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正宗肉末炒茄子的做法
肉末茄子的
家常
做法
答:
肉末茄子的做法
步骤:1 1茄子洗净切段。放食盐腌制半小时,冷水洗净浮盐。肉末茄子的做法步骤:2 2撰干水分备用。肉末茄子的做法步骤:3 3热锅冷油,油热放肉糜。肉末茄子的做法步骤:4 4翻
炒
至肉糜断生。肉末茄子的做法步骤:5 5放茄子翻炒。肉末茄子的做法步骤:6 6放生抽。肉末茄子的做法步骤:...
肉末茄子
最
正宗的做法
答:
1、用料:
茄子
500g、猪肉碎末50g、豆瓣酱1勺、蒜1个、姜末、芡粉、生抽 、老抽 。2、茄子洗净,切块。3、猪肉切成
肉末
,加入芡粉、姜末、盐、少量水,码味上浆。4、放入大量油,开始炸茄子。5、炸软后的茄子是酱紫的,其实锅内的油并没有少太多。茄子捞起备用。6、将多余的油倒出,剩少许油用于...
茄子肉末的做法
答:
肉沫
茄子做法
如下1.茄子切块用盐腌一下,肉剁成末,姜蒜切末,葱切成葱花。2.茄子挤掉水份备用。3.炒锅下正常量的油,下
茄子炒
软。4.盛出备用。5.重新下油,放花椒小火爆出香味,捞出不要。6.下姜蒜末爆香,放
肉末炒
至变色。7.放蒜香烧烤酱和生抽。8.炒匀放茄子。10撒上葱花,炒匀即可出...
肉末茄子的做法
是怎样的
答:
1、主料:
茄子
3根、
肉末
100克;2、调料:大蒜5克 红椒2个;香葱少许、油适量、黄豆酱2茶匙、草菇老抽1茶匙。3、茄子切段后放入锅中蒸熟,盛出晾凉备用;4、锅中倒油烧热,放入肉末煸炒;5、炒好的肉末中加入黄豆酱;6、加入茄子段、红椒、蒜
末炒
香,再加入草菇老抽;7、盛出可以享用了。
如何做出美味的
肉末茄子
?
答:
肉末茄子做法
一首先准备材料:茄子,猪
肉末
,姜,葱,蒜,生抽,料酒,白砂糖,盐,淀粉,豆瓣酱,准备好后将茄子清洗干净后切成丁,放入盐腌制,将猪肉剁成末,放入料酒,糖,生抽,搅拌均匀腌制,将葱姜蒜,切成末,将腌制好的捞出沥干水分,准备炒锅加油烧热,放入茄子丁
炒
软后盛出备用,另起炒锅...
家常
肉末茄子的做法
答:
1、
茄子
切对半长切一半(缩短时间,好入味儿),随意切刀花或倒三角挖空(为了好入味儿),脱落的茄子留着备用。2、香菇、毛葱随意切小丁备用。3、一半蒜末和
肉末
加入碗内,加入少许白酒+酱油腌制3-5分钟。4、茄子切一半后,切口抹一下淀粉,抖一下,去掉多余淀粉备用。5、平底锅加入食用油,放茄子...
肉沫
茄子的
正确
做法
步骤
答:
【步骤六】:锅中放一勺油,把改刀的
茄子
平铺锅中,用中火煎至两面金黄先盛出来备用。【步骤七】:重新起锅放一勺油,把肉末下入锅中,开小火把肉末水汽炒出来,然后开大火把
肉末炒
熟。【步骤八】:肉末炒熟后,倒入准备好的调料汁煮开。【步骤九】:调料汁煮开后,放入煎好的茄子和甜椒颗粒,...
正宗肉末炒茄子的做法
答:
正宗肉末炒茄子的做法
:用料:茄子1根、肉末适量、油适量、酱油适量、香葱适量、蒜2瓣、盐适量、淀粉1茶勺。步骤:1、提前准备好肉泥。2、茄子切小条,加少许食用盐抓拌均匀,腌制片刻,待茄子腌出水后冲洗一下,挤掉水分备用。3、蒜头洗净去皮剁碎。4、碗中加入1勺淀粉,少许清水搅拌均匀。5、锅中...
肉沫
茄子
怎么做?
答:
炒茄子
:食用油10g、盐2g
炒肉末
:食用油5g、小葱5g、蒜10g、小米辣5g 制作步骤 1 肉末中放入生抽、老抽、料酒、胡椒粉、糖拌匀,腌制10分钟。制作步骤 2 茄子切成2-3cm的丁。制作步骤 3 锅中放油烧热,放入切成丁的茄子、盐,翻炒均匀,盖上锅盖转小火,焖7-8分钟至茄子变软,期间要翻炒茄子...
肉沫茄子怎么
做法
如何做
肉末茄子
答:
1、
茄子
2根、猪肉糜200g、生抽1勺、蚝油1勺、白糖1勺、玉米淀粉1勺、郫县豆瓣酱1勺、葱10克、姜5克、蒜2瓣。2、制作步骤:茄子去皮切成小条。上锅蒸5分钟,捞出备用,碗中加入淀粉,白糖,生抽,蚝油,再加入小半碗水搅拌均匀。锅中倒油,先将肉沫
炒
散。倒入葱姜蒜炒香。再加入1勺郫县豆瓣...
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