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慕斯蛋糕奶油做法
慕斯蛋糕怎么做
呢?
答:
1、所有的食材都准备好,奥利奥饼干把夹心去掉,20克是饼干去掉夹心的重量,用饼干做
慕斯
底省去了烤
蛋糕
的步骤,所以这款蛋糕不需要烤箱便可来制作完成。2、首先将
黄油
放入容器里隔水融化。3、把饼干放入保鲜袋里,用擀面杖压碎,不要有大颗粒就可以了。4、把饼干碎倒入融化的黄油里边 5、用硅胶刀搅拌...
慕斯蛋糕怎么做
简单
答:
慕斯蛋糕
的
做法
如下:用料:奥利奥饼干碎80克、
黄油
40克、牛奶100克、细砂糖40克(其中20克打发
奶油
)、可可粉10克、吉利丁2片(10克)、淡奶油250克。步骤1、把奥利奥饼干磨碎。步骤2、黄油隔水融化或是微波炉加热30秒融化。步骤3、六寸模具底部放一张油纸,然后把黄油倒入奥利奥饼干碎里面搅拌均匀倒...
慕斯蛋糕怎么做
?
答:
慕斯蛋糕
原料:淡
奶油
、芒果、饼干、吉力丁片、
黄油
、白砂糖、炼奶
做法
步骤:第1步、先用料理机,把饼干搅碎,然后把黄油放入微波炉加热,跟饼干碎搅拌均匀,倒入蛋糕模具中,放入冰箱冷冻 第2步、把准备好的芒果,放入料理机搅拌成泥状,如果没搅拌机可自己用汤勺弄烂,加入吉力丁粉,小火搅拌至溶...
慕斯蛋糕怎么做
?
答:
12、取出
慕斯
,用吹风机对着
蛋糕
模具边吹上一圈,将其脱模 13、取适量迷你奥利奥,将其分开一半,均匀贴于蛋糕边缘一圈(刮出的糖霜备用)14、蛋糕表面放上几颗迷你奥利奥,洒上一些刮出的夹层糖霜和几颗装饰用银珠糖作装饰即可。二、
奶油
泡芙 【食材准备】鸡蛋 120g ,低筋面粉 50g ,盐 2g ,砂糖...
奶油慕斯蛋糕
的
做法
答:
1、准备2片戚风
蛋糕
胚,把蛋糕胚剪成比模具小一圈。2、吉利丁片用冰水泡软。3、芒果切成丁打成芒果泥。4、泡软的吉利丁挤干水份,隔热水化开。5、将化好的吉利丁液倒入芒果泥中。6、淡
奶油
加糖粉打到5分发,提起打蛋器奶油成缓缓滴落的状态。将吉利丁芒果泥混合液倒入淡奶油中,搅拌均匀,成为...
怎么做
慕丝
蛋糕
啊?
答:
蓝莓之夜
慕斯蛋糕
的
做法
主料:淡
奶油
250g,砂糖35g,鱼胶片2片,蓝莓果汁饮料100ml,鱼胶片1片,辅料:鸡蛋3个,牛奶60ml,食用油30ml,细砂糖40g,低粉60g 做法1.蛋白分三次加入细砂糖后,打发成8分发。蛋黄加食用油、牛奶、低粉搅拌均匀后,加入1/3蛋白翻拌均匀后,加入另2/3蛋白中翻拌均...
慕斯蛋糕怎么做
?
答:
原料:淡
奶油
100克,草莓400克,蛋糕坯一片(1厘米厚,大小与准备做模子的碗口差不多),明胶15克,糖适量。
做法
:1、准备一个大碗,在内部铺上保鲜膜,使之与碗内部完全贴合。在保鲜膜上铺一层切成两半的草莓,剩下的草莓切碎备用;共3张 草莓
慕斯蛋糕
2、把淡奶油倒入大碗中(最好是不锈钢或搪瓷之...
慕斯蛋糕
的
做法
配方
答:
步骤1、准备好全部需要的食材。步骤2、五个鸡蛋,蛋清蛋黄分离,分别装入到两个容器。步骤3、蛋黄这一碗加牛奶加油,份量请见清单。步骤4、小技巧,再加面粉,用筛子过滤一次。步骤5、搅拌糊状。步骤6、分离好的五个蛋清这一碗,加白糖颗粒,加挤两滴柠檬汁,用打蛋器打起棉花状,不要打过了,打成...
慕斯蛋糕怎么做
?
答:
慕斯蛋糕
的
做法
先准备好一个6寸的活底圆形蛋糕模具,底部铺一张圆形的油纸,没有也可以不放(放是为了更容易脱模,也不容易将饼干底铲碎)。制作饼底:消化饼干(或去除夹心的奥利奥饼干)装进保鲜袋,用擀面杖擀碎后倒入大碗中。
黄油
隔水融化成液体后倒入饼干碎中搅拌均匀,充分混合黄油和饼干碎后再...
慕斯蛋糕怎么做
?
答:
1、吉利丁片剪成小段浸泡在70克冷开水中 2、淡
奶油
打发到浓稠,表面出现纹路时停止打发,放冰箱冷藏待用 3、酸奶中加入糖粉,柠檬汁拌匀;4、把之前泡软的吉利丁片连同浸泡的水一起隔水加热并搅拌,使其溶化成液体后,趁热立即倒入酸奶中拌匀;5、再把酸奶倒入之前打发好的淡奶油中,搅拌均匀,
慕
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