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最简单的炖猪蹄方法
猪蹄
的做法大全 整个
答:
制法:
1、将猪蹄去毛,洗刮净,斩件,放入沸水锅内煲至猪蹄有九成烂时捞起在竹箕内,浸在清水中,在水龙头下冲之
,使猪蹄上的浮油随水冲去;白醋和砂糖煮溶,调适味,倒起摊冻。2、猪蹄冲够水后,再用冷开水冲一遍,沥干水,置糖醋内,并以全浸着猪蹄为佳,最好能浸至隔夜入味。
炖猪脚
怎样做最好吃啊
答:
做法:猪蹄切块,焯水;锅中加水煮沸,放入猪蹄、花生以及葱姜、料酒,大火煮开,撇净浮沫,小火炖煮2小时
,再加盐调味即可。3、最简单的方法:主要是先把猪脚放入水中,以中火煮开,待猪脚内多余的脏污和血水都煮成血沫漂浮在锅内时把猪脚捞出,另取一个汤锅加入清水把氽汤过的猪脚下锅,然后加入...
电饭煲能
炖
出好吃的
猪蹄
?
答:
电饭煲能
炖
出好吃的
猪蹄
? 准备食材:处理干净的猪蹄、小葱结、姜片、蒜瓣、料酒、冰糖、生抽老抽。八角香叶桂皮放入小纱包中封口,做成香料包。1.猪蹄焯水后放入温水中软化,刮去猪毛。(只有这一步需要开火,用
最简单的
雪平锅就可以搞定。)2.蒜瓣、姜、料酒、生抽老抽和处理好的猪蹄一起放入碗中,腌制15分钟。3.上述...
猪蹄的清炖方法
答:
4、先将猪蹄用火烧去皮上的毛根,放温水中浸泡,再用小刀刮干净,用刀将猪蹄从中间劈开
;5、 将炒锅置火上,放入水,将水烧开,下入猪蹄烫透,捞出后,再用小刀刮洗干净;6、胡萝卜洗净切成块;7、火上坐一大沙锅,放入清水烧开,下入猪蹄、红枣,改用小火炖至八成熟,下入胡萝卜;8、待猪蹄...
炖猪蹄
怎么做?
答:
一、火腿
炖猪蹄
用料:猪蹄(猪手)700g、黄豆、40g、火腿片50g、生姜2片、清水1500ml、盐2g 制作步骤 1 黄豆提前一夜浸泡。制作步骤 2 猪蹄冷水入锅,煮至大量浮沫漂起~制作步骤 3 锅中依次加入焯好水的猪蹄、姜片、黄豆、火腿片、盐,加入清水,大火煮开后转小火炖40分钟至猪蹄软烂即可。二、...
老母猪脚怎样才能
炖
得烂?
答:
美食心得: 今天这种
方法炖
出来的老母猪脚特别软烂鲜香,莲藕也粉粉的烂烂的,整个汤汁泡饭那叫一个爽。 要炖烂老母猪猪蹄技巧: 将焯水后
的猪蹄
和白醋放入炖汤锅中,加入适量水,大火烧开后转小火慢慢炖,一般需要炖2-3个小时左右,直到猪蹄变得软烂入味。 2 评论 分享 举报 股...
家常
炖猪蹄最简单
做法
答:
步骤:1、
猪蹄
切大块,用清水浸泡30分钟,黄豆浸泡1小时、葱姜蒜切大片。2、猪蹄冷水下锅,加入姜片和小葱结,煮5分钟撇去浮沫。3、葱蒜炝锅,倒入猪蹄翻炒,猪皮有微微焦黄感觉。4、倒入1袋香辣汁,和猪蹄混合炒匀。5、放入泡好的黄豆,倒入1大碗清水没过猪蹄。6、大火煮开后,中小火加盖
炖煮
1...
猪脚的
做法
答:
1、将新鲜的
猪手
清洗干净,冷水入锅,焯水几分钟,撇去浮沫,捞出后反复再清洗几遍,沥干。2、准备葱结、花椒八角适量、桂皮适量、香叶适量、冰糖适量、生姜适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、料酒适量。3、另起锅加入可以没过
猪蹄
的清水,放入所有的调料,大火烧开转小火焖
煮
,猪手熟透后,大火收汁...
清炖猪脚的
做法?
答:
清炖猪脚的
做法如下:1、把猪脚浸泡一下,清洗干净沥去水分。2、黄豆洗净后用清水浸泡1小时以上。3、洗净的猪脚放入冷水锅中,沸腾后继续煮5分钟以上。4、把猪脚捞出,用流动水冲洗干净。5、把猪脚和浸泡好的黄豆放入砂锅中,加入适量葱和姜。6、一次性在砂锅中加入足量的清水。7、砂锅置于灶上,盖...
冰糖
炖猪脚
的
简单方法
答:
所需食材:
猪蹄
500克 冰糖15克 大葱10克 姜4克 所需调味料:食用油10克 生抽4克 老抽1克 料酒3克 花椒2克 香叶2片 八角1克 盐适量 制作
方法
:1. 将猪蹄冷水下锅,加入料酒
煮
15分钟,然后捞出沥干。2. 大葱切段,姜切片。炒锅中加入适量的油,油温4成热时,放入葱、姜、花椒、香叶炒香。3...
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