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死面油条的做法又软又酥视频
怎样才能炸出好吃的
油条
?教你在家做,不用一滴水,简单美味,一次成功...
答:
具体
做法
:第一步:盆中加入300克面粉+3克盐+3克酵母粉,打入一个公鸡蛋,准备160克温牛奶,边倒边用筷子搅拌,面粉全部变成面絮后,下手揉成光滑面团。第二步:面团要调
的软
一些,
油条
才会暄软好吃,盆口封上保鲜膜,放到温暖的地方醒发至2倍大小,家里有暖气,发面还是很快的,这个小面团差不多...
油条
怎么炸才好吃
答:
炸
油条
步骤 1将面粉里放入糖盐鸡蛋膨大剂 2用一边加温水一边用筷子把面粉和成棉蕠状,再把面揉成团隔一小时揉一揉面,使面起筋 3将面放在温暖处发酵到两倍大 4面板上放面,把发酵好的面放在上面拉长,用刀。然后锅中起适量的油,等待油温7成热的时候将面粉条子放入油锅中去炸 差不多炸至没有...
手作
酥
炸
油条
怎么做?
答:
做法
步骤:1、首先把500克面粉、6克盐、10克无铝泡打粉、2克小苏打、2克白糖放在一个大点的容器中,用筷子充分搅拌均匀。炸
油条的
时候如果加了酵母粉就很难做到蓬松酥脆,一下锅就成
死面
了。2、把鸡蛋一颗打入碗中,用筷子充分搅散,然后加入270克左右的清水继续用筷子搅拌,把蛋液和清水完全搅拌均匀。
油条的做法
油条的家常做法 油条怎么做好吃
答:
11、
油条
坯子入锅后要用筷子轻轻的翻动油条,炸的过程中翻的动作要轻和勤,否则容易出现炸成
死面油条
或一面炸糊另一面没炸熟的情况 12、等到油条全部炸至金黄色并且膨胀到很大的时间就可以捞出锅,出锅后沥干油即可食用,刚出锅的油条很烫,不要着急食用,小心烫到哦!
市场上炸
油条
正确配方
答:
炸
油条的做法
1.300克面粉加入1勺盐、1勺糖、3克酵母、1勺油、2个鸡蛋。2.再加入150克温水,用筷子搅拌至没有干粉,下手揉成光滑的面团,面团表面再抹上一层食用油,盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵。如果想在早上吃,可以把面团放在冰箱里发酵。3.面团发酵到2倍大以上,用手拉起面团,呈蜂窝状,...
油条
怎么做?
答:
油条
好吃又美味
的做法
如下:1、先和面,碗里加入500g的中筋面粉,加入4g的无铝泡打粉,4g的小苏打、1g的酵母粉、8g的盐,然后分多次加入350g的凉水搅拌均匀,用凉水和面做出来的油条才更蓬松,再加入15g的油搅拌均匀,面团一定要充分地揉匀,建议大家第一天晚上就把面团和好,第二天早晨起来炸油条,...
小
油条的做法
和配方 教程
答:
家庭版【小
油条
】食材:一碗面粉、一个鸡蛋、一勺酵母粉、一勺小苏打 步骤和
做法
:第一步:搅一搅拌一拌,开始和面吧 往面盆中倒入一碗面粉,打入搅拌好的鸡蛋液,再加入:一勺盐、半勺白糖、一勺酵母粉、一勺小苏打;按照2:1的比例,加入半碗左右的温水和面,然后搓揉成光滑的面团,密封发酵至...
如何炸出好吃的
油条
?
答:
做法
: 1、所有材料混合,揉成光滑柔软的面团。2、面团收圆放到盆里,上面抹少许油防粘,然后盖上保鲜膜静置。冷藏静置一晚。3、第二天早上将面团取出,分成两份。案板上撒粉擀开,在擀的时候是边抻边擀。先抻长后,再擀。不用擀的太宽。尽量抻长点。4、之后切成条在,再把两个条放在一起,...
+分子三发面+分子七
死面
还放碱吗
答:
+分子三发面+分子七
死面
还放碱
油条
是发面,
做法
如下:一、材料 面粉200g、牛奶105g、砂糖15g、色拉油25g、酵母3g、鸡蛋半个、小苏打2g、盐2g、色拉油400g、糖粉适量 二、做法 1.盆里放入中粉,酵母用温水化开加入面粉中。2.加入牛奶。3.加入25克色拉油。4.加入砂糖和盐。5.加入半个蛋液。6...
想吃
油条
不用再买了,教你一个简单易学
的做法
,酥松绵软干净卫生
答:
1.我们做的
油条
,没有选择泡打粉,而是利用鸡蛋、牛奶的乳化作用,使面蓬松的,我觉得家常食用的话,泡打粉之类的尽量还是不用为好,哪怕口感差点又有什么呢。2.一般家庭炸出的油条,凉后特别容易回软,想要焦脆口感的话,除延长炸制的时间外,在和面的时候,加入适量的植物油,这样炸出的油条放凉都不...
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