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水煮牛蛙的家常做法
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水煮牛蛙
怎么做肉才嫩
答:
水煮牛蛙的做法
1.食材:牛蛙(已洗净)、葱段、姜片、蒜头、干辣椒 2.将已洗净的牛蛙放在案板上剁开。3.放入盘中。4.随后,加适量的胡椒粉。5.加适量的辣椒粉。6.加2汤勺料酒。7.拌匀。8.在锅中加入3汤勺油烧热,下入拌好的牛蛙翻炒翻炒至变色,盛出。9.锅内加2汤勺油,下入姜片、蒜头...
正宗水煮牛蛙,
水煮牛蛙的做法
和技巧有哪些
答:
水煮牛蛙的做法
用料:牛蛙2只、姜3片、蒜4瓣、料酒3勺、泡椒15个、盐3勺、小红椒6个、莴笋1根、紫苏一颗、蚝油2勺、生抽2勺、老抽3滴 1、将牛蛙洗净沥干,倒入蚝油、生抽、料酒、盐搅拌均匀,腌制10分钟左右就可以了。2、然后将莴笋头洗干净,用刀切成块状备用。3、再将蒜头、辣椒、姜、泡椒...
牛蛙
肉一般煮多久熟
答:
水开后煮20分钟即可,
水煮牛蛙
具体
做法
如下:需要提前准备好的材料包括:牛蛙 3只、葱段 35克、姜片 15克、蒜头 30克、干辣椒 10克、胡椒粉 适量、辣椒粉 适量、料酒 2汤勺、油辣子 1汤勺、生抽 1.5汤勺、盐 1.5勺、油 5汤勺。1、第一步准备好食材,如下图所示。2、把牛蛙剁成块,放一旁...
水煮牛蛙的做法
答:
水煮牛蛙的做法
如下:用料:牛蛙3斤、豆芽1斤、青椒2个、红椒3个、洋葱半个、大蒜2个、姜1块、香菜5根、花椒1勺、豆瓣酱1勺。步骤:1、准备好所有食材。2、牛蛙加一勺料酒,一勺生抽,一勺生粉,一小勺盐,拌匀腌制30分钟。3、青红椒切圈,大蒜切碎,姜,洋葱切小块。豆芽,香菜洗净备用。4、...
水煮牛蛙的
做法
家常做法
答:
水煮牛蛙的家常做法
如下1.牛蛙宰杀,去皮内脏,洗净,切好。用盐、白胡椒、老姜、料酒码味30分钟。2.丝瓜洗净,切斜刀片。3.干辣椒、泡椒、大蒜、老姜、大葱洗净,切好备用。4.开中火,炒锅下菜油、猪油加热,放入干辣椒、花椒、泡椒、大蒜、老姜炝锅。5.加入郫县豆瓣炒出香味。6.加入牛蛙翻炒,加入...
水煮牛蛙
怎么做
答:
水煮牛蛙的家常做法
如下1.牛蛙宰杀,去皮内脏,洗净,切好。用盐、白胡椒、老姜、料酒码味30分钟。2.丝瓜洗净,切斜刀片。3.干辣椒、泡椒、大蒜、老姜、大葱洗净,切好备用。4.开中火,炒锅下菜油、猪油加热,放入干辣椒、花椒、泡椒、大蒜、老姜炝锅。5.加入郫县豆瓣炒出香味。6.加入牛蛙翻炒,加入...
水煮牛蛙的家常做法
答:
1、食材:
牛蛙
350克、油适量、盐4克、料酒10克、胡椒粉2克、生菜150克、干辣椒5克、十三香适量、豆瓣酱适量、酱油适量。2、牛蛙切块,放料酒胡椒粉、十三香、盐、腌制15分钟。3、葱姜蒜干辣椒切碎备用。4、先把牛蛙炒至露白肉的时候捞出。5、锅内放油,爆炒葱姜蒜高辣椒,加豆瓣酱。炒出红油...
川味
水煮牛蛙的做法
答:
做法
1.先将牛蛙洗剥赶紧,剁好;2.牛蛙再用香辣粉拌匀,腌放15分钟;3.把牛蛙放热油锅内煸炒至玉白色盛出;4.继续放油,然后放葱、姜、蒜头、尖红辣椒、香辣粉炒出香味;5.加一大碗水,再放入煸好的牛蛙;6.依次放料酒、盐、酱油,等快熟时;7.放入生菜叶,加点鸡精即可出锅。
水煮牛蛙
...
水煮牛蛙
是什么菜系,你了解吗
答:
水煮牛蛙做法
1、先将牛蛙洗剥赶紧,剁好;2、牛蛙再用香辣粉拌匀,腌放15分钟;3、把牛蛙放热油锅内煸炒至玉白色盛出;4、继续放油,然后放葱、姜、蒜头、尖红辣椒、香辣粉炒出香味;5、加一大碗水,再放入煸好的牛蛙;6、依次放料酒、盐、酱油,等快熟时;7、放入生菜叶,加点鸡精即可出...
牛蛙
怎么才能算熟?
答:
煮牛蛙
必须煮熟,否则牛蛙身体附有有寄生虫,对人体有害。煮熟的标志就是牛蛙肉与其骨骼会自然脱落为最佳。
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