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水煮肉片儿怎么做
水煮肉片怎么做
答:
6.加入肉汤 ,烧沸。7.将腌好的
肉片
放入锅中,用筷子拨散,待肉片煮至散开变色时,加入酱油、鸡精、糖调味。8.将肉片和汤 汁一起倒入铺好白菜的大碗中。9.将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎,撒在肉片上,蒜末也均匀撒在肉片上。10.锅洗净擦干 ,放入40克油,烧至9成热(冒烟),然后将热油均...
水煮肉片怎么做
答:
1、猪里脊肉切成薄片(逆着纹路切)用腌料码味15分钟 2、蒜苗,芹菜和一些其他你喜欢的蔬菜洗净切成长节 3、净锅热油,6成热时放花椒和干辣椒节,蒜片,姜片,葱节,郫县豆瓣炒出香味。然后掺入适量高汤或者清水,放适量盐,烧开,把蔬菜放下去稍稍烫一下就捞起来放在碗中 4、把
肉片
滑入锅中的...
水煮肉片
如何做
答:
1、先把肉切成薄片,放生粉、鸡蛋、鸡精,盐巴搅均匀,放置一边 2、热锅放油放姜蒜炒在加入豆瓣酱翻炒,加入开水烧至滚烫,把洗好和切好的菜放入锅中加适量盐和鸡精调还料酒翻一翻,盖上锅盖大火煮沸,置菜都熟,用漏勺捞出放入碗底备用 3、锅中放入腌好
肉片
,滚烫开捞起盖在菜上,把锅里剩余...
水煮肉片
的做法
答:
水煮肉片
的做法: 食材: 里脊肉350g,绿豆芽100g,千张丝50g,小青菜一把。 做法: 1、里脊肉切成片状,用两勺料酒,一勺淀粉,一小勺盐,一勺胡椒粉,腌制十分钟。 2、起锅烧水,把配菜用开水烫一下,捞出后铺在碗底。 3、起锅烧油,放入姜蒜,干辣椒段,火锅底料一小块,郫县豆瓣酱两勺,小火炒出香味。 4、...
水煮肉片怎么做
答:
第一种家常
水煮肉片
【原料】:里脊一条 【配料】:白菜叶三页、豆芽100克、青蒜四根、大骨汤一碗、姜三片、干辣椒圈一汤匙、花椒一汤匙、八角两个 【腌肉料】: 盐一茶匙、黑胡椒一茶匙蛋清一个、淀粉两茶匙 【汤料】:鸡精半茶匙、辣椒粉半茶匙、花椒粉半茶匙 做法 1、白菜切段。豆芽洗净。2、...
怎么做水煮肉片
详细做法
答:
1、材料:猪里脊半斤、白菜一颗、鸡蛋清两个、盐、酱油、花椒、花椒粉、胡椒粉、辣椒粉、辣椒酱、料酒、小葱、大葱、水淀粉各适量。2、将猪里脊稍微冻一下,取出切成大的薄片。3、在
肉片
中加入蛋清、盐、酱油、料酒、水淀粉后抓匀备用。4、将大白菜洗净后撕成小块。5、锅中放几滴油,放入大白菜...
如何做
水煮肉片
视频时间 02:16
谁知道
水煮肉片
的做法
视频时间 00:54
如何做
水煮肉片
?
答:
做法 1、把切好的瘦猪肉放进一只碗里,加淀粉、盐、鸡蛋、料酒抓匀,腌制20分钟。2、把小白菜洗净焯水,把小白菜放在一只大玻璃碗里。3、锅里放油烧热,下入腌好的
肉片
。4、翻炒肉片变色成出备用。5、锅中留底油,爆香花椒,下入6月香豆瓣炒出香味后,倒入麻辣烫油。6、加入适量高汤或者清水...
水煮肉片怎么做
?
答:
【做法】第一步:切肉。首先准备一块精瘦肉,最好是选用里脊肉,因为里脊肉吃起来会比较嫩,改好刀后切成厚一点的
肉片
,提前放在冰箱里冷冻一下会更加好切,切好后把肉片放在清水中,用手洗去里面的血水,这样这个里脊肉吃起来不会发腥,洗好后用手挤干水分放在碗中备用。第二步:腌制。...
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