具,对身体的不同感觉器官进行刺激,以提高感官知觉和能力的一种训练方法
。下面是我对感官训练相关名词进行解释。第一、视觉训练。视觉训练可以帮助个体调节视力和眼部健康,并提高对色彩、空间、形状、距离等方面的感知力。视觉训练旨在改善视觉敏锐度、协同效应、对比敏感度、...
食品
感官
分析
名词解释
答:
’” (2).泛指供食用的物品。 高晓声 《陈奂生转业》 三:“﹝ 陈奂生 ﹞索性 不再 回去 ,去那百货公司、食品公司细细看了一遍。” 《新民晚报》 1992.3.8:“ 夫子 庙 与 上海 豫园 一样、各类色、香、味俱佳的食品, 吸引 着游客品尝。” 词语分解 食的
解释
食 í 吃:食肉。食欲。
食品三分法
名词解释
是什么
答:
食品三分法
名词解释
是食品分析的三个方法:1、食品
感官
分析法集心理学、生理学、统计学知识于一体。食品感官分析法通过
评价
员的视觉、嗅觉、味觉、听觉和触觉活动得到结论,其应用范围包括食品的评比、消费者的选择、新产品的开发,更重要的是消费者对食品的享受。2、以物质的化学反应为基础的分析方法称为...
感官
教育
名词解释
答:
感官
教育
名词解释
:感官教育是以系统的感观教具为依据,采用能个别刺激感觉的感官教具为媒介,从不断训练、强化的过程中来获得智能教育中不可欠缺的各种概念,从而为发展知觉和思维奠定基础。感官教育的意义:1、促进儿童的发展:通过感官教育,能有效激发儿童的想象力和创造力,加强儿童对环境的感知,培养...
心理学
名词解释
知识
答:
心理学
名词解释
知识1 1、心理学:心理学是研究人的心理现象及其活动规律的科学。 2、心理过程:指认识过程(感觉、知觉、识记、想象和思维)、情绪和情感过程及意志过程。 3、观察法:观察,旨在自然条件下,人们为一定目的而对事物所进行的有计划的知觉过程。观察法就是以
感官
活动为先决条件,与积极的思维相结合,系统地...
感觉的
名词解释
答:
感觉的
名词解释
是人脑对事物个别属性的认识。感觉是对客观现实个别特性(声音、颜色、气味等)的反映,由来自物质世界的一定刺激直接作用于有机体的一定
感觉器官
,如光线引起视觉,声波引起听觉;刺激在
感官
内引起的神经冲动,由感觉神经传导于大脑皮层的一定部位产生感觉。感觉是感官、脑的相应部位和介于其间的...
美学
名词解释
大全
答:
7. 通感是指人的各种
感官
之间不是孤立存在的,一个感官的变化常会引起其他感官的反应,它们之间相互协作和影响。通感现象在感知的层面上体现为感官之间的相互沟通。8. 艺术品是精神性的人工制品,是艺术家审美创造活动的成果,也是艺术家对世界审美关系的感性表达和固定。一旦艺术品进入接受者的审美欣赏...
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