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春笋的雅称或别名
春笋
是啥样的,看看样子
答:
春笋为禾本科植物毛竹Phyllostachy pubescens的嫩苗。根据采取季节分为冬笋、春笋、鞭笋等。
春笋【别名】竹萌、竹芽、春笋,冬笋,生笋
。竹笋为禾本科竹亚科植物苦竹、淡竹、毛竹等的嫩苗,又称竹萌、竹芽。据分析,生笋含蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素和维生素B1、维生素B2、维...
吃
春笋有什么
利弊?
答:
多市民爱吃应季春笋,但食品专家认为,这也要因人而异。 助消化可减肥
春笋又称竹笋
,食竹笋烧肉,可滋阴益血;芝麻油焖笋,能化痰消食;小儿患麻疹,可食嫩笋尖做的汤,使麻疹出透,缩短病期;食笋粥,对久泻形成的脱肛有疗效。现代医学认为,竹笋具有吸附脂肪、促进食物发酵、有助消化和排泄作用...
竹笋的
种类?
答:
1. 冬笋是立秋前后由毛竹
(楠竹)的地下茎则冲厅(竹鞭)侧芽发育而成的笋芽,因尚末出土,笋质幼嫩,是一道人们十分喜欢吃的菜肴。采挖冬笋影响竹子繁殖,但合理采挖也可以增加经济收入。2.
竹笋,别名笋或闽笋
,为多年生常绿草本植物,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国,类型众多,...
笋的
三个
别名
答:
竹笋是竹的幼芽
。顾名思义,春天破土而出的是“春笋”;夏秋时节收获的叫“夏笋”;冬季收藏在土中的便是“冬笋”。光是我们可以吃的竹笋就有毛竹笋、淡竹笋、麻竹笋、慈竹笋……少说也有80多种。竹笋再一加工,又摇身化作笋干、笋衣、笋丝、腌笋、酸笋、笋脯……真是“笋”丁兴旺。
春天的蔬菜有哪些
答:
3、茼蒿(Glebionis
coronaria),又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、蓬花菜 、桐花菜(在福建等地也叫鹅菜、义菜),为桔梗目、菊科、茼蒿属一年生或二年生草本植物。叶互生,长形羽状分裂,花黄色或白色,与野菊花很像。瘦果棱,高二三尺。4、菠菜(Spinacia oleracea L.)又名...
冬笋,
竹笋
,
春笋
,毛笋
有什么
区别?
答:
1、冬笋:冬笋为毛竹冬季生于地下的嫩茎,其形两头尖似小船,肉色乳白,壳薄质嫩,一般生长时间为头年12月到春节前;2、
竹笋
:有很多别名,比如,笋、毛笋、竹芽、竹萌。竹笋为禾本科植物毛竹等多种竹的幼苗,去竹箨可食部分。主要生长于湖南、湖北、江西、浙江等省。3、春笋: 春笋是立春后已经在...
春季时令蔬菜有哪些
答:
2、韭菜:韭菜
别名
:丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等;属百合科多年生草本植物,具特殊强烈气味,根茎横卧,鳞茎狭圆锥形,簇生;鳞式外皮黄褐色,网状纤维质;叶基生,条形,扁平;伞形花序,顶生。3、香椿头:香椿又被称为“黄金蔬菜”、“树上蔬菜”,其富含优质蛋白质、...
莴笋同
春笋
是同一样东西吗
答:
莴笋,
别名
莴苣笋。它与生菜是同一个祖先——地中海沿岸的野生莴苣。野莴苣茎、叶上有毛,乳状汁液中莴苣素含量高,味苦,食用品质差。后经长期的风土驯化和人工选择,苦味淡化,在欧洲形成叶用莴苣——生菜,在中国形成茎用莴苣——莴笋。可见,莴笋和生菜的亲缘关系是很近的。而
春笋
只是泛指春天发芽的...
春笋有什么
营养
答:
竹笋
一年四季皆有,但惟有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤,均鲜嫩清香,是人们喜欢的佳肴之一。 竹笋是竹竿的雏形,纵切面可见中部有许多横隔和周围的肥厚笋肉,笋肉又被笋箨包裹着。笋肉、横隔及笋箨的柔嫩部分均可食用。竹笋含脂肪、淀粉很少,属天然低脂、低热量食品,是肥胖者...
春季养生小常识 做好春捂谨记五件事
答:
春笋
竹笋
,别名笋,为多年生常绿草本植物,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国,类型众多,适应性强,分布极广。毛竹、早竹等散生型竹种的地下茎入土较深,竹鞭和笋芽借土层保护,冬季不易受冻害,出笋期主要在春季。竹笋一年四季皆有,但惟有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、...
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