11问答网
所有问题
当前搜索:
毛牛蹄子怎样炖
炖牛蹄子
需要什么调料
答:
1、牛蹄、白萝卜、料酒适量、盐适量、姜适量、味精适量、香菜适量。
2、把处理净的牛蹄冷水入锅,烧开后小火煮2分钟,然后捞出洗净备用
。3、将汤煲加冷水,放入备用的牛蹄。4、放入姜片,加入料酒。5、选择高火烧开后,换低火煲制2小时左右,煲制到牛蹄软烂。6、白萝卜切块,将白萝卜放入汤煲,...
牛蹄怎么炖
好吃又烂?
答:
3、将去毛洗净的牛蹄,入冷水锅中煮沸
;取高压锅,倒入牛蹄、香料包、干辣椒段,调入2克盐、3克味精、4克鸡精,用高压锅压60分钟,捞出备用;炒锅入油烧热,五成热时下入姜米、蒜米、干椒粉煸炒出香;倒入牛蹄,加入高汤、3克盐、5克味精、2克鸡精、蚝油调味,勾芡,淋麻油,起锅装盘即成。4...
牛蹄子怎么
处理
答:
1. 首先,用刷子彻底清洗牛蹄子,确保表面无污垢。2.
在锅中加入足够清水,放入清洗干净的牛蹄子,大火煮沸后转中小火炖煮约半小时
。3. 炖煮完成后,将牛蹄子取出,使用砍刀沿中间切开。4. 最后,剥去牛蹄坚硬的外壳,露出内部的肉质。牛属于牛科动物,是牛亚科下的一个族群。它们的染色体数为56的野...
牛蹄子怎么炖
才好吃
答:
炖牛蹄子
的方法如下:材料/工具:牛蹄1000克、胡萝卜1根、小葱头1个、生姜1块、蒜瓣10克、盐4克、酱油2汤匙、蚝油1汤匙、油适量、黑椒粒适量、清水适量、白糖1汤匙。1、备好牛蹄、胡萝卜去皮、洗净切滚刀块、小葱头去外衣洗净切片、蒜瓣去皮、生姜去皮洗净,切厚片。2、烧开适量水,将牛蹄焯一下。
牛蹄子
肉
怎么
做更软烂?
答:
加盖慢炖:在炖煮过程中,确保锅盖紧闭,这样可以锁住水分,使肉质在湿热的环境中慢慢变软
。盐的添加时机:盐不宜一开始就加入,因为盐会使肉质收紧。应在炖煮接近尾声时再加盐调味。炖煮完成后,可以让牛蹄子肉在汤汁中浸泡一段时间,使其更加入味和软烂。通过上述方法,牛蹄子肉可以变得更加软烂,...
牛蹄子怎么
处理
答:
首先将
牛蹄子
用刷子刷洗干净,然后在锅中放入适量的清水,将牛蹄子放入清水中进行
炖
煮。炖煮半个小时左右后,将牛蹄取出,然后用砍刀将牛蹄中间的地方切开。最后把尤其是坚硬的外壳剥掉即可。牛(Bovini),是牛族,为牛亚科下的一个族。染色体数56的野牛和60对黄牛,58染色体的大额牛,杂交有可育后代,...
炖牛蹄子
需要什么调料
答:
牛蹄子是非常有营养的食材,但是会做牛蹄子的却非常少,很多新手宝宝不知道在
炖牛蹄子
的时候需要放那些调料。调料食盐,八角,桂皮,黄酒,黑胡椒,枸杞子,当归。做法1.土豆去皮,洗净,牛蹄洗净。2.牛蹄飞水:牛蹄在开水中煮3-5分钟,这道工序不能省哦,不仅可去腥味也是彻底清洗的过程。3.土豆切块...
牛脚
怎么炖
烂得最快?
答:
牛脚
怎么炖
烂得最快方法一; 1、先烧开一锅水,放入牛脚,焯水几分钟,将骨头里的血水煮出来,捞出来牛脚,倒掉水。 2、在高压锅里加入冷水,放入老姜片,再放入焯过水的牛脚,放点胡椒粉,很重要的一点就是加入几滴白醋。用勺子按顺时针方向搅动均匀,盖上锅盖,用大火煮,当高压锅里出气了,先用大火煮三分钟,再改用...
牛蹄子怎么
做好吃?
答:
将
牛蹄子
清洗干净,去除多余的杂质和毛发。将牛蹄子放入沸水中焯水,加入几片姜和少许料酒去腥,焯水大约5分钟。捞出牛蹄子,用冷水冲洗干净,去除血沫和杂质。
炖
煮:准备一个高压锅或炖锅,将处理好的牛蹄子放入锅中。加入足够的清水,确保水能覆盖牛蹄子。放入姜片、葱段、八角、香叶、花椒等香料。加入...
高压锅压
牛蹄子
多长时间能
炖
熟
答:
1、压
牛
蹄筋之前首先要用冷水将蹄筋焯一边,里边放入姜片和料酒去腥,然后用高压锅压牛肉和牛筋一般时间在20-25分钟即可全部压好,口感也不硬很容易嚼烂。2、但是时间不能过长,时间太长的话会影响牛蹄筋的口感。牛蹄筋在高压锅里上汽之后就要改中火,关火后等到锅里完全放凉了再打开,这样保留了锅...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
毛牛蹄子和什么一起炖
毛牛蹄子怎么炖好吃视频教程
如何炖毛牛脚好吃
耗牛角的做法
清炖牛肉怎么做
毛牛蹄子上火吗
怎么整牛头和牛蹄子的毛
带毛牛蹄子怎么处理
牦牛蹄子怎么去毛