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正宗水煮酸菜鱼的做法
水煮酸菜鱼
怎么做好吃
答:
酸菜鱼的煮
法如下:用料:新鲜活鲤鱼、李记酸菜、葱姜蒜、干辣椒锻、白胡椒粉、鸡蛋清、精盐、花椒、白糖、熟芝麻
做法
:1、把酸菜洗净切片用水抄一下过凉;2、把鲤鱼收拾干净准备切片注意把鱼筋抽掉去腥;3、热锅起油把葱姜蒜放入锅中炒出香味,倒入酸菜翻炒,在把剔好的鱼骨入锅翻炒至白汤加水...
水煮酸菜鱼的做法
答:
12、加适量开水(依据家庭成员来),加少许鸡汁,煮5~6分钟,加盐和味精调味。13、用漏勺捞出酸菜放大碗中
。14、锅中留酸汤,小火使之一直处于微滚状态,把腌制好的鱼片逐一放入酸汤中,鱼片全部放完,转大火。15、烧开整锅鱼片,关火。16、倒入盛酸菜的大碗中,撒香菜段,就好了。
水煮鱼酸菜鱼的做法
答:
廿分钟耗时 简单难度
水煮酸菜鱼的做法
步骤 请点击输入图片描述 1 将草鱼片成薄片,鱼骨切段 请点击输入图片描述 2 加入盐、鱼露、自磨花椒粉、花椒油腌至入味 请点击输入图片描述 3 酸菜洗净切碎,辣椒切碎 请点击输入图片描述 4 倒入油锅爆香 请点击输入图片描述 5 加入150g麻辣
水煮鱼
调料 请点击...
水煮酸菜鱼的做法
答:
水煮酸菜鱼的做法
如下:用料:乌鱼一条1500g、豆芽适量、土豆1个、蒜末适量、干辣椒适量、香菜适量、酸菜鱼包1包、盐巴适量、鸡精1小勺。1、准备好材料如图在鱼肉里加入适量的盐巴、鸡精、生抽、料酒、淀粉、鸡蛋液抓匀,腌制半小时入味。2、锅内热油有点冒烟的时候加入酸菜翻炒出味,加入适量清水,及...
水煮酸菜鱼
片
的做法
答:
加入醪糟汁
煮
开锅。3、将鱼头鱼尾等制汤材料倒入锅中熬煮出香味,试下味,酌情添加糖、盐,将腌制鱼片倒入锅中,旺火氽烫至变色断生,起锅,连汤带鱼片倒入保温砂锅内。将炸香的花椒粒、干红椒段铺在鱼片上,撒上切段的葱花,香菜,烧滚1大勺油浇淋其上,香喷喷滴
酸菜鱼
便可上桌了。
水煮酸菜鱼的做法
步骤图,水煮酸菜鱼怎么做
视频时间 00:34
酸菜水煮鱼
怎么做好最好吃3种
酸菜鱼的做法
详解
答:
做法
1、将黑鱼宰杀,拆骨,片肉(这一步可以请鱼档老板代劳),鱼头切两半洗净.鱼肉加盐、料酒、淀粉、鸡蛋清抓匀,略腌。2、热锅下油,下
酸菜
炒干,盛出。3、鱼头略煎至金黄,然后加水,大火滚至汤变奶白色,加盐、胡椒粉、糖少许调味,加入酸菜略
煮
一分钟,装入大碗。4、锅洗净装入清水,煮...
酸菜水煮鱼
怎样做,要什么配料?煮多长时间才合适?
答:
酸菜鱼的做法
: (酸菜鱼的主料辅料) 鲜鱼1尾 1250克 泡青菜 200克 姜 15克 味精 1克 蒜 10克 鸡蛋清 2个泡红辣椒 15克 鲜汤 1500克 川盐 5克 混合油 50克 胡椒粉 3克 料酒 15克 花椒 1克 (酸菜鱼的制作方法) 酸菜鱼的做法1. 将四川酸菜改刀切片,用水泡一下,然后再冲洗一下,以...
酸菜鱼
这样做配米饭绝了
答:
展开全部 美味
酸菜鱼
做法
: 1.锅中放入500ml
水煮
开,倒入酸菜包和汤包。 2.煮开后放入解冻好的鱼片煮2分钟。 3.捞出来,撒上干辣椒花椒。 4.加热蒜油泼上即可。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询 ...
水煮酸菜鱼怎么做好吃,
水煮酸菜鱼的
家常
做法
答:
水煮酸菜鱼的做法
1.鱼骨头切块,鱼片切片,切好的鱼片放清水洗下,再加鸡蛋清、白胡椒粉、料酒腌制 2.腌制鱼片的时候准备材料 3.准备好后锅内热油1汤匙油,小火下花椒,在下干辣椒,火太大容易糊掉,香味出来后再下豆瓣酱,要炒出红油,然后放姜、蒜、葱段,因为我忘记放了,是后续加进去的,...
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