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河豚的毒素来源于哪里
河豚毒素
主要存在于
河豚鱼的
答:
【答案】:C 分析:几乎所有种类的河豚都含河豚毒素(TTX),
毒素主要存在于河豚的性腺、肝脏、脾脏、眼睛、皮肤、血液等部位
,
卵巢和肝脏
有剧毒,其次为肾脏、血液、眼睛、鳃和皮肤,精巢和肉多为弱毒或无毒。掌握“食品安全与食物中毒”知识点。
河豚
为什么
有毒
啊?
答:
河豚鱼体内的毒素并不是它自己产生的,
而是由寄生在它体内的细菌分泌出来的
。除了河豚,在一些蛙类、螺类和红藻等体内都有河豚毒素,这些毒素也是细菌分泌的,而这些细菌,则是通过食物链进入到生物体内的。细菌越多,分泌的河豚毒素也越多。人工养殖的河豚,可以通过控制食物,减少河豚鱼体内的细菌,来降低...
河豚毒素
主要存在于
河豚鱼的
答:
2. 毒素主要集中在河豚的性腺、肝脏、脾脏、眼睛、皮肤和血液等部位
。3. 在这些部位中,卵巢和肝脏的毒素含量最高,具有剧毒。4. 其次是肾脏、血液、眼睛、鳃和皮肤,这些部位的毒素含量较低。5. 精巢和肉部含毒量较少,甚至可能无毒。6. 了解“食品安全与食物链中的毒素传递”是重要的知识点。
河豚的毒素
主要在哪个部位
答:
1、卵巢:河豚的卵巢中储存着大量的毒素
,是河豚体内毒素含量最高的器官之一,在春季繁殖季节,卵巢和鱼卵的毒性尤其高。2、
肝脏
:肝脏是河豚体内主要的代谢器官,毒素会在其中合成和积累,河豚肝脏的毒性仅次于卵巢。3、河豚毒素是一种存在于
河豚、蝾螈、斑足蟾等动物中的海洋毒素
,分子式为C11H17O8N3,...
河豚哪里
有毒
河豚的毒素
介绍
答:
1、河豚身上有毒的部分是卵巢、肝脏两个部位
,其肾脏、血液、眼、鳃和皮肤的毒素次之,河豚的肌肉中不含毒素,但河豚死后其内脏中的毒素会深入到肌肉,这时鱼肉中也会含有少量毒素,河豚的生殖周期会影响其毒性大小,晚春初夏季节时,怀卵的河豚毒性最大。2、河豚毒素目前还没有解药可以进行解毒。3、...
从河豚中分离出来的
河豚毒素是
哪个国家发现的
答:
河豚毒,
一种存在于河豚、蝾螈、斑足蟾等动物中的海洋毒素
。分子式C11H17N3O8。无色棱柱状晶体。对热不稳定。难溶于水,可溶于弱酸的水溶液。在碱性溶液中易分解,在低的pH值溶液中也不稳定。河豚毒素是强烈的神经毒素,很低浓度的河豚毒素就能选择性地抑制钠离子通过神经细胞膜。河豚毒素还有其他...
河豚
为什么
有毒
?
答:
科学家发现,
河豚毒素是河豚鱼
吃了含有河豚毒素的海洋藻类,并且通过自身的转化而存在于体内。本来
是有毒
的河豚,如果将它的幼苗弄到池塘进行人工饲养,它就能失去毒性。但是,如果给它喂食含有河豚毒素的饵料,它就会毒化,从而重新产生河豚毒素。河豚毒素的产生,除了与河豚饵料密切相关,还与河豚本身对毒素...
人工养殖的
河豚
为什么无毒?
答:
河豚毒素
并不是河豚自己产生的,而是
来源于
一种特别的细菌。这种细菌通过寄生在浮游生物上进入河豚,或者直接寄居在河豚体内。而河豚能够耐受这种毒素,并且用它来作为与天敌同归于尽的手段。有些种类的河豚沉积毒素的能力很低,经过人工培育并且控制养殖条件,实际上已经无毒了。2016年,国家放开了红鳍东方鲀...
河豚毒素
在哪个部位
答:
1、河豚的毒素主要集中在
卵巢和肝脏
,其次是
肾脏、血液、眼睛、鳃和皮肤
。2、卵巢含剧毒,为河鲀含毒量最大的强毒部分之一。精巢是微毒或无毒;卵巢与精巢为长圆形,位于腹腔后部,肛门附近。二者在生殖时期,易于辨别,睾丸为乳白色,卵巢为浅黄色;横断切面,精巢呈白乳糜状,而卵巢则呈颗粒状;但...
河豚的毒素
主要在哪个部位
答:
毒素在河豚的不同部位的含量也有所不同,
卵巢和肝脏
是毒素含量最高的部位,其次是
肾脏、血液、眼睛、鳃和皮肤
,而精巢和肌肉的毒素含量相对较低或几乎无毒。在烹饪河豚时,必须非常仔细地去除所有内脏、眼睛,拔除鱼鳃,剥去鱼皮,清除所有筋脉和血液,并用水彻底冲洗干净。河豚的体型呈圆筒形,向后逐渐...
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