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水煮肉片除了里脊肉还能用什么肉
水煮肉片的肉
用哪种肉
制作
水煮肉片用什么肉
答:
1、制作水煮肉片的肉可以用牛肉,也可以用猪肉
。2、如果用猪肉的话,最好用猪里脊,这个部位的肉没有肥肉,而且比较嫩,用牛肉做的时候,牛肉切片,肉片可以不用切得太薄,否则很容易煮散,太厚又容易久煮不熟。
水煮肉片辣不辣
水煮肉片用
哪个部位的肉
答:
水煮肉片用哪个部位的肉水煮肉片通常用猪里脊肉。水煮肉片是一道名菜,麻辣鲜香,口感爽滑,入口即化,通常用里脊肉制作,如果没有里脊肉,也可以用
牛肉
或猪瘦肉等,只要处理得当,口感一样滑嫩。水煮肉片用什么肉 1、猪里脊肉是
猪肉
最嫩的部位,质嫩无筋,基本都是瘦肉,水煮肉片使用里脊肉制作,口感...
水煮肉片用什么肉
比较好
答:
水煮肉片传统的做法是用里脊肉,腌制后的里脊肉口感也是非常的滑嫩,
也有一些地方的人用精瘦肉和梅条肉来制作
,还有用带有一点肥肉的五花肉来制作,因为五花肉吃起来更油腻一些。除了肉不同以外,也有不同的配菜来打底。水煮肉片用什么肉比较好水煮肉片是平时经常迟到的一道美味佳肴,因为其麻辣鲜香的味道...
水煮肉片用的是什么肉?
水煮肉片用什么肉
好?
答:
水煮肉片的肉可以用牛肉,也可以用猪肉
,如果用猪肉的话,最好用猪里脊,没有肥肉,而且比较嫩。水煮肉片用什么肉好 一、用牛肉做的时候,牛肉切片,肉片可以不用切得太薄,这样吃起来会很过瘾,切下来的牛肉片,加上水淀粉、一小勺盐和料酒,可以放一点点老抽(用来上色的),淀 粉要稍多一些让肉...
做
水煮肉片
,
用什么肉
做出来才最好吃?
答:
水煮肉片里的肉,
绝大部分是用猪里脊肉制作而成的
。猪里脊肉里头并没有肥肉,肉质十分鲜嫩,搭配上独有的红油汤汁,肉片尝起来更加多汁美味。如果要让肉片更加滑嫩一些的话,小伙伴们可以尝试一下在猪里脊肉表面裹上一层淀粉蛋液,这样煮出来的肉片的味道一定会让人难以忘怀。除了用猪里脊肉之外,大家...
水煮肉片
,不要再用
里脊肉
了!用这个部位的肉更鲜嫩!做法很简单_百度知 ...
视频时间 02:24
水煮肉片
不是
里脊肉
可以吗
答:
水煮肉片是可以不用里脊肉的,只不过里脊肉比较嫩,不用里脊肉也可以选择
梅花肉
如果想好有一些嚼劲可以选择瘦精肉来做水煮肉片 水煮肉片制作的注意事项和方法 肉片的勾芡,有人说“是用食盐、鸡蛋、生粉和肉一起搅拌均匀,腌制十分钟而成的。”但是这里的鸡蛋只用鸡蛋清,且在腌制肉的时候,需加点料酒...
水煮肉片用什么肉
,咋样做才好吃?
答:
水煮肉片的肉
可以用牛肉,也可以用猪肉
,如果用猪肉的话,最好用猪里脊。麻辣水煮肉片 材料:
猪里脊肉
、青菜、平菇、豆芽、香菜、干红辣椒、花椒、花椒面、辣椒面、生抽、料酒、小苏打、盐、糖、鸡精、油、生粉、葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱、高汤、鸡蛋 做法:1.将里脊肉切成薄片,肉片加一碗清水让它吸...
水煮肉什么肉
好吃
水煮肉片
到底
用什么肉
最好?
答:
1、水煮肉片推荐用
猪里脊肉
。2、猪里脊肉:猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血滋阴润燥的功效;猪里脊肉含有丰富的优质蛋白,脂肪、胆固醇含量相对较少,一般人群都可食用。
水煮肉片用什么肉
答:
具体制作水煮肉片时,通常会选择
猪里脊肉
或者猪腰柳肉,这些部位的肉质更为细嫩,没有太多的筋络,适合切片并煮制。当然,不同地域也可能会有一些差异,有的地区也可能使用其他肉类如
牛肉
进行水煮肉片的制作,但总体来说,猪肉是最常见和推荐的选择。水煮肉片的独特风味和口感,很大程度上得益于猪肉的质地...
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