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手工宽面条
手工宽面条
的做法
答:
1、主料:面粉适量。2、辅料:四季豆适量、西红柿一个、蒜少许、辣椒少许、香葱少许、小青菜少许、纯净水适量、玉米面少许、卤肉少许。3、调料:食用油适量、盐适量、老抽少许。4、西红柿洗净切块。5、四季豆去蒂去筋,洗净切段。6、蒜和辣椒切碎,葱切碎,小青菜摘干净,洗净切段。7、锅烧热放适量油...
粘米粉可以做什么
面条
答:
1、粘米粉可以做
手工
面。2、食材:粘米粉100g,凉水20ml,盐适量。3、100g粘米粉,加入小勺盐,加盐是为了让
面条
更劲道,慢慢加入10ml水,边加边用筷子搅拌,搅成团状,上手捏成面团。4、案板上撒些面粉,将面团放在案板上揉成长条。5、将长条切成九份大小相等的剂子,每个剂子再拉成大小均匀的长条。
大
宽面条
怎么做好吃
答:
1香菜一回定要多放,味道更赞。2宽汤面,水一定要多加答才美味。3
面条
建议选择筋道的自制面条,这样才弹滑口感好。主料 小麦面粉 500g 辅料 油 适量 盐 适量 碱面 适量 肉臊子 适量 黑木耳 适量 黄花菜 适量 鸡蛋 2个 大葱 适量 香菜 适量 步骤 1.面粉。 2.做汤的材料。 3.提前做好的肉臊...
手工面条
的做法
答:
做法如下:一、用料 面粉 300克 、 水 140克 、 盐 4克 、 玉米淀粉 适量 二、
手工
擀
面条
的步骤 1、面,水,盐,活在一起,揉成面团,醒面20分钟左右,揉成光滑面团。面要和的硬一些。2、用擀面杖把面团压扁。3、擀成约2毫米的面片。上面均匀撒上面粉或淀粉。用淀粉,其防粘连性...
手工
蔬菜
宽面条
怎么做
答:
手工
蔬菜
面条
的做法 新鲜蔬菜洗净,用料理机打成糊状 面粉里加入鸡蛋和蔬菜汁,用筷子搅拌均匀后,用手揉。基本上蔬菜汁的液体量已经够面团吸收了,不需要额外加水。各自揉成团,后面压面的时候还要加面粉进去,面条机吃硬不吃软,但是为了方便操作,我都是先把面团揉软些,后面在压的过程中再加面粉,...
制作
手工面条
的方法与步骤
答:
1、在盆中放300克的面粉,加一勺盐增加面的筋性!2、用150毫升的清水,一边倒一边搅拌,搅拌成絮状之后,再用手揉成面团!3、刚揉好的面团不光滑,放在案板上,盖上和面盆,饧面30分钟!4、30分钟之后,把面团再揉一下,这样面团会变的很光滑!5、面团揉好之后,搓成长条,再切成小块!6、把...
手工面条
应先擀成1.5毫米左右厚的大片叠起来后再切成什么毫米左右宽的条...
答:
个人喜好,有切细的(3毫米),也有切宽的(6-8毫米)。
太和板面的家常做法有哪些?
答:
太和板面是一种源自中国安徽省阜阳市太和县的传统面食,因其独特的口感和制作工艺而闻名。它通常由
手工
制作的
宽面条
(板面)和丰富的调料、配菜组成。以下是一种家常做法,可以让你在家尝试制作太和板面:材料准备:面粉:适量(根据人数,一般每人约100-150克)温水:适量 盐:少许 青菜:适量(如小白菜...
面条的制作过程常见的有两种,那么
手工面条
和机器面条有什么区别?_百度...
答:
机器面条更加好看,而
手工面条
就比较考验人为的刀工,如果切不好就不好看了。两者面条的水和面的比例,面条的宽窄薄厚,宽和水的温度。这些才能在真正意义上影响到两者面的口感。手擀面含水量比较多,因为含水量比较多,面团才比较软,人为揉起来的时候才会更加轻松,机器不一样了,机器只需要参加一些水,...
手工面条
和机器做的面条有哪些区别?
答:
手工面条
由于是人工制作,每一根面条的厚薄和宽度都可能存在一定差异,因此外观上较为粗糙,不够规整。而机器做的面条则是通过机器切割,每一根面条的厚薄和宽度都非常均匀,外观上更加整齐美观。保存时间:手工面条由于面筋结构较为紧密,水分含量较低,因此在保存时间上相对较长。而机器做的面条,由于面筋...
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