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桂花糕制作方法步骤
如何做
桂花糕
?
答:
将
桂花
干搅碎和糖粉混合均匀备用
步骤
step 2 将粘米粉、糯米粉和糖粉混合,搅拌均匀 步骤step 3 加入水 步骤step 4 揉搓均匀,用手抓一把,能刚好成团,不容易散 步骤step 5 用20目筛子过筛 步骤step 6 过筛后的状态是细腻蓬松的 步骤step 7 将一半粉类倒入铺了油纸的模具,用刮板刮平 步骤step...
桂花糕
怎样做
答:
将
桂花
干搅碎和糖粉混合均匀备用
步骤
step 2 将粘米粉、糯米粉和糖粉混合,搅拌均匀 步骤step 3 加入水 步骤step 4 揉搓均匀,用手抓一把,能刚好成团,不容易散 步骤step 5 用20目筛子过筛 步骤step 6 过筛后的状态是细腻蓬松的 步骤step 7 将一半粉类倒入铺了油纸的模具,用刮板刮平 步骤step...
正宗
桂花糕
的
制作方法
答:
1、准备吉利丁粉60克,椰浆200毫升,
桂花
适量,冰糖适量。2、把60克吉利丁粉分成两等份(每碗各30克),用半碗冷水调匀。3、锅中加300毫升水及适量冰糖煮开,倒入一碗调匀的吉利丁粉及桂花煮开即可。4、煮开后倒出。5、加150毫升水及冰糖煮开,再倒入200毫升椰浆及另外一碗吉利丁粉煮开,记得搅...
如何
制作桂花糕步骤
答:
糯米500克,白糖150克,芝麻100克,糖桂花15克,香油或花生油50克。正宗
桂花糕
的
制作方法
2:
步骤
1.将糯米淘洗干净,在水中浸泡4小时捞出,放在铺好笼布的笼上蒸1小时成。软硬合适的糯米饭。2.将下笼的米饭倒入盆中加入花生油、糖桂花、白糖,用粗擀杖反复地捣、搅、翻,使其产生粘性,互相能粘...
桂花糕
的
制作
流程
答:
步骤
1.先将糯、粳米粉筛一下,加白砂糖,用清水揉拌均匀。2.将拌揉透的糕粉上笼蒸约一刻钟
。 然后将糕粉用湿纱布包住,不断翻揿,揉捏,直至肯面光滑, 糕粉细腻为止。3.再将糕粉揿平,拉成长条,抹上植物油,撒上晒干后的桂花,切成长方块即成。做法三 原料 主料:糯米粉250克 面粉150...
桂花糕
的
做法步骤
答:
1、食材:糯米粉150克,小麦淀粉80克,水200克,砂糖80克,油40克,糖
桂花
20克。2、拿一个干净的盘子,不锈钢货陶瓷的盘子最好,倒入水,然后倒入白砂糖,搅拌至无颗粒状态。3、把食用油倒进去,搅拌均匀,不要太大力搅拌,要慢慢搅拌,尽量不要有气泡产生。4、在倒入糯米粉跟小麦淀粉,搅拌均匀。
桂花糕
怎么做的
方法
答:
桂花糕
1 称量好原料;请点击输入图片描述 2 鱼胶粉+红糖粉混合均匀;请点击输入图片描述 3 准备好一个大盘或大碗,将混合好的鱼胶粉与红糖粉倒入,再倒入900G的热水,搅拌均匀;请点击输入图片描述 4 再准备另一个煲,放入300G的冰片糖,加热煮融化;请点击输入图片描述 5 冰片糖完全煮融化后,...
桂花糕
的
做法
?
答:
自制桂花糕方法
; 1.首先准备200克糯米粉,200粘米粉混合在一起。 2.加入适量白砂糖,喜欢甜可以多加一点,拌均匀,再少量多次倒入250毫升纯净水。 3.边倒边搅拌,搅拌成颗粒状,用手再把它碾碎。 4.然后来过筛,这个过程一定要有耐心,过不了筛的粉团需要继续手碾碎再过筛。 5.全部筛好后,倒入大盆里,将适量的桂...
做
桂花糕
的
步骤方法
答:
步骤
:1、准备240克粘米。2、100克糯米粉。3、60克糖粉。4、混合160克常温水搅拌均匀粉的吸水程度不同,水的比例也不固定。5、之后用手搓成粗粉,达到这种用手一捏能参团,轻轻一压就成粉的状态比例就可以了。6、准备适量紫薯粉,将它们混合在一起,做成一些紫色的粉。7、选用这种比过滤豆浆稍大...
云南
桂花糕
怎么做 5个
步骤
快速学会
答:
方法
/
步骤
80g白糖加入200g温水中,搅拌至融化。加入150g糯米粉和75g澄粉,搅拌均匀至无颗粒。再加入40g色拉油,搅拌均匀至水油混合。容器内壁刷色拉油。把搅拌好的面糊倒入,静置40分钟。冷水入锅,水开后蒸30分钟。蒸好脱模,待凉后用刀蘸水切块,撒上干
桂花
,浇上蜂蜜水即可。特别说明:通过以上...
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