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我国现代饮食结构
我国
目前属于什么
膳食
模式
答:
1.
中华饮食文化
源远流长,
我国的传统膳食模式以主食(如米、面、粮食)、配菜(如蔬菜、豆腐、海鲜)和荤素搭配为主要特征
。2. 随着人们生活水平的提高和饮食需求的多样化,现代中国膳食模式也呈现出多元化的趋势。3. 西式快餐、日式料理、韩国烧烤等外来膳食模式在中国越来越受欢迎,丰富了我国的饮食文...
中国
居民的
膳食结构
发生了怎样的变化
答:
1. 在计划经济时代,居民的膳食选择受限于可用资源,往往只能吃到基本的粮食和少量副食品
。2. 随着改革开放和市场经济的快速发展,人们的饮食结构发生了巨大变化。现在,中国居民能够享受到丰富多样的食物,从国内到进口,从传统到现代,几乎想吃什么都能找到。3. 膳食质量的提升导致了一些过去被视为普通...
我国
目前属于什么
膳食
模式
答:
中华饮食文化
。我国属于中华饮食文化的传统膳食模式,
以主食(如米、面、粮食)、配菜(如蔬菜、豆腐、海鲜)和荤素搭配为主要特征
。此外,由于人们生活水平的提高和多样化的饮食需求,现代中国膳食模式也呈现出多元化的趋势,如西式快餐、日式料理、韩国烧烤等外来膳食模式的受欢迎程度也逐渐上升。
饮食结构
金字塔图分析说明(
中国
居民平衡膳食宝塔)
答:
1.
中国居民平衡膳食宝塔
中国居民平衡膳食宝塔描述了平衡膳食的结构,图形简介如下。中国居民平衡膳食宝塔(Chinese Food Guide Pagoda,以下简称“宝塔”)是根据《中国居民膳食指南(2022)》的准则和核心推荐,把平衡膳食原则转化为各类食物的数量和所占比例的图形化表示。中国居民平衡膳食宝塔形象化的组合,遵循了平衡膳食的原则...
人类常见的
膳食结构
类型有哪四种
答:
膳食结构的主要特点为富含植物性食物
,包括谷类(每天350g左右)、水果、蔬菜、豆类、果仁等;每天食用适量的鱼、禽、少量蛋、奶酪和酸奶;每月食用红肉(猪、牛和羊肉及其产品)的次数不多,主要的食用油是橄榄油;大部分成年人有饮用葡萄酒的习惯。脂肪提供能量占膳食总能量的25%~35%;特点是饱和脂肪...
中国膳食结构
发生的变化及疾病的影响
答:
1.
中国
人的
膳食结构
在过去几十年中发生了显著变化,这一变化与糖尿病等疾病的发病率上升密切相关。2. 研究表明,高碳水化合物的饮食,特别是精制碳水化合物如糖、精粉和白米,是引发糖尿病的一个重要因素。3. 历史上,瑙鲁人、美洲印第安人和华人在没有
现代
加工食品和饮料的情况下,糖尿病发病率较...
谈谈你对
现代饮食
文化的感想?
答:
膳食结构
就是以粮、豆、蔬、果、谷类等植物性食料为基础,主、副 食界线分明。主食是五谷,副食是蔬菜,外加少量的肉食。随着
中国
古代经济的发展,中国人的膳食结构所涉及的食物种类繁多,天上地 下水生陆长和各种生物几乎无所不食,形成了令人眼花缭乱的饮食构 成。实际上,在中国人的菜肴里,素菜...
近
现代中国饮食
种类及
结构
的演变及其原因
答:
从原始农业和原始畜牧业的出现到新石器时代晚期,即距今四千余年前,在经历了五、六千年漫长时间的食生产和食生活之后,
中国
史前时代的食文化区位特征明显形成。这就是以种植业为主生产方式的明确和以谷物为食料主体倾向逐渐强化的特征。这一时期具体体现为:粟、菽等五谷杂粮
结构
的黄河流域食文化区,稻为基本食料的长江...
论述健康
饮食
的内容及
结构
特点
答:
一、
现代
健康
饮食
的特点是: 1.每日饮食内容以植物性食品为主,大约占三分之二,包括五榖根茎类、蔬菜类 与水果类。2.每日饮食中,动物性食品约占三分之一,包括奶类与蛋、豆、鱼、肉类。3.各类食物之间不宜互相取代,但是同类食物之间,应该变换利用不同种食物。4.饮食指南的建议以一日为单位,不...
中国
传统
饮食结构
及其发展概况
答:
中国
传统
饮食结构
是以谷物为主,辅以蔬菜、水果、肉类等多元化食物的组合。其发展概况经历了多个历史阶段,逐渐形成了独具特色的饮食文化。一、传统饮食结构特点 中国传统饮食结构以谷物为基础。这是因为在中国,气候条件多样,适宜农作物种植,尤其是谷物如稻米、小麦等。谷物为中国人的主食,提供了丰富的能量...
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