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果酱的做法
8款烘焙
果酱的做法
答:
③果肉煮烂后,加130g麦芽糖继续搅拌,稍有浓稠后滴几滴柠檬汁,小火不停搅拌,直到成果酱状态 即可
。 三、蓝莓果酱 1.配方: 柠檬汁10g、蓝莓200g、老冰糖50g。 2.制作方法: ①蓝莓盐水浸泡5-10分钟加入一半老冰糖小火熬煮至融化 ②再倒入剩下的老冰糖熬煮融化加入柠檬汁熬煮至挖起不易掉落状态,密封冷藏保存。
最简单的苹
果酱做法
答:
1、首先将苹果去皮、去核,切成小丁,这样比较容易煮出
果酱的
质感。2、可以将切好的苹果丁浸泡在水里,防止氧化。3、接着把苹果丁连倒入锅里,水和苹果的比例大概是2:1,浸泡苹果的水可以一起倒进锅里。4、等到水烧开后,加适量冰糖和柠檬汁。5、小火熬煮15分钟左右,中途要不停搅拌果酱,防止...
杏
果酱的做法
大全
答:
1、
做法
一:材料:甜杏1000克、冰糖400克。做法:甜杏用淡盐水浸泡30分钟后冲洗干净,然后晾干水分;将甜杏去掉核甜杏放料理机里打成果泥,倒入锅里,加入400克冰糖,或是白砂糖。中小火开始炒,刚开始甜杏
果酱
很稀,翻炒过程中要一直不停的快速用锅铲翻搅锅里的甜杏酱;一直炒到糖完全溶解,甜杏...
果酱
怎么做?
答:
1.将草莓和苹果用清水洗净,苹果削皮,切半、去核,再用 捣碎机或菜刀将草莓、苹果搅碎成泥。2.把碎草莓、苹果和水一同倒入锅内,略加搅拌,待其混匀后,用旺火煮沸5分钟左右,再放白糖,用力搅动至糖溶,然后改用文火煮8-10分钟,并经常搅动
果酱
,防止糊锅。3.用少许清水将明胶浸泡煮溶,倒入果...
怎么在家自制
果酱
?
答:
做法
:1.蓝莓清洗干净控干水分,放小锅中加入80g白糖 2.将白糖与蓝莓拌匀放一旁静置 3.直到白糖融化,蓝莓出现很多汁水 4.小锅放到炉子上大火煮开转小火慢慢熬煮 5.熬煮的中间要不停的搅拌防止糊锅,等汤汁收到浓稠后倒入柠檬汁和麦芽糖再继续熬煮一会就可以关火了 6.
果酱
放凉后装入消毒过的玻璃...
无花果做
果酱的
方法
答:
做法
:1、把装无花果的玻璃瓶子,盖子,已经装
果酱
要用的勺子放到开水里面烧煮5分钟。取出倒扣,沥干水分。2、把无花果从柄处折断,撕掉外皮,切掉尾部的。得到810g的果肉(净重)。3、把无花果切小丁。把切小丁的无花果果肉放到不锈钢的锅里。加入250g的白糖。用木铲子搅拌,让白糖和无花果混合均匀。4、...
果酱
怎么做
答:
果酱做法
:做法1:草莓果酱 准备食材如下:草莓500克,柠檬1个,白砂糖100克 具体做法如下:草莓洗净去蒂,放入白砂糖,我用的是电陶炉,火候均匀,不容易糊底,大火边煮边用铲子压碎草莓,煮至浓稠挤入柠檬汁,继续煮3分钟即可,趁热倒入干净的保鲜盒中,密封倒扣!做法2:金桔果酱 准备食材如下:...
草莓
果酱的
常见
做法
?
答:
。。 不过
果酱
做好后发现,草莓果酱远没有想象中的颜色漂亮,红色比较暗淡,没有买的果酱颜色那么鲜艳。。原料:草莓、细砂糖。
做法
步骤:第1步、将草莓清洗干净 第2步、对半切开 第3步、切好的草莓放入砂锅中,倒入细砂糖 第4步、搅匀放置1小时;可以看到草莓会慢慢析出汤汁,并且糖慢慢融化 第5步...
苹
果酱的
家庭制作方法酱
答:
做法
:原材料 苹果200克,白砂糖60克(白砂糖量控制在削皮和芯之后的苹果的三分之一上下),食盐水适当。作法一伸缩编写本段 1、苹果去皮去芯,对割成八块,浸于食盐水中。2、放进锅中,撒白砂糖的一半于苹果上,加小量的水,以低火煮,去白沫子。3、煮至苹果呈半透明,并外溢甜滋滋香气时,拌...
自制蓝莓
果酱
答:
做法
:1.装蓝莓
酱的
耐高温玻璃杯提前用开水消毒2.约200g蓝莓洗干净,沥干水份,稍微压碎备用3.倒入不粘锅里加入40g糖,开中小火慢慢熬煮,不停搅拌防止糊锅4.熬到很浓稠状态,加入5g柠檬汁(柠檬汁有很强的抗氧化作用,是天然防腐剂,还能调节
果酱
浓稠度)搅拌均匀,关火。5.盛出放入消毒过的瓶子,倒扣过来,放凉后...
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