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油和醋加热化学反应
醋
加油的
化学反应
是什么?
答:
应该是酯类的水解反应
,以硬脂酸甘油酯为例:C17H35COOCH2-CH(OOCC17H35)-CH2OOCC17H35+3H2O==(H+催化)==3C17H35COOH+CH2(OH)CH(OH)CH2(OH)。
醋
放在油锅里会发热吗?
答:
会呀,温度不太高就是了。以前有一些江湖骗子把手伸进滚烫的油中就是用这一招的。锅里到一大堆的
醋
,面上倒一层油,油会浮在醋上。醋在70及度时就沸腾了,看起来就好像一锅油沸腾了,再把手伸进去,一点也不烫的!
油加醋
会发生什么
反应
答:
不会发生任何反应
。油加醋会产少量的醋酸酯,但是实在太微量了,可以忽略不计。油是不饱和高级脂肪酸甘油酯,应该不能再发生酯化反应了,加入醋后的确会分层,至少油和水是不溶的,食用醋的醋酸含量一般在3~5 但是小苏打加醋却可以产生反应,产生的酸碱中和反应,会产生大量的二氧化碳。可以自己做实验...
醋
遇到热油的
反应
答:
首先,食用油是酯,酸性条件下会水解,不过就醋酸而言这种概率我估计是0 冰醋酸沸点117 .9℃,
食醋
中醋酸5%左右,大部分是水,水的比热很大(4200)升温慢,温度低 食用油凝固的温度在2到13度,很有可能是食用油在醋里凝固了(虽然不知道当时醋的温度)。
醋和油加热
答:
油和醋
分离方法如下:
醋和
油的密度不一样,醋的密度是1.05kg/L,食用油的密度一般是0.8kg/L,二者在容器中混合静置后会分层,油在上层,醋在下层,可以使用分液漏斗分开,在家里最简单的方法就是把油倒出来,剩下的是醋。水银分子结构非常紧密,不易挥发不易起
化学反应
,把水和油、醋到在水银...
花生
油和
清
醋
有什么
化学反应
答:
你好 花生
油和醋
,不会发生
化学反应
的。混合以后醋在下方,油浮在上方!希望我的回答能帮到你!
油和醋
的混合液体为什么要等到醋蒸发完了,油才会沸腾?醋沸腾的时候不吸...
答:
油和醋
的混合液体要等醋蒸发完了,油才会沸腾,醋沸腾的时候吸收大量热量,会使温度是不变化的,所以油达不到沸腾温度。沸腾阶段吸热但温度不变。
求甘油
和醋
的
化学反应
方程式
答:
甘油是丙三醇 分子式是 CH2OH-CHOH-CH2OH
化学反应
方程式为 CH2OH-CHOH-CH2OH + 3CH3COOH= CH2OOCCH3 CHOOCCH3 +3H2O 前三个用线连起来 CH2COOCH3
少量的
白醋
中
加
几滴食用油,摇匀后静置为什么会出现絮状物?
答:
在少量
白醋
中加几滴食用油,摇匀,静置一会儿。上层是油层,下层是水层。如果在试管中添加少量清洁剂,清洁剂会
与油反应
形成亲水性化合物,因此它会溶解在水层中。添加清洁剂后,将不会分层应用。盐水将冻结至负20-50度。盐越多,温度越低。醋在零以下约20度处冻结。汤的密度大于水的密度。这不是...
求甘油
和醋
的
化学反应
方程式
答:
如果是高中阶段 甘油+醋酸
反应
生成三醋酸甘油酯 如果高于高中阶段 不会反应 条件不够剧烈 用乙酰氯或者醋酐反应 可以让反应进行 蛮危险的
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