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水发琼脂是什么
水发琼脂
指什么呢,
是什么
样子有图片吗
答:
水发琼脂就是
把干的琼脂泡在水里等他充分吸收水分
,类似于发海参和鲍鱼等
正宗水晶猪蹄的做法
答:
水晶肴蹄 菜名这么美,是因为它真的很美。看得到的胶原蛋白,皮肤瞬间有细嫩弹滑。食材准备 300克熟猪肘,1000克
水发琼脂
蒜蓉、生抽各少许,盐适量 烹饪步骤 1 水发琼脂倒入锅中。2 加热至溶化。3 加适量盐调味。4 将猪肘放入覆有保鲜膜的碗内。5 倒入琼脂液。6 待凉后放入冰箱冷冻约2~3小时后...
鸡丝拌洋菜介绍,谁知道洋菜
是什么
?
答:
洋菜,亦称琼脂、石花菜、大菜,有些商品亦写作寒天、菜燕,是一种含有丰富胶质的海藻类植物
。被视为鱼胶的代用品,常被用于沙律、大菜糕或果冻等甜品。亦会使用于实验室,通常作为细菌的培养媒体或用于分子生物学实验。洋菜是由红褐藻类提炼而来,生洋菜是白色半透明的,市面上可买到粉状、角状、条状、...
海带怎么冼,怎么烧
答:
清洗海带 步骤一:海带买来了之后,直接拿出蒸锅,然后往里面加入适量的清水,然后就将海带放在蒸锅中蒸,等锅里的水开了之后,就再蒸五分钟左右。步骤二:五分钟过后将海带拿出,此时就会发现海带表面非常的软,而且轻易地舒展开了,白霜也有一点脱落。这个时候就准备一盘干净的水,然后将蒸好的海带放入...
...一般是
水发
的有的地方叫它罗汉果,请问
叫什么
名字?
答:
应该是
琼脂
吧。
燕窝怎么吃
答:
因为燕窝价值高,所以有不少假冒的、掺假的产品混于市场,常见的假冒材料有:
琼脂
、鱼胶、猪皮、银耳等。 鉴别真假燕窝要一看、二闻、三拉。一看:燕窝应该为丝状结构,由片块状结构构成的不是燕窝,师傅还提醒说,购买燕窝的时候不要过于贪白,色泽微黄为佳;二闻:气味特殊,有鱼腥味或油腻味道的为假货;三拉:取一小块...
衡阳有哪些特产?
答:
1、玉麟香腰 玉麟香腰是湖南衡阳地方传统名菜,是酒席中的定席头碗菜品。清代衡阳名宦彭玉麟家厨在鱼丸、黄雀丸、锅烧丸等地方风味小吃基础上创制,故名。又名宝塔香腰、管堆子香腰。主料猪腰、芋艿、荸荠、猪瘦肉、猪肥膘肉、净桂鱼肉、
水发
香菇、水发玉兰片。配料面粉、鸡蛋、鸡蛋清、干淀粉、湿淀粉...
蟹钳翅
是什么
答:
(1)先将蟹钳焯熟打碎,去蟹钳壳,取出整蟹钳肉,留两蟹叉,用少许精盐、味精腌制5分钟待用。另将
琼脂
用清水浸2小时待用。(2)用慢火煮上汤放入浸好的琼脂煮至溶化,放入味料待用。再将芹菜、火腿、香菇、红椒各切成10条待用。(3)把汤匙抹油先将火腿条、香菇条、芹菜条、红椒条放入,然后...
各种食物热量
答:
琼脂
发菜 口蘑 普中红蘑 珍珠白蘑 冬菇 香菇(干) 杏丁蘑 紫菜 黑木耳 大红菇 白木耳 黄蘑 314大卡/100 311大卡/100 246大卡/100 242大卡/100 214大卡/100 212大卡/100 212大卡/86 211大卡/95 207大卡/100 207大卡/100 205大卡/100 200大卡/100 200大卡/96 166大卡/89 食品名称 热量(大卡)/ 可食部分...
椰汁红豆雪蛤捞
答:
4.煮好的红豆滤出水,将红豆水、椰浆和泡软的
琼脂
一起放入锅中加热,使琼脂熔化5.将红豆加入到煮好的椰浆琼脂水中,加入适量糖调味6.椰浆红豆汁倒入保鲜盒中,冷却后放入冰箱冷藏7.将椰汁红豆糕从保鲜盒中倒扣出,切成小块,搭配炼乳一起吃椰汁红豆糕材料:红豆50克,水3杯,琼脂5-8克,淀粉30克,糖60克,椰奶1杯...
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