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正宗的砂锅炖肉的做法
用
砂锅炖
牛肉多长时间能软烂?
答:
1、准备好所有的食材,先把牛肉清洗干净,切成大块。2、找一个大一点儿的碗,把牛肉块放进去,浸泡2小时以上,中间换一次水。3、之后准备好需要的辅料,如下图所示:4、锅里放入适量水,凉水下锅,把牛肉焯烫一下;5、剩下的汤用一个紧密一点的漏网过滤一下;6、把焯烫清洗好的牛肉放进
砂锅
里...
沙锅
焖肉
的做法
答:
移入砂锅中小火炖1个小时
。期间不要打开盖子,我喜欢砂锅是因为密封效果好,肉会更软烂。步骤step 10 打开盖子,加入1勺盐,再炖半个小时。步骤step 11 加入10克左右的蜂蜜,大火收汁,看这一锅黏糯诱人的红烧肉,吸引人吧。砂锅红烧肉的成品图 砂锅红烧肉的烹饪技巧 技巧tips 1、砂锅密封性能好,...
砂锅炖肉的做法
答:
1.首先将五花肉清洗干净,姜洗净去皮后切片,香葱洗净去根,取两根香葱打一个结,准备两个葱结,
锅
里倒入适量清水,将五花肉放入冷水锅里,再加入姜片、1个葱结和1大勺料酒,大火煮15分钟。2.15分钟后捞出烫熟的五花肉,放凉后用刀切成小块。3.拿出准备好的香料用水冲洗一下,用厨房纸巾擦干水备用...
砂锅炖肉的做法
是什么?
答:
1、准备好原食材。2、牛肉切块,土豆去皮切块,胡萝卜洋葱分别切块。3、牛肉冷水入锅焯烫出血沫洗净。4、炒锅倒油爆香葱姜蒜和香料。5、倒入牛肉翻炒。6、烹入料酒炒香。7、加入白糖继续翻炒。8、再加入老抽和生抽。9、炒制牛肉上色关火。10、把牛肉放入
砂锅
加入适量的开水。11、大火煮开关小火加...
砂锅炖
羊肉的家常
做法
窍门
答:
砂锅慢炖 盖上砂锅盖,用大火煮沸后转小火慢炖2-3小时
。炖煮过程中,要注意观察汤汁的量,如果不足可以适当加水。调味出锅 汤汁收得差不多了,即可加入盐、生抽、蚝油等调味料。再炖煮10分钟左右,让羊肉充分入味。出锅前撒上葱花,即可享用鲜香软嫩的砂锅炖羊肉。窍门大揭秘 选择优质羊肉:新鲜的...
正宗
牛肉
砂锅的做法
答:
口味:咸鲜味 食用:中餐晚餐 快速 导航
做法
营养价值 食物营养成分 菜品特色
砂锅炖
牛肉 类别:甘肃菜 补虚养身食谱 冬季养生食谱 气血双补食谱 工艺:砂锅 口味:咸鲜味 食用:中餐晚餐 口感:汤菜合一,汤味浓厚,鲜美可口。主料:牛肉(腑肋)750克 调料:牛肋条肉750 克 植物油50 克 食盐7.5...
羊肉可以用
沙锅炖
吗
答:
砂锅炖
羊肉
的做法
羊肉洗干净焯水,捞起待用 请点击输入图片描述 准备好材料 请点击输入图片描述 在锅里放入油,把材料放进去炒香,倒入黄酒,一股酒香扑鼻,然后把羊肉放进去混炒一下,加水没过顶大火烧20分钟 请点击输入图片描述 加入大白菜,20分钟后转小火炖30分钟 请点击输入图片描述 揭开锅盖一...
砂锅炖肉
怎么做
答:
砂锅炖肉做法
如下 【材料】五花肉,泡菜,粉条,香菇,葱,姜 【做法】1.五花肉冲洗干净,水开后依次放入葱段、姜块和五花肉,加少量玫瑰露酒,煮约半小时至肉熟,捞出晾凉后切大薄片。煮肉的汤留用;2.香菇泡发洗净后,再用少量水浸泡,水中加少量白糖。红薯粉条用凉水泡软;3.泡菜切丝,煲仔底部...
怎样做
沙锅
钝肉
答:
第一,在炖肉前,将水加至八分满,先用小火加热水。这是因为虽然砂锅可耐长时间烹煮,但快速或局部的温度变化会引起砂锅热胀冷缩,容易出现裂痕甚至破裂。因此,冷锅不要用大火。第二,锅受热均匀后,可调成中火,水烧开后,再把调味料和肉下锅。第三,炖肉时要恒温加热,小火慢煨。
砂锅炖肉的
特点...
各种
砂锅的做法
答:
〖
做法
〗准备好原食材、牛肉切块,土豆去皮切块,胡萝卜洋葱分别切块、牛肉冷水入锅焯烫出血沫洗净。2、炒锅倒油爆香葱姜蒜和香料、倒入牛肉翻炒。3、烹入料酒炒香、加入白糖继续翻炒、再加入老抽和生抽。4、炒制牛肉上色关火、把牛肉放入
砂锅
加入适量的开水。5、大火煮开关小火加盖焖制40分钟、然后...
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