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水晶山楂冻的做法比例
水晶山楂的做法
答:
水晶山楂冻的做法
原料:山楂500克 白砂糖500克 鱼胶粉10克
水晶山楂冻的制作方法:取带盖的广口瓶一个,置于锅中蒸煮消毒,擦干待用。2.将挑选出的优质山楂洗净,放入锅内,加水至浸没山楂,用旺火煮沸后,改用中火加煮3--5分钟,待水呈红色时将水倒出,锅内加水再煮。如此反复3次,煮至山楂...
水晶山楂冻
怎么做??
答:
山楂500克,砂糖220克,纯净水200克
二 工具 破壁机,不粘锅 水晶山楂冻容器 做法 1、山楂洗净沥干水分。2、去核加砂糖腌一小时左右。3、腌好的山楂加约200毫升纯净水加入破壁机。4、启动酱料程序,搅打两次至果泥细腻。5、打好的果泥直接倒入不粘锅中小火熬煮。6、期间不停的翻炒,至粘稠基本...
山楂
菠萝
水晶
果冻
答:
1、食材:山楂,菠萝,琼脂8克,冷水500毫升,白糖3汤勺
。2、波罗切的碎一点。3、山楂从中间切开,去掉果核,泡水里防止氧化。最后稍微煮软。4、8克琼脂,冷水500ml泡软,慢慢煮开,加三大勺白糖并不停搅拌。5、琼脂水分两半,一半到进去菠萝碎,稍微加热,进模子。6、山楂呢,和琼职液混合以后,整齐...
有哪些常见
的做法
可以制作美味的
水晶山楂
糕?
答:
山楂:500克 冰糖:适量(根据个人口味调整)水:适量 鱼胶粉或吉利丁片:适量(用于凝固)柠檬汁:少许
(可选,增加风味)制作步骤:一、山楂处理 将山楂洗净,去核,切成小块,以便于煮烂。准备一锅水,将切好的山楂块放入锅中,加入适量的水,水量要没过山楂。开火煮沸后,转小火煮至山楂软烂,...
水晶山楂
糕是如何制作的?
答:
水晶山楂
糕
的做法
:将买回来的山楂洗净 切成四瓣,去核,去蒂。(其实还有更好的办法就是从中间横向一圈切开,再去核)锅中水烧开后加入山楂碎,小火熬制,尽量不停搅拌以防止粘锅。(也可以不打碎,我为了节省时间用了搅拌机)熬制到很粘稠的状态,关火,倒入容器里。(可在容器里涂少许油,...
水晶山楂
糕有哪些具体
的做法
分享?
答:
材料准备:
山楂
:500克 冰糖:适量(根据个人口味调整)水:适量 玉米淀粉:适量 食用油:少许(用于抹模具)步骤一:山楂处理 将山楂洗净,去掉蒂和核。将山楂放入锅中,加入适量的水,水量需没过山楂。开火煮沸后,转小火煮至山楂软烂,约20分钟。步骤二:制作山楂泥 将煮软的山楂用勺子压成泥状,...
水晶山楂
糕是如何制作的?
答:
\x0d\x0a2.
制作方法
。①按重量取
水晶
粉,加少量温水(以50℃为宜)浸泡30分钟备用。②按所需水(减去浸泡水晶粉水的重量)在铝锅或钢精锅内加温,倒入浸泡的水晶液,不停地搅动直至水开,立即停火。当温度下降到70℃时加入甜蜜素、
山楂
酱搅拌均匀,根据所需颜色加入适量红色素调色。③在冷却盘上...
水晶山楂
果
答:
1、材料:山楂300克、白糖400克。将山楂表面清洗干净,并用刀切去两端。2、去核。3、将山楂放到一个微波专用容器中,一层山楂铺一层冰糖,冰糖的量一般占
山楂的
30%~40%为宜。4、加适量水。5、盖上盖子,放入微波炉高火20分钟。6、中途可取出看看情况如何,稍加搅拌再放进去即可。
水晶山楂
糕应该怎样来制作才好吃?
答:
煮山楂:将切好的山楂块放入锅中,加入适量的水,水量要没过山楂即可。大火煮沸后转小火,煮至山楂软烂,大约需要20-30分钟。过滤:将煮好的山楂用细筛或纱布过滤,去除果肉和杂质,只留下汁液。这一步很重要,因为它决定了
水晶山楂
糕的透明度。加糖:将过滤后的山楂汁重新倒入锅中,加入冰糖,根据...
水晶山楂
糕的味道是如何制作出来的?
答:
接下来,将山楂泥放入锅中,加入足量的白糖。糖的加入量根据个人口味和山楂的酸度来调整,一般以山楂和糖
的比例
为1:0.5左右。糖在加热的过程中会逐渐溶解,与山楂泥中的水分混合,形成浓稠的糊状物。在这个过程中,糖的甜味和山楂的酸味相互融合,形成酸甜可口的味道。为了增加
水晶山楂
糕的透明度和光泽...
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