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日本前菜都包括哪些菜
日式料理中典型的
前菜
副菜主菜和饭
有哪些
?请大神们分别举例说明,谢谢...
答:
传统一点一般是这样的
1.前菜 2.吸い物 3.刺身 4.焼き物 5.煮物 (6).酢の物(用醋浸的)(7).扬げ物
(天妇罗或者其他炸的东西)8.ご饭、味噌汁、渍物(米饭,酱汤,咸菜)7.甘物(饭后甜点)6、7也可以没有,或者加些别的,其他几样是定番 虽然你让举例子,但这个真不好举,就是按...
日式料理的
前菜有什么
答:
果蔬春卷 野菜とフルーツの生春巻
纳豆饺子
纳豆饺子 日式海鲜汤 海鲜汁 韩辛蘸面 韩辛つけ麺 咖喱鸡蛋披萨 TAMAGOちゃんピザ 吞拿鱼鳄梨烤寿司 マグロとアボガドの”ディップワサビSUSHI”洋风鸡肉沙拉 とり肉の洋风サラダ 耶香芝士烤牛油果 ココナッツ香る 姬菇...
日本
料理
前菜有哪些
答:
1. 凉菜类 芥末章鱼:生鲜章鱼拌以芥末
,口感清脆,味道清新。
凉拌蔬菜:如凉拌黄瓜、凉拌西红柿等
,制作简单,口感爽口。2. 海鲜类 生鱼片:如三文鱼、金枪鱼等,是日本料理中常见的前菜。
海鲜小拼盘:包括各种小型海鲜,如虾、小鱼
等。3.
肉类前菜 烤鹌鹑
:经过特别调味,口感鲜美。炸鸡肉块:外皮酥脆...
前菜
有哪些
答:
1. 凉拌类前菜:如凉拌黄瓜、凉拌海带等
,以蔬菜为主,经过调味凉拌而成,口感清爽。2. 熟食类前菜:如熏鱼、卤味等,这些前菜通常是经过烹饪加工,口感丰富多样。3.
生鱼片类前菜:如刺身、寿司等
,常见于日式料理中,保留了食材的原味,口感鲜嫩。4. 西式餐前小点:如沙拉、鹅肝酱等,特点是制作...
日料上菜顺序和中餐
有什么
不同?
答:
2. 前菜:日料的前菜通常是冷菜拼盘
,一般三种或五种拼摆在一起,而中餐的前菜可能没有那么丰富。3.
主菜
:日料的 主菜通常包括
生鱼片
、煮物、烧物等,而中餐的主菜则可能是热菜或其他。4. 汤类:日料可能会先上酱汤或清汤,而中餐则可能最后上汤。5. 主食:日料的主食通常是米饭,而中餐的...
日式料理的
前菜有什么
答:
其实和中国的冷盘差不多。是一开始就上桌的小冷盘。如;中国的笋片
日本
叫面码,拌黄瓜、日本的特产高菜等等
第一次吃日料怎么吃
答:
1.先付+
前菜
用餐的前奏 简单的说,就是开胃菜。一般都是冷盘,季节性比较强,色彩比较鲜艳,色、香、味、形都很讲究,也是为了让客人能以一个舒畅的心情开始这一餐。所以,无论你有多饿,也记得要先欣赏一番再动筷子喔。前菜可以是单独的一碗,也可以三种、或五种拼盘上。拼盘最有名的是“八...
怎么样做
日本
开胃
前菜
答:
最常见的
日本
开胃
前菜
——日本豆腐最经典的做法:日本豆腐切大块,裹上淀粉过一下油(有型好熟不容易碎)锅里留底油,加入从姜蒜爆香,加入豆腐翻炒,翻炒几下加入生抽和水(水价到豆腐的二分之一处)煮一下,看汁收的差不多了点两滴老抽调色,少量加盐水淀粉勾芡出锅。吃去吧~不破坏豆腐的营养...
日式的开胃
前菜有哪些
做法
答:
泡椒墨鱼仔 原料:墨鱼仔 调料:四川泡辣椒、泡姜葱、制作方法:A、将墨鱼仔氽水,把四川泡辣椒、泡姜、葱一起炒香 B、加入调味料、墨鱼仔等速炒、勾芡即可。特点:健脾开胃、益气祛湿 番茄酸豆墨鱼面 材料:酸豆50克,大番茄1个,新鲜墨鱼50克,元葱1/4个,大蒜3瓣,白酒30毫升,球状意大利
蔬菜
...
怎样做日式海草(
前菜
),海草和海藻相同吗?
答:
海菜,是一种水生植物,长年生长于水中,其根伸成茎,茎伸为藤,藤生化为独片鹅掌形阔叶,四季轮开黄蕊白瓣小花,夏季结爪形肉质“菜果”。其叶翠绿欲滴,茎白如玉,花朵清香宜人,是一种蛋白质丰富和富有多种维生素及微量元素的天然野生水菜。食用方法
包括
炒、氽、烩、煮等多种方式。海菜和海带是...
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