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武汉热干面配蛋酒
武汉热干面
经常
配蛋酒
吃,这个蛋酒怎么做的?
答:
煮晚饭时多做一碗,也就是剩饭咯,放凉,中间挖个洞,倒进酒曲粉(一汤勺就够了),然后盖好放进冰箱发酵(这个天气一晚上就行)。第二天早上挖一半倒进煮沸的开水中,打上鸡蛋花(2个鸡蛋够了),足够做3-4碗了。剩下一半放进冰箱,第三天早上还可吃哦。总的来说很简单,主要是要买到酒曲粉。
在
武汉
生活是怎样的一番体验
答:
1. 早晨,从一碗
热干面
和一杯
蛋酒
开始,这种早餐的组合能迅速提升你的精神状态,让你充满活力迎接新的一天。2. 中午,在工作间隙,点一份外卖,比如酸辣藕带炒鸡杂,再
搭配
一碗排骨汤,这样的午餐既美味又营养,能让你在忙碌中感受到武汉的地方特色。3. 下午,抽空与朋友闲聊,互相开玩笑,然后约定晚上...
热干面
的吃法有何讲究?
答:
吃热干面确实是有讲究的。做
武汉热干面
的店铺要规范,厨子要正宗;原料要地道;调料要上等;配菜要天然。此外,还可以根据个人的喜好,喜欢辣的可以加入辣椒红油,另外还有咸菜、萝卜干、酸豆角等供选用,加香菜也可以。在食用之前要趁热把面拌匀,芝麻酱全都糊在面上,似蚂蚁上树。这时再吃,就格外的...
冲
蛋酒
的做法 美味的冲蛋酒怎么做
答:
5、加入米酒(一般两勺,喜欢米酒味浓些就多加点)。6、拌糖(按自己口味随心所欲吧~)OK,把它们搅拌均匀,一碗武汉人最爱的早餐甜品,热腾腾的呈现眼前~拿起大勺,开吃吧!7、蛋香酒香,酸酸甜甜,一如美丽清新的早晨吃早餐,武汉人称为“过早”。一碗
热干面
,一碗
蛋酒
,是最经典的汉派早餐组合。
热干面
加一碗
蛋酒
,湖北农村人最爱的早餐
视频时间 02:57
武汉热干面
是什么样的
答:
热干面
是武汉过早(武汉人将吃早餐叫做“过早”)的首选小吃,武汉人对它的感情,已无需多言。单讲从外地到武汉来玩的人,他们再次想起武汉,多半是因为想起了武汉的热干面。热干面对武汉人或者在武汉呆过一段时间的朋友来说,它不再仅仅是一种小吃,而是一种情怀。菜品做法 热干面既不同于凉面,又不...
到
武汉
一定要尝的美食有哪些?
答:
热干面
的绝妙
搭配
就是
蛋酒
。蛋酒即酒酿醪糟煮开后,打入蛋液。清晨,蛋酒冒着热气,散发着酒酿独特的香味和鸡蛋花的鲜味,热干面吃得略微干燥,喝一口蛋酒,就着热干面,是武汉街头常见的早餐搭配。面窝是武汉特有的一种风味小吃,创始于清代光绪年间。在武汉,早上卖油炸面窝的摊点如同卖热干面的摊点一样...
从我,一个东北人角度,谈
武汉
“过早”!论吃早点,武汉是头子
答:
可我常常暗想, 大婶这副好嗓子,做
热干面
可惜了,应该去唱摇滚!那时候的我还是一枚单身狗,早餐便托付给了大婶,大婶常常推荐我喝一碗蛋酒,说在武汉,热干面必须
配蛋酒
。有一日,再进小店,还是老套路,热干面加蛋酒。大婶告诉我, 刚进来武汉当地正宗的芝麻酱,味道绝对地道好吃 ,价格加2块钱,要不...
武汉
这边的
蛋酒
是什么?
答:
武汉这边的
蛋酒
,一般是把鸡蛋搅匀,最好用土鸡蛋,然后倒入正宗的孝感米酒,用高温开水冲化开,撒上白糖,那滋味香醇,蛋花的清香与米酒的醇厚完美结合,是吃
热干面
的绝配!哈哈!满意请采纳!
热干面
配料有什么?热干面选料有什么讲究?
答:
武汉热干面
用到的面条是碱面。淡黄色,圆滚滚的碱面,武汉很多菜场,超市都买得到。这种面,一般卖的时候都是煮熟拌过油的,拿回家直接烫过后就可以拌佐料来吃。如果你是用生的碱面的话,记得要先把面煮熟,拌油,抖散,吹凉后再用。锅内加多一些水,水量足温度就高,大火把水烧开后就可以下入碱水...
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