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梅干菜炒五花肉的做法
梅干菜
烧肉
的做法
答:
1、
五花肉
洗净切成大一点的块,冷水下肉,加料酒,葱姜烧开煮一会。2、五花肉捞出来沥水,冲洗干净。
梅干菜
提前泡软,梅干菜挤干水分切碎。3、锅里倒一点点油,倒入五花肉煸
炒
出油,炒至表面微黄。4、下入大料炒香,加入适量生抽,老抽,蚝油炒匀。5、倒入梅干菜一起翻炒,加入水炖,放入适量冰糖...
怎么做
梅干菜烧
猪肉?
答:
做法
步骤 1、
五花肉
去毛洗净切成3厘米厚的丁,姜拍碎。2、
梅干菜
要是在外面买的就要洗一下,我这个是自己家里做的干净,加了辣椒面盐储存起的。3、热锅倒点油,倒入肉丁煸炒,倒点料酒放入姜,炒至肉已变色。4、肉已变色还煸出些油,这时加入豆瓣翻炒,酱油调色。5、倒入准备好的梅干菜翻炒...
梅干菜
烧肉怎么做?
答:
二、烹饪步骤:1.将有肥有瘦的新鲜五花肉(老妈特别提醒:五花肉一定要选择新鲜的才好吃)清洗干净,切成均匀的块,大小类似麻将牌即可。2.
梅干菜
用水浸泡10分钟左右进行涨发,清洗干净去掉泥沙,拧干水分待用。3.锅加水,倒入适量料酒,放入切块的
五花肉烧
开再煮几分钟焯水,去除血腥味,捞出,冲洗干净。
梅菜炒
肉
的做法
答:
1、
梅干菜
提前泡上。2、泡好后用清水反复冲洗干净,谨防有沙残留。3、
五花肉
用花椒八角姜煮20分钟,捞出控干水分后切薄片.4、锅中放少许油,煸香姜末后倒入五花肉翻
炒
。5、肉炒至变黄色后加糖。6、加入料酒翻炒后加入梅干菜。7、加入老抽和少许水炖煮3分钟。8、加入青椒翻炒。9、最后加入盐翻...
梅干菜五花肉
怎么做?
答:
做法:1.先把梅干菜用温水浸泡两小时;然后将五花肉清洗干净切成片状,焯水,煮出五花肉里的血水
。2.起锅烧热倒入少许食用油,并将五花肉放入,倒入少量料酒和生抽给肉上色,翻炒至肉半熟。3.然后加入适量老抽,盐,糖和足量水大火烧开。4.把事先泡好的梅干菜捞出沥水放入锅内焖煮几分钟,之后加入...
五花肉烧梅菜干
怎么做
答:
步骤 1.原材料备齐。咸
梅菜
水泡半个钟,泡洗干净变淡即可。2.
五花肉
切成3cm左右厚度的长方块。梅菜切段。蒜头拍一下,生姜2厚片。3.姜片,蒜头和五花肉先下油锅煎至微微变色。。4.加入老冰糖继续煎,把四个面的猪肉都煎至金黄色。5.四面都煎好了之后,让肉肉们全部起立,把猪肉皮朝下,把猪皮...
干菜
烧肉
的做法
和步骤窍门
答:
做法
一 做法一食材准备 带皮
五花肉
,宁波
梅干菜
,绍兴黄酒,老姜,细盐,江南酱油,高汤,味精,白砂糖。制作步骤 1、带皮五花肉。切成3厘米方块肉。用开水焯过。2、炒锅置旺火,油炝锅后下五花肉、白砂糖、老姜块、料酒(可以黄酒)煸炒。续入酱油上色,后加高汤旺火烧沸,倒入发好的梅干菜,小火煨至...
梅干菜
烧肉怎么做
答:
制作步骤 1、猪带皮
五花肉
。切3厘米方块肉。开水焯过。2、炒锅置旺火,油炝锅后下五花肉、白砂糖、老姜块、料酒(可以黄酒)煸炒。续入酱油上色,后加高汤旺火烧沸,倒入发好的
梅干菜
,小火煨至肉酥菜软。起锅前,加味精,装盘即成。(注:菜出盘前要闷五分钟左右。)
做法
二 食材准备 猪五花肉...
梅干菜
烧肉
的做法
正宗做法 家常菜梅干菜烧肉的做法步骤
答:
1、主料:
梅干菜
50克、
五花肉
500克、干辣椒五个3克、八角3克、葱段25克、姜片20克、冰糖25克、黄酒25克、酱油15克、老抽5克、盐2克、鸡粉2克、清水适量。2、把五花肉切成麻将牌大小的块。3、梅干菜用热水浸泡进行涨发。4、把泡透涨发好的梅干菜反复清洗干净去掉泥沙。5、五花肉用凉水下锅,然后...
梅菜烧五花肉的做法
答:
材料:
五花肉
一块,多于2磅。
梅干菜
一袋,温水泡1个小时以上。
做法
:1 五花肉切成半个麻将块大小,浇料酒浸泡半小时 2 冷水下锅,逐出血沫,水开后再煮5-10分钟,这个时间视肉块大小和肉量多少而定。要开着盖煮。这样料酒中的酒味和肉的臭味一起跑掉了,还不爱扑锅。3 煮好的五花肉用温水冲洗...
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