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板栗烧鸭的做法大全窍门
板栗烧鸭窍门
答:
10克
板栗烧鸭的做法
1.首先将板栗划一个十字口。请点击输入图片描述 2.放入小锅里冲入开水,盖锅焖5分钟,然后取出一个剥一个。请点击输入图片描述 3.鸭子处理干净切大块,鸭爪尖切除。请点击输入图片描述 4.将鸭块放入一个大碗里,加点盐抓抓起粘,然后冲洗干净,这样有效地去除异味。请点击输入...
金玉满堂——
板栗烧鸭做法大全
答:
步骤1 将板鸭洗净后在水中放入生姜,将板鸭汆水备用 步骤2 将
板栗
去壳后煮开后进行剥皮 步骤3步骤4 汆过水的鸭子倒入锅内,通过鸭肉本身的油脂进行爆炒,并放入八角 步骤5 然后在锅内倒入料酒 步骤6 然后再是红烧酱油 步骤7 接着是鲜酱油 步骤8 然后倒入苹果汁 步骤9 将苹果汁淹没鸭肉 步骤10 大火...
板栗烧鸭
答:
材料:琵琶腿3只(大概500g),
板栗
500g,白糖2匙,老抽3匙,盐,牛奶,姜丝做法:1.琵琶腿剁成小块,焯水过凉; 板栗去皮(去皮
的方法
参照清风一束的,不过不好去,手还疼呢)2.锅内放入少许油,稍热,放入鸡腿块,倒入老抽、白糖,翻炒上色,放入剥好皮的板栗,继续翻炒,至板栗变色,放入盐和...
板栗鸭的做法大全
家常
答:
做法一
1.鸭肉洗净,斩成方块;板栗剥壳后,在开水中稍烫几分钟,这样容易很便可以剥去内层膜衣
。2.油锅烧热,先倒入鸭块,不停翻炒五分钟左右,至表面略焦。3.在锅中加入大碗清水,水量以浸过鸭块表面为宜,烧滚后,改为中小火,加盖焖煮约四十分钟。4.当锅内的汤汁约剩下一半的时候,加入...
板栗烧鸭的家常做法大全
答:
做法
:1、 鸭腿洗干净剁成小块,均匀的摸上一层盐,腌制1小时备用 2、
板栗
去皮洗净,备用 3、起锅烧热,将腌制好的鸭腿和姜片丢进去炒 4、待鸭皮颜色变白后,适量倒入老抽、一勺糖、2个八角,倒入满锅热水 5、把板栗放进锅里后就开始煮(因为鸭腿是腌制过的,所以不要加盐了)6、水慢慢煮干...
板栗
炖
鸭的做法窍门
答:
大料 料酒 生抽 老抽 糖
板栗烧鸭的做法
半片鸭洗净,用清水泡半天,去腥去血沫。鸭肉切大块,(我把鸭腿保留了,吃起来过瘾)用葱姜、料酒、生抽、老抽腌制入味儿。板栗剥皮。锅中不放油,直接将鸭皮朝下小火煎出鸭油即可。大火炒鸭肉至变色,倒入高汤或热水,放入适量白糖,高汤盖过鸭肉即可。鸭...
板栗烧鸭
腿
做法大全
答:
步骤1
鸭
腿切块,洗净,姜切片备用,准备好干辣椒、八角、桂皮、香叶、白芷等调料 步骤2 没吃完的糖炒栗子剥皮备用 步骤3 锅内放入一点点油(千万不能放多,一点点就行,因为鸭腿会出油),姜擦锅,加入鸭腿煸炒出油,表皮微微焦黄,加入干辣椒、八角、桂皮等调料继续煸炒片刻,淋上白酒,翻炒...
鸭肉炒
板栗怎么
炒
答:
过程1、首先,将准备好的肥鸭清洗干净。将肥
鸭的
头和脚,以及内脏去掉。然后将肥鸭切成4大块左右的样子。用焯水的方式将肥鸭处理一下,去掉肥鸭身上的浮污。将准备好的
板栗
剥好,去掉外壳和膜,在热油锅里面过一下油,然后将板栗捞出待用。过程2、将锅放置在火上,在锅中加入75克左右的植物油。
板栗烧鸭的
正确
方法
答:
1、将鸭肉洗净,切成小块。鸭肉的皮会囤积许多脂肪,如果你追求精益求精的话,不妨把那些肥肥的脂肪切下来,单独放在一边。2、
板栗
脱壳,去皮,并且用开水煮开,冷却,待用。生姜切片,大蒜头拍碎,茴香待用 3、将锅内倒入适量的食用油,待其七八成热之后,将肥肥的脂肪放入锅内炸一会儿,将过多的鸭...
板栗烧鸭的
家庭
做法
答:
板栗烧鸭的做法
图文教程:1.生板栗在鼓的那面用刀切个小十字口,用手将切口掰开就能将壳剥掉,如果有内层皮粘在栗子上的,可以用热水泡一会就能将皮剥掉了。2.鸭腿洗净,剁成大块,放入冷水锅中,大火煮沸去除浮沫再煮一分钟,将鸭肉捞出用热水清洗干净,控干水份。3.炒锅烧热,倒入25ml的油,...
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