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服务员怎么做好服务
怎么做好
一个
服务员
答:
一、学会轻松自如地应付客人
1、服务员是永远的微笑者
;2、对待熟客要有礼并矜重;3、要在客人最需要的时候出现;4、永远不要让客人感到难堪(换位思考)。二、克服服务障碍 1、
克服性格障碍
老好人:说话温柔;忌高声快语 性格猜疑:不容易相信人;忌说话没有礼貌,模棱两可 性格傲慢:容易看不起...
怎么样做好
一个优秀的
服务员
?
答:
(一) 服务员学会做永远的微笑者
服务员是永远的微笑者,这句话恰恰表现了熟练的服务员在应付客人时那种轻松自如的愉快心态。服务业以客人为中心,以满足客人的需求为首要任务。(二)
熟客要有礼让
,避免与客人长谈,更要避免因是常客、熟客便态度恶劣或无礼。(三) 要在客人最需要的时...
如何
做好
饭店
服务员
答:
1、服务员的本职工作就是服务于顾客,一切站在客人的角度进行服务
。尽可能满足顾客的要求,比如选择一个适合的位置,加快上菜速度,尽量不要让客人久等。2、
着装大方朴素,头发盘起,不画浓妆
。一般餐厅都会有相应的规定,还需要注意的是,如果穿衣要求要佩带围裙,要系牢系得规则,不然如果服务过程中围...
服务员
如何
做好服务
工作
答:
可以与顾客保持适当的眼神接触,但是不要一直盯着顾客看,免得引起顾客不适
。
说话口齿要清楚,普通话要标准
,让顾客能听明白你要表达的意思。另外,当听不明白顾客方言的时候,也要保持耐心,认真地沟通。服务顾客的.时候
不要催促,要给他们一点时间思考
。另外,当顾客犹豫不决时,可以适当地给予推荐。服务...
酒店
怎么做好服务
?
答:
在客人定了腰片,腰花,将腰花,腰片放在勺子上,将勺子放在恩碧架上
。这样更方便客人,也节约服务员给客人
涮腰片的时间
。围裙 有小孩来时,将围裙挂在客人的脖子上,以免油渍滴在客人身上。打沫子 锅里的汤开了以后,先打三鲜后打麻辣,左手拿碗,右手拿打沫子,在上面轻抹几下便可以这样打沫后,...
服务员
基本常识
答:
1.
服务员
的基本常识 一)、讲标准普通话,对客人热情、礼貌、周到、责任心强、服从管理,与本部门员工通力合作,遵守员工守则,
做好
本职工作。 (二)、熟练掌握服务技能、清洁标准,保持部门各部位设备洁净、物品整齐、空气清新、环境优雅。 (三)、坚守岗位,不准到无关区域乱窜、闲谈、忠于职守,保证宾客安全,勤巡查...
如何
做好服务员
答:
1、站立
服务
的标准 男士:站立要自然大方,位置要恰当,姿势要端正,目视前方,面带微笑。双脚成跨立状态,双脚与肩平齐,右手握左手,以便保持随时可以提供服务的姿势。不可叉在腰间或抱在胸前,站立时不背靠墙椅或前扶它物。女士:双手呈交叉状态放于肚脐小肚之上,以保持随时可以提供服务的姿势!2、...
新手服务员开始怎么做
怎么做好服务员
答:
1、语言能力。语言是
服务员
与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳,它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格。客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行。2、交际能力。凡是做餐饮的地方都是一个人际交往大量集中发生的场所,每一个服务员每天都会与同事...
怎样
做好服务员
?
答:
怎么做好
一个
服务员
1、认真做事。 一个人要想在一个单位立得住、有发展,要紧的一条是,让大家公认他是一个主动进取、脚踏实地、认真干事的人。对待组织安排给的工作,不能偷懒、不能耍滑、不能拖延,应主动尽到责任,努力干到让别人很难挑出毛病的份上。 2、钻研业务。 要有一种强烈的求知欲望,一时一刻不...
怎样
做好
餐厅
服务员
答:
1,懂得微笑,善于微笑:在当今社会中,微笑已经成为从事各行各业的一种必备的职业素质。尤其是在商业领域。有这样一句话,说:“不会微笑,就不要做生意”。2,勤快:勤,就是辛勤,就是努力,比别人付出更多。快,就是效率。3,热情:人可以无激情,但必须要有热情。因为热情的气息是很具有感染力...
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