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昆明过年吃什么
云南有
什么
特色美食
答:
2、
饵块
饵块是云南最著名的特色小吃之一,也是云南的传统食品之一。饵块系用优质大米加工制成,其制作过程是将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣、揉制成各种形状。风味各异,久食不厌。饵块在昆明民俗中是过年必吃的传统美食。3、
鲜花饼
鲜花饼是具有云南特色的经典点心代表。它是以面粉、玫瑰,玉兰、菊花...
昆明
特色美食有哪些
答:
饵块在昆明民俗中是过年必吃的
,平时也或炒或煮或烧无不宜,边陲百姓热衷于“饵食”,执传统而不堕,已数千年。饵块切成一寸见方小薄片加云腿丝、肉片、鸡蛋、蔬菜等炒,就成了既可做主食也可以佐餐的炒饵块,其中最出名的要称“大救驾”。
鲜花饼
鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是具...
云南喜庆时会吃的食品???
答:
云南人过年喜庆时必食的地方菜,
分别是哈哈嘶嘶鸡、昆明回锅肉饵块及水煮羊肉
,而云南有许多少数民族,而每个少数民族喜庆时都有他们的饮食习俗:1.(傣族)饮食除
米肉外,茶、槟榔、酒
也是喜庆时待客的主要食物,还有在不同节日食用不同的粑粑。2.(布依族)只要是逢年过节,或是贵客来到,布依族待客做五色...
云南
春节
的风俗有哪些
答:
吃长菜
,是老昆明年饭中最重要的一碗菜之一,也是很多人儿时深深的记忆。寓意是长吃常有,长长久久。昆明人的长菜一般是青菜或者蒜苗一根根长长的煮出来。4、聚财 俗传正月初一是扫帚的生日,这一天不能动用扫帚,否则会扫走运气、破财,招致霉运。如果非扫不可,只能从外往里扫。这一天也不能往外...
昆明
有
什么吃
的特产?
答:
美食小吃:宣威火腿
,松茸,云南贡米,菊花银耳气锅鸡,太极干巴菌,鸡丝虎掌菌,鱼茸乳扇卷,
过桥米线
,糖腿破酥包子,都督烧卖,蒙自年糕,鸡菌,
昆明酸腌菜
,云南春卷,烧
饵块
,滇味炒面,豌豆粉,姜黄豆腐,荞包子,洋芋粑粑,苞谷粑粑,路南乳饼,滇八件糕点,大头芋,紫米八宝饭,盐饼子,玫瑰米凉粉,抓抓粉,太师饼,...
云南
过年
习俗有那些?
答:
云南过年不吃饺子,吃的是一种类似于年糕的东西,叫“敲耳块”;云南的筒状、卷状
饵块
属"年货"。云南人过年,不能没有饵块,春节做饵块、吃饵块及互送饵块是古老的民间习俗。饵块是昆明官渡的好,尤以官渡子间人舂的包饵块最佳。用纯好洁净的宝象河水与饱满晶亮的官渡大米做成的饵块洁白细腻,筋骨...
大年初二
吃什么
五种饮食习俗
答:
一、云贵一带吃
饵块
云贵地区的凤羽人,过年的有个习俗,大年初一包元霄,大年初二吃饵块。饵块有两种吃法:一种是甜味的,一种是咸味的。据说吃甜味是无可奈何的事,因为这一年家里没有杀年猪,没有什么可以用来煮饵块的好肉食,加上头天早上就吃的是元霄了,再吃甜的就重了。吃咸味的才最正宗,...
昆明
冬至
吃什么
传统食物昆明冬至
吃哪些
传统食物
答:
1、
昆明
冬至吃四喜汤圆。2、昆明的特色汤圆叫做四喜汤圆,四喜就是福禄寿喜,果然是团团圆圆,四喜汤圆的特点1就是大,一碗也只能装四个,四喜汤圆是一道传统的汉族小吃,糯黏可口,馅不雷同。3、猪板油丁拌上糖、松子仁、瓜子仁。将糖、桂花、芝麻拌匀。鲜肉茸中加盐、冬笋丁、味精拌匀。赤豆煮熟,...
【
昆明
自驾游美食】——昆明旅游美食小贴士
答:
我们知道昆明的气候常年温暖,所以土特产非常丰富,各种水果蔬菜也非常丰富。再加上长期以来对吃货们的不断创造,去昆明旅游可以知道很多当地的美食。
比如过桥米线就是其中最著名的一个
。作为云南居民喜爱的食物,它曾经是过年期间的必备食物之一。就像我们北方人过年吃饺子一样,饺子是团圆的意思,米线是幸福...
云南
春节
习俗
答:
吃
长菜
,是老昆明年饭中最重要的角色之一,也是我儿时深深的记忆。寓意长吃常有,长长久久。昆明人的长菜是将大年三十吃不完的菜煮一大锅,一直吃到正月十五过小年。长菜要一根根完整地煮,通常有蒜苗、青菜等等。而
饵块
同样是昆明人过年一定要吃的食品,用老腊肉、老腌菜、青豌豆、甜酱油一起炒,...
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