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梅菜肉怎么烧好吃
梅菜肉怎么
做
好吃
答:
1、把
梅干菜
用清水浸泡四至五小时洗净;2、肉方凉水下锅,水开后煮5分钟取出;3、把肉方控净水份,锅中放少许油把肉方煎一遍;4、煎至皮色金黄取出;5、锅中放底油,倒入八角、桂皮、冰糖、葱段、姜片煸炒,炒香后倒入浸泡好的梅干菜翻炒两分钟,然后烹入绍酒炒匀;6、倒入适量酱油,再倒入蚝油...
梅菜烧肉怎么
做更
好吃
?
答:
加水炖煮:加入足够的水(刚好没过肉块),大火烧开后转小火慢炖
。放入梅干菜:待肉块炖至半软时,加入处理好的梅干菜,继续炖煮。调味收汁:调整味道,可以适当加盐。等到肉块和梅干菜都变软,汤汁浓稠时,开大火收汁,使味道更加浓郁。出锅装盘:待汤汁收至适宜浓度,关火,撒上葱花提香,即可出...
梅菜烧肉
做法大全
答:
步骤1 五花肉用水先浸泡一会,加点料酒 步骤2
梅干菜
也提前浸泡 步骤3 把五花肉切成小块 步骤4 起油锅爆香姜片 步骤5 放入五花肉翻炒至变色 步骤6 加点料酒 步骤7 加八角、桂皮、香叶、葱再次翻炒出香 步骤8 加适量清水 步骤9 加生抽、老抽、砂糖一起煮开,具体分量自己掌握 步骤10 换到电压力...
梅菜烧肉
的家常做法
答:
步骤:1、一大条五花肉,清洗干净;2、切成条,留出这顿吃的,剩下的冰箱冷冻,炖肉炒菜随时取用;3、将肉切成2指宽的肉块;4、
梅干菜
挑去杂物,用凉水冲洗一遍即可;梅干菜不宜久泡,否则会失去独特的香气和口感;5、大土豆削皮洗净,大葱切段,鲜姜切片,大蒜一头,八角2颗;6、锅中倒少许油,...
梅菜烧肉怎么
做简单又
好吃
答:
1干的梅菜需要提前浸泡,大约需要浸泡3个小时,梅菜干泡好之后体积会变大,所以用量自己掌握好,把五花肉切成块,大小均等,肥瘦相间2锅中烧油,把切好的五花肉稍微煸炒一下,开中火,炒到五花肉的表面焦黄色就可;
梅菜烧肉
的做法步骤33不放油,先烧一会肉,表面烧出些油后,放后适量油,再烧...
怎么
才能做出美味的
梅菜
扣肉?
答:
1、五花肉放入冷水锅,加3片姜、3片香叶、2颗八角、3勺料酒和葱段,大火煮沸转中火
煮
30分钟左右,筷子能轻易插透五花肉即可。2、取出五花肉,待不烫手时,拆去肋骨。3、100g
梅干菜
冷水浸泡45分钟,拧干备用。4、取一盘子,倒入2勺老抽,放入煮好的五花肉,均匀抹上老抽,用针或牙签在五花肉皮上扎...
“
梅菜
扣肉”的正宗做法是什么?
答:
三、蒸
梅菜
扣肉 把炒好以后的
梅干菜
铺在碗中的五花肉上,再用锡纸把整个碗包起来入锅蒸一小时,关火以后取出让它自然降温,第2天再把它放到锅中加热煮开继续蒸一小时,蒸好以后准备一个干净的盘子,把蒸好的梅菜扣肉直接扣在盘子上,这时
好吃
又好看的正宗梅菜扣肉就做好了。梅菜扣肉做的时候肉的...
梅菜的做法家常
如何
做
梅菜烧肉
答:
加姜片、一勺料酒,烧开。5、倒入五花肉,焯水。6、捞出焯完水的五花肉备用。7、另起一锅,加入一升的水烧开。8、水开之后,倒入两勺料酒、生抽、盐、糖,搅拌均匀。9、放入焯好水的五花肉,大火烧开,转小火烧一个小时。10、一个小时后,大火收汁,香喷喷的
梅菜烧肉
就做好啦。
梅菜烧肉怎么
做
答:
1、将五花肉用水浸泡,再加入料酒;2、
梅干菜
提前浸泡;3、把五花肉切成小块;4、起油锅炒姜片;5、放入五花肉翻炒至变色;6、加入料酒;7、加八角,桂皮,香油,葱再次翻炒出香;8、加适量清水;9、加生抽,老抽,砂糖一起煮开;10、换到电压力锅煮20分钟;11、压好后重新倒回炒锅;12、将梅...
梅菜
扣肉
怎么
做才
好吃
呢?
答:
梅菜
扣肉的做法 步骤step 1 冷水加入100克料酒,3根大葱,5片姜,10粒大料,放入肉,水开后捞出浮末,继续煮30分钟左右,用筷子可以插入即可关火。步骤step 2 肉捞出后用牙签在肉皮上扎一扎,会冒出很多油,然后用吸油纸吸一下即可。步骤step 3 接着在肉皮上均匀涂抹老抽,晾干。步骤step 4 晾...
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