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正确泡木耳多长时间
木耳
用热水泡还是用凉水泡好,都需要
泡多长时间
。
答:
凉水泡,20分钟
。 正确的方法是木耳要用凉水泡. 其道理如下:木耳干制后,组织细胞塌瘪,质地变得干硬,要想恢复到原有的鲜嫩状态,需要一定的时间。若用热水急发,时间短,吸水不足,水温高还会使原料的细胞破裂,无法吸收水分,致使发制的原料变烂。 木耳(英文:agaric),主要生长在中国和日本。中国大部分是东北木耳和秦...
木耳
要
泡多久
才可以吃
答:
1、凉水:浸泡3~4小时左右即可食用
;2、盐水:浸泡1个小时即可食用;3、热水:浸泡15~20分钟左右即可食用,但热水泡出的木耳涨发率低,口感绵软不脆爽。4、
使用微波炉泡发木耳需要4分钟
,取出木耳即可。
木耳
需要
泡多久
答:
1、凉水泡木耳:3—4小时:家常泡发木耳一般用凉水浸泡
,这种方法能够让木耳慢慢吸饱水,变成新鲜时的半透明完美状态,但泡发的时间相对较长,需要3—4小时左右才能泡好食用。2、热水泡木耳:
15—20分钟
:若是碰到非常着急做菜的时候,但又没有提前泡发木耳,很多人会采取热水泡发木耳的方法,这种方法...
如何
正确
的
泡木耳
才能避免中毒?
答:
1、缩短泡木耳的时间,
一般4个小时左右就行了
。当然,水温高的时候时间也会相应缩短。摸一摸木耳,只要软了就可以了。2、泡发后,及时烹饪。如果不能及时烹饪,可以盖上保鲜膜,放到冰箱冷藏室里保存,但
最好也不要超过24小时
。3、泡的过程中勤换水。如果它们表面已经黏黏的了、或者发出了异味,赶...
木耳
营养丰富,干木耳需要泡发,一般需要泡发
多长时间
?
答:
如果我们泡发干木耳使用的是温水,那么时间就会相对较短些,
建议泡发干木耳的时间控制在2-3个小时最适宜
,另外如果有些人着急做菜,而又来不及泡发木耳,这又该如何是好呢?其实也非常简单,我们只需要用热水泡发干木耳即可,一般热水泡发干木耳的时间,大概在40分钟左右即可。木耳泡发过久最好不要...
木耳
一般要
泡多久
答:
木耳一般用凉水浸泡3~4小时左右即可食用,如果想要达到最佳涨发率可以用15~25度的水泡上8个小时。木耳是一种菌类植物,新鲜木耳中含有大量水分,干燥后变成革质,用凉水浸泡,可以让木耳慢慢吸饱水,变成新鲜时的半透明状态。这也是
泡木耳
效果最理想的方法。(2)盐水泡木耳要
多久
如果使用淡盐水泡木耳...
木耳泡
发
多长时间
?
答:
泡发1-2小时就可以了。用冷水泡1-2小时就可以达到
木耳
最佳泡发状态,大家无需为了追求口感,而特意延长泡发时间。如果是
浸泡时间
太长的话,里面的微生物会大量繁殖,微生物也容易产生一些有毒有害的物质。这些物质也可能没办法通过烹饪完全消除,有可能带来风险。因为木耳本身是干制的,微生物没有水的...
木耳
是多泡一会好还是短
时间泡
更美味?
答:
1、最多泡3-4小时
泡木耳
一般用凉水浸泡3-4个小时就可以满足需求了,这个时候木耳已经吸收足够多的水分而变得很软了。如果用温水或热水浸泡速度会更快,但是用凉水浸泡的木耳会更脆嫩,吃起来的口感也更好,因此喜爱吃木耳的人最好用凉水浸泡,在烹饪的前3-4个小时泡在水中即可。2、
木耳泡
久了有毒...
木耳泡
发的
正确
方法和
时间
答:
木耳泡
发的
正确
方法和
时间
是一个关乎食品安全和口感的重要问题。以下是个人的看法: 一、正确方法: 凉水发泡:选择凉水或凉的矿泉水,用手将木耳清洗干净后,直接放在水中进行
浸泡
。注意,水温不要太高,一般在40°C左右即可,有助于木耳充分泡发。 热水发泡:如果使用热水泡发,可以将木耳放入热水中,利用热水的温度使木...
干
木耳
大概要
浸泡多长时间
才能煮 干木耳要泡多少时间才可以煮
答:
1、1—2小时。干制的
木耳
脆硬近似革质,其中水分非常少,需要通过常温水
浸泡
1—2小时,木耳才能吸收水分,恢复到原来色泽黑褐,质地柔软呈胶质状,薄而有弹性,湿润半透明的鲜品样貌,能够用于煮、炒、凉拌食用。2、木耳属于真菌的一种,因此很多人认为如果木耳煮的过久,原本真菌里的毒素就会挥发出来,容易...
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