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我国食品安全存在的问题
目前
我国存在
哪些
食品安全问题
?分析发生的原因
答:
2. 食品加工过程中的污染
随着加工食品的普及,加工设备、工序和技术
的问题可能导致食品安全隐患。例如,不完全的微生物杀灭、超量使用添加剂、色素和非法添加剂的使用,都可能引起食品安全问题。3.
违法生产和经营带来的问题
非法生产经营食品现象仍然存在
,这些违法者法律意识淡薄,忽视管理和卫生,对食品安...
我国食品安全存在的问题
[解决我国食品安全问题的对策建议]
答:
我国的食品安全标准体系混乱,各种标准之间存在重复和交叉,层次不清晰
。新国标在乳制品和速冻食品方面引起了标准倒退的争议。与国际食品法典委员会制定的CAC标准相比,我国某些食品中重金属等有害物质的限量指标差距较大。4.
监管技术水平落后
我国在食品安全毒理研究方面落后,对某些有害物质的标准缺乏基础...
我国
现行
食品
标准中
存在
哪些
问题
答:
一)企业违法生产加工食品的问题显著
。一些不法分子违法使用食品添加剂和非食品原料,
制造假冒伪劣食品,对公众健康造成严重影响
。同时,食品行业中存在大量素质较低的企业,使用卫生条件差的手工和家庭式加工方法,部分从业人员未经过健康检查。农村和城乡结合部无证无照的生产加工食品行为仍然存在,对食品安全构...
我国食品安全存在
哪些
问题
?
答:
(二)食品流通环节经营秩序不规范
。
一是众多的食品经营企业小而乱
,溯源管理难,分级包装水平低,甚至违法使用不合格包装物。二是有些企业在食品收购、储藏和运输过程中,
过量使用防腐剂、保鲜剂
。三是
部分经营者销售假冒伪劣食品、变质食品
。还有的在农村市场、城乡结合部及校园周边兜售无厂名厂址、无出厂...
食品安全问题
主要集中在以下几个方面?
答:
该问题主要存在微生物性危害、化学性危害和生物毒素三方面
。1、微生物性危害,
微生物是影响我国食品安全的最主要因素
。2、化学性危害,化学性危害主要有农药残留、兽药残留、工业污染物,会对食品造成污染,给人体健康带来危害。3、生物毒素,生物毒素是指有些生物在其生长繁殖过程中产生和积累的有害于其他...
我国食品安全存在的问题
主要有哪些方面?
答:
1.食品质量问题:一些食品产品存在质量问题,包括
假冒伪劣食品
、不合规标识、掺杂填充物等。这些问题可能对人体健康产生潜在风险。2.食品安全标准落实不到位:虽然中国制定了一系列食品安全标准和法规,但落实不到位的情况仍存在。监管不严格以及执法不力可能导致食品安全标准的违规行为。3.农药和添加剂使用:...
我国食品
标准化工作目前
存在的问题
是什么
答:
1.
我国食品安全问题
主要可以分为两类:食品自身的因素和人为因素,其中人为因素是引发食品安全问题的主要原因。2. 目前
我国食品安全
状况令人担忧,诸多事件如冠生园陈馅月饼、金华毒火腿等均暴露出食品安全问题的严重性。3. 食品安全问题的主要表现有:食品源头的安全问题、食品加工生产的安全问题、食品储存...
食品安全
隐患有哪些
答:
食品安全
隐患有:1、过度使用各种添加剂。食品中
存在
着超范围、超剂量使用有添加剂的情况,虽然这些添加剂对人体是无害的,但是过多的添加添加剂同样会增加身体的负担,因为一些添加剂需要肝脏进行分解和代谢,增加了肝脏的负担;2、微生物的污染。现在很多人喜欢生吃食物,比如海鲜或者是半生不熟的牛排等...
试述
我国食品
行业
存在的问题
?
答:
当前
我国食品
市场中的不安全因素贯穿于食品生产供应的全过程,且各类食品均
存在安全
隐患,食品安全法律体系、食品安全管理体制、食品安全标准体系等方面均
存在问题
;同时,
食品安全的
诸多环节的监管不到位、利益博弈不均衡、消费者信任缺失、法规条文不统一;此外,食品生产企业的缺乏社会责任和消费者对于食品安全...
我国食品安全的
主要
问题
是什么
答:
1、
食品
源头的
安全
状况令人堪忧,农药、化肥的大量和不科学使用,造成了农药、化肥等有害物质在农产品中的超量残留,兽药、复合饲料的滥用,造成抗生素、激素及其他有害物质在禽、畜的体内及乳制品、水产品中残留,重金属在农禽产品中超标、超量残留;2、食品加工、生产的安全状况令人堪忧 ,食品生产加工...
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