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最好吃小黄鱼做法
小黄鱼怎么做好吃
?
答:
葱 适量 料酒 生抽和老抽
红烧小黄鱼的做法 菜市场新鲜小黄鱼拿回家洗净,晾干水分,裹上鸡蛋液入油锅煎制。直至两面金黄
。煎好的鱼放入锅内倒入黄酒、生抽、老抽。适量的干红辣椒。倒入没过黄鱼的水,加入生姜,蒜瓣烹煮。大火煮开之后转成小火慢炖,当锅里的水还剩一半的时候,加入盐和少量的糖...
小黄鱼怎么做比较好吃
?
答:
煎小黄鱼:将小黄鱼洗净后,沾上面粉或淀粉,放入锅中煎至两面金黄,撒上少许盐和胡椒粉即可
。这种做法可以保持小黄鱼的鲜美口感,并且煎出来的小黄鱼外酥里嫩。 红烧小黄鱼:将小黄鱼洗净后,放入热油锅中煎至两面金黄,捞出备用。锅中留少量底油,加入葱姜蒜爆香,放入适量生抽、老抽、料酒和糖翻炒,加入清水后放入小...
红烧小黄鱼
怎样做
好吃
答:
1.
小黄鱼
清理好内脏,冲洗干净,擦干鱼肚皮,待用;2. 起油锅,倒入适量玉米油,润锅后,烧至7成热后,鱼肚朝向里放入(防止油遇水爆开),中大火,两面煎鱼,直至鱼皮表面呈金黄;3. 鱼两面煎黄后,喷入花雕(量需较大,要舍得),放入生姜片,拍好的蒜,盖上锅盖,大火焖3分钟;4. 3分钟...
干炸
小黄鱼怎么做最好吃
又简单干炸
小黄鱼怎么做最好吃
答:
5、材料主料:
小黄鱼
1000g;辅料:油适量、盐适量、糖适量、味精适量、玉米淀粉适量干炸小黄鱼1小黄鱼洗干净,去掉鱼肚子里面的东西,用盐、糖、味精把鱼腌制一下。6、2用干布把鱼的水分擦干净,沾上玉米淀粉。7、把多余的淀粉抖一下。8、3锅里面放油160度左右。9、4放入小黄鱼。10、5用筷子翻...
五香小黄鱼
的
做法
答:
五香
黄花鱼
的
做法
图解步骤 1.原料图。2.黄花鱼收拾干净,身上切两刀。芦笋去掉老根,切断。姜切丝,八角掰碎。蒜切片。3.黄花鱼用盐一茶匙,五香粉一茶匙腌至少10分钟。4.沾一层面粉或者淀粉,入油锅炸到酥脆。5.好的黄花鱼,不能只定形,一定要炸到金黄酥脆,才有很香的味道。6.锅里的油全部倒掉...
冰冻
小黄鱼
的家常
做法
答:
家烧
小黄鱼
的
做法
准备好食材如图。小黄鱼化冻清理干净,吸干或晾干表面的水分。葱切段待用。热油下姜蒜炒香。放入1克的盐。放入小黄鱼煎至两面上色。烹入料酒和味极鲜酱油。加入水,盐,白糖调味,旺火烧制10分钟。见汤汁金黄有稠度即可。放上葱段盖上锅盖让葱段变软即可出锅。鱼肉鲜嫩,汤汁鲜美。小...
红烧小黄鱼
的
做法
答:
步骤:1、
黄鱼
洗净后沥干水分。2、准备蒜,生姜片,小葱葱白和葱叶分别切碎。3、用刀在鱼背上斜切几刀,便于入味。4、温油分次加入黄鱼。5、煎至两面金黄后捞起。6、留底油下入蒜,姜和葱白爆香。7、再把黄鱼回锅,沿锅边倒入黄酒。8、加入生抽和老抽。9、加入少许开水烧制入味。10、撒上葱花熄火...
黄鱼
怎么腌制
最好吃
黄鱼如何腌制最好吃
答:
黄鱼怎么腌制
最好吃
1、
小黄鱼
15条,料酒5勺,鸡蛋1个,水淀粉1碗,盐4克,面粉少许,食用油适量。2、小黄鱼冲洗几次后去除内脏。3、加入盐和料酒腌制半个小时。4、准备鸡蛋液和水淀粉。水淀粉中也可以添加少许面粉。5、腌制好的小黄鱼先裹上水淀粉。6、再裹一层鸡蛋液。7、锅中放入适量食用油烧...
如何做
小黄鱼
?
答:
步骤:1、冷冻
小黄鱼
解冻,去鳞片,去内脏,冻过的小黄鱼很好处理,尽量干净。2、准备材料:两颗八角备用,葱切小段,姜切片,蒜拍一下即可。陈醋一小碗,醋:糖=2:1。酱油1/3碗。3、增加后的配料大致如此,右上是醋,左下是酱油,中间是酱油。4、热锅冷油,油稍热下两颗八角,中小火,出...
怎样做
小黄花鱼最好吃
?
答:
三、
做法
1、去鳞、清洗
小黄鱼
,注意洗净鱼皮上的粘液和小心腹腔内的苦胆。2、葱切段或丝,根据个人喜好而定,南方人喜爱葱丝、姜、蒜切片或条。3、锅热后,倒入少许油,加入花椒煸出香味后,将葱姜蒜入锅煸香4、将小黄鱼放入锅中,加入料酒,如果小黄鱼很新鲜的话也可以不用放料酒,同时放入醋、...
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