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新鲜竹笋尖怎么处理
笋尖怎么
做好吃 笋尖的做法大全
答:
凉拌春笋尖的做法
1、小手指般粗细的野生春笋,取笋尖。剩下的可以炒着吃。2、刀拍扁后,手撕成段。3、开水,焯几分钟
。4、捞出,过凉水,控干 5、生抽,蠔油,蒜未,一点点白糖,醋,调成配料,拌笋尖。6、油加干辣椒切碎,烧热,不吃辣的省略该步骤。6、热油淋上,少一点。加一点熟的白...
鲜笋尖
的做法大全家常窍门
答:
1、将笋子剥皮清洗干净,先切片,再切丝。2、锅里水煮开,把笋子放开水里烫一会
。新鲜的笋子会有涩味,用开水烫一下除一下水,笋子会更鲜美。3、瘦肉洗干净,切片后再切丝,放生抽、盐、淀粉拌匀后腌制20分钟。榨菜洗干净,也是先切片后再切丝,备用。4、准备一个碗,碗里放糖,盐、生抽、淀粉、...
新鲜
嫩
竹笋尖如何
做好吃 新鲜嫩
竹笋尖怎么
做好吃
答:
新鲜
嫩
竹笋尖怎么
做好吃 1、材料:嫩笋400g、姜4g、大蒜苗20g。2、将嫩笋洗净切好备用。3、将姜去皮洗净切好备用。4、将大蒜苗洗净切好备用。5、在锅中放入适量肥肉。6、翻炒一会,炒出猪油。7、加入姜沫爆香。8、将嫩笋和蒜苗倒入锅中。9、反复翻炒一会。10、加入适量食盐。11、加入适量五...
新鲜笋尖怎么
保存的时间久
答:
1、封存法:准备一个大桶或坛子等容器
,把未剥壳的笋尖放入桶中,撒上一些水,最后用盖子密封起来放置在阴凉处,可以保存1个月左右。2、
埋藏保存
:准备一个大桶或坛子等容器,在容器内底部铺上一层湿润的沙子,大约10cm厚,再把新鲜未剥壳的笋尖朝上竖放在桶内,码好后再铺一层没过笋尖10cm厚的...
凉拌
竹笋尖怎么
做好吃
答:
1. 去皮洗好的竹笋切片,再切成小块
。2. 洗净的红椒切开,去籽,切成丝,备用。3. 锅中注入适量清水烧开。4. 倒入竹笋,搅拌均匀,煮至变软。5. 放入彩椒,煮至食材断生。6. 捞出焯煮好的材料,沥干水分,待用。7. 将焯好水的食材装入碗中,加入少许盐、鸡粉。8. 再放入少许白糖、白醋,...
嫩
竹笋尖
的做法
答:
嫩
竹笋尖
的做法1 食材 小嫩笋 200克 生抽 20克 干辣椒 20克 蚝油 20克 生抽 20克 食盐 2克 料酒 20克 鸡精 2克 方法/步骤 清洗干净滤干 撕细条切中段备用 开水汆一下 锅中放入少许油,干辣椒爆香 倒入小笋翻炒一下 加入适量蚝油、一点生抽、料酒、食盐、鸡精翻炒片刻即可 嫩竹笋尖的...
新鲜竹笋要焯水吗
新鲜竹笋怎么处理
答:
一般情况,未经去味处理的竹笋会有一股苦涩味,难以入口,那么,
新鲜竹笋怎样处理
,才能美味无穷呢?具体新鲜竹笋处理方法,见下面讲解。1、切除竹笋:先将竹笋一切两半,即从根部的中心轴下刀,切到尖部的中心轴,竹笋切成两半后,从切面中看到一层一层的笋衣,左手拿住根部,右手揪住切面的一侧向下扯,...
买回来的
鲜竹笋怎么处理
买回来的
鲜竹笋如何处理
答:
1、切除
竹笋
:先将竹笋一切两半,即从根部的中心轴下刀,切到尖部的中心轴,竹笋切成两半后,从切面中看到一层一层的笋衣,左手拿住根部,右手揪住切面的一侧向下扯,一下子就能将所有笋衣剥下,然后用刀子将竹节和根部的硬皮和硬跟去掉。2、热水蒸煮:锅中做热水,水开后,将竹笋切成几段,放到水...
新鲜竹笋
应该
怎么处理
新鲜竹笋怎么去苦涩味
答:
准备待
处理
的
新鲜竹笋
。将新鲜竹笋从根部即较粗的一头,一层一层地剥除外壳。尖部较嫩的外壳不用去掉(用手能掐得动的部位)。所有的竹笋外壳剥除后用清水冲洗干净。用刀将竹笋切成两段。若你的锅足够大也可以不切断。将切断的竹笋放入锅中,加适量的水,开火,加盖煮。(煮竹笋的水稍微多放些最...
新鲜
嫩
笋尖怎么
炒好吃
答:
准备材料有鲜笋 1个,瘦肉100克,剁椒1勺,盐少许,生抽少许清炒鲜笋的做法 1,将
新鲜竹笋
切成薄片,洗净,锅里加水煮开,新鲜摘回来的竹笋是很苦很苦的,难以下口所以一定要用水煮两遍,煮的时间久一点,把它。用料 主料莴笋3根 调料食盐适量葱适量姜适量蒜适量调和油适量红尖椒2个 素炒青笋尖的...
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