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毛驴肉汤锅怎么做好吃
驴肉汤锅
的做法大全
答:
1、
驴肉
切大块 2、党参、玉竹 3、各式肉丸,鲜虾、饺子、鲜无花果、马蹄、红枣 4、西洋菜、菠菜、香菜 5、粉条、淮山、玉米 6、驴肉用开水把血水煮出,捞起 7、用油热锅,爆姜片,把出过水的驴肉投入爆炒一下 8、另取一
汤锅
加入适量的水和史云生原汁上汤煲开 9、在汤中先下党参、玉竹,中火煲...
请问“全民狗仔队”是一个什么样的组织
答:
毛驴
汤锅
,味道独特,鲜美无比。首先选膘水好、无疾病、年龄适中的本地菜
毛驴肉
为主要原料,切为大块放入大铁锅稍炒后,即加入白酒、花椒以沸水煮至八成熟,然后取出切成“东坡肉”样的小块,继续放原汤锅微炖煮,再配入草果、茴香、砂仁、姜、蒜、葱等,即成佐料俱全的毛驴汤锅。黑白相映,粑烂...
生
驴肉
的做法 ? 关于驴肉吃的少 也不知道
怎么做
请大侠指教
答:
1.将
驴肉
洗净改刀成500克左右重的块,用清水泡8-10小时捞出洗净。 2.把上述调料(除白糖、香油除外),同2000克清水放入锅中,烧开后撇去浮沫,放入驴肉,再烧开后移在小火上,继续煮至驴肉熟透捞出,摆在箅子上。 3.熏锅烧热时,放入白糖,放上摆好驴肉的箅子盖严,熏3-4分钟,将熏锅离火,再焖4分钟,取出驴肉...
毛驴肉怎么做好吃
毛驴肉如何做好吃
答:
1、
毛驴肉
的做法一般是以卤煮(如酱香驴肉、水晶驴肉、麻辣驴肉等)和烧炖(如红烧驴肉、清炖驴肉、
驴肉汤锅
等)为主。2、毛驴的腥膻味较重,清理的工序特别重要,先将肉改刀,在宽水中揉洗,肉一定要洗净,将血水挤净后用清水再冲漂20分钟左右;3、然后放入煮有姜片的滚水中焯水,焯过之后再次漂洗到没有...
黄焖毛驴肉的做法,黄焖
毛驴肉怎么做好吃
,黄焖
答:
1. 毛驴肋条肉洗干净备用,把花生油倒入锅里,把
毛驴肉
上的油脂部分切下来用花生油炸出油,丢弃油渣,然后把所有香料和昭通酱按先后顺序放入锅里炒香。2. 把洗干净的毛驴肋条肉(黄焖
最好吃
的就是肋条,毛驴,牛,羊肉如是)放进锅里一起炒制。3. 肉炒出水来再继续翻炒约10分钟。4. 放入冷水...
炒
驴肉怎么做好吃
答:
美味粥汤 工艺:炖 瓦罐驴肉汤的制作材料:主料:驴肉500克,花菇1000克。调料:卤水,高汤,盐,味精,鸡精,胡椒粉各适量。教您瓦罐
驴肉汤怎么做
,
如何做
瓦罐驴肉汤才
好吃
1.净驴肉斩块,焯去血水。2.花菇泡发后,用卤水卤制。3.原料放入瓦罐,上炉加高汤炖约2.5小时,调味即可。五香驴肉的做法详细...
驴肉好吃
么
答:
很
好吃
的,不是有一句话说的好"天上的龙肉,地上的驴肉"驴肉是很美味的哦!!驴肉 【驴肉别名】
毛驴肉
。【驴肉注解】驴肉是马科动物驴身上的肉,肉质细嫩,是牛肉、羊肉无法比的。民间谚语“天上龙肉、地上驴肉”就是对其之赞誉。【驴肉营养成分】驴肉富含蛋白质、钙、磷、铁及人体必需的多种氨基酸...
炖
驴肉
放什么烂的快
答:
问题一:煮驴肉放什么容易烂 高压锅,放嫩肉粉 问题二:牛
驴肉怎样
炖容易烂 实在话。。但要是在家里做。除了放茶叶。可以放山楂。最简单的就是事先放嫩肉粉腌上。过半小再煮。。要不就把块切小点不要太大。放啤酒腌上。肉质好。爱烂。要是在酒店就省事了。上蒸柜蒸40分钟。取出放进烧开...
炒
毛驴肉怎么做
?
答:
炒
驴肉
需用大料来爆炒会更可口一些,切一些蒜片、姜片、干红辣椒、花椒,你可以把驴肉切成薄片也可切成筷子粗的条。驴肉比较废油炒的时候比平时炒菜时多到一些油,待油七成红的时候把大料放进去翻炒,待味出来时把驴肉放进去加火爆炒,在放盐,等快出锅时放上味精就好。如果不想光吃驴肉也可放一些...
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