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江西吉安遂川县有什么美食特色
遂川有啥
好吃的
答:
第二,
遂川锅盖面
遂川锅盖面也是遂川地区的一道特色美食,上桌时将锅盖从锅里掀起,露出色香味俱佳的汤面,香气四溢。遂川锅盖面制作考究,面条劲道有嚼头,汤清味鲜美,常被游客称为可口又营养的健康美食。第三,
遂川熏肉腊味
熏肉腊味是遂川另一种经典的美食,特别是烟熏肉制作工艺独特,切成小薄片后,放在...
遂川有哪些特色
小吃
答:
1、
遂川板鸭
外型美观,呈扁平桃圆型,刀口整齐,皮张完整,体表光洁无毛,皮色乳白。其肉干爽肥嫩,咸味适中,骨脆可嚼,尾油丰满,味香可口;2、
遂川金桔
特点是甜中微辣,开胃生津。金桔饼还是一种良好的疗效食品,食之可止咳化痰、增进食欲,尤其适于老年人食用;3、
鸭副件
本特产以生鲜鸭爪、鸭翅...
遂川特色
小吃
有哪些
答:
遂川特产一:珠田八仔板鸭
珠田八仔板鸭是江西遂川的传统特色小吃,距今已经有着百余年的生产历史了,其制作恭喜十分精细,选用红毛鸭为主要原料,再配以莴笋,干辣椒等配料,以精湛的传统工艺为基础,结合现代科学方法精制而成,所制作出来的板鸭表面光洁黄润,肉嫩骨脆,香味诱人,素以“色、香、味、...
遂川有什么
值得选购的
美食
特产?
答:
遂川县是中国江西省吉安市下辖的一个县,这里不仅风景秀丽、人文底蕴深厚,而且还拥有丰富的美食特产。
以下是一些遂川值得选购的美食特产:遂川狗肉
:遂川狗肉是当地非常有名的一道传统美食,以其肉质鲜美、肥而不腻、香而不腥而闻名。传统的遂川狗肉采用独特的烹饪方法,通常会加入多种中药材和香料,使得...
遂川有哪些特色
小吃
答:
荞头是农家特产之一,资源丰富,主产地有遂川、峡江、泰和、井冈山、吉安等县市,年产量达百万公斤。
遂川金桔
(又名金柑)为江西省果类三宝之一。现有桔园面积近3万亩,年产鲜果数百公斤。金桔营养丰富,含有多种氨基酸和维生素。其鲜果煎汤、泡茶内服,能顺气解郁、化痰醒酒、清窍开味。
珠田八仔板鸭
系...
遂川板鸭
(
江西遂川特色美食
的代表之一)
答:
遂川板鸭
,是江西遂川地区的一道特色美食,以其独特的口感和制作工艺而闻名于世。据说,遂川板鸭的历史可以追溯到明朝,当时遂川地区的居民为了保存鸭肉,就将鸭肉切成薄片,晾晒干燥,然后用火蒸熟,最后再用草木灰水浸泡,使其呈现出金黄色的外表和酥脆的口感。遂川板鸭的特点是鲜嫩多汁、肉质酥脆、味道...
遂川板鸭
的做法
答:
4、遂川县美食有遂川板鸭鸭副件遂川金桔饼珠田八仔板鸭天之灵板鸭等1遂川板鸭遂川板鸭俗称
“炮腌”,原以遂川良种麻鸭为原料,经精心喂养后宰杀加工而成遂川板鸭外型美观,呈扁平桃圆型,刀口整齐,皮张;板鸭的制作材料肉鸭10只每只重20002500克,精盐500克,蒜头姜末辣椒各100克,味精五香粉芝麻油各...
遂川
板鸭哪个品牌正宗
答:
遂川板鸭
珠田板鸭正宗。遂川板鸭是江西省遂川县的特色美食,有祖传技艺、百年加工历史的珠田板鸭厂算得上一块比较响亮的牌子,1998年中央领导视察后,更是声名鹊起,2000年珠田板鸭走进中南海,所以遂川板鸭珠田板鸭正宗。
遂川
哪里的东西好吃,
有什么
好吃的?
答:
遂川板鸭
外型美观,呈扁平桃圆形,刀口整齐,皮张完整,体表光洁无毛,皮色乳白。其肉干爽肥嫩,咸味适中,骨脆可嚼,尾油丰满,味香可口,风格独特。其色、香、味、型俱优,为腊味之上品。狗牯脑茶 狗牯脑茶生产于遂川的汤湖乡,因其始产于当地茶山村的狗牯脑山上,故名"狗牯脑茶"。狗牯脑山,海拔...
江西遂川
特产
答:
1、
遂川
金桔与板鸭、狗牯脑(茶)被誉为“遂川三宝”。2、遂川金桔以“色泽金黄、果大皮薄味甜”而著称,有“止咳理气化痰”之功效,全县2013年有金桔种植面积7.5万亩,年产金桔鲜果1400万公斤,面积、产量、果质均居全国四大金桔产地之首,1997年遂川被国家农业部命名为“中国金桔之乡”。3、遂川...
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