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油条专用粉可做馒头吗
油条粉可以做馒头
包子吗?求大神指教
答:
可以
,做油条最好用高筋面粉,做馒头与包子要用中筋以上的面粉。高筋面粉做的馒头包子有嚼劲,我就很喜欢,揉面发面都很好掌握。
油条专用粉可以做馒头吗
答:
油条专用粉不可以做馒头
,只可以做油条!
用于
制作
烙饼
油条
的小麦
粉可以
蒸
馒头吗
答:
当然
可以
的
不用发酵粉用脆皮
油条粉
发面
能做馒头吗
???
答:
不能做馒头的
,因为做馒头的面是需要把酵母粉用温水泡开以后然后再和面,这样发出来的面有蜂窝眼,吃起来口感特别好。
油条专用粉
是什么面粉
答:
介于高、低粉之间,手抓易成团,
适合用来制作面条、馒头、饺子等食品
,在中筋面粉中加入12%左右的玉米淀粉,可以当做低筋面粉使用。油条面粉是一种制作油条的新技术配方,主要成分有小麦粉、膨松剂、食用钙等物质,用油条面粉炸出来的油条外酥里嫩,膨松酥软,无异味,营养价值有所提高。
油条
蓬松济
可以
蒸
馒头吗
?
答:
油条
膨松剂
可以
蒸
馒头吗
答案是可以。但是一般老百姓不会去用。大家都知道,馒头是北方人餐桌上的主食之一。膨松剂酸性磷酸铝纳就是人们所谓的“膨松剂”常用在面糊,裹粉,煎炸粉,油炸食品,焙烤食品当中,
能
让食物松软可口。如果在国家的规定的剂量下,适当食用是无害的。膨松剂中含有铝元素,过量食用会...
油条
蓬松济
可以
蒸
馒头吗
?
答:
油条
膨松剂 不能用来蒸
馒头
。油条膨松剂 ,会让馒头形状怪异,蓬松不均匀,有苦涩味,而且因为膨松剂的成分需要经过油炸高温才能充分释放完毕,蒸馒头温度不够容易残留有害物质,当然只要
能
吃的下吃一次两次的没事,
油条
精发面多长时间
可以
蒸
馒头
答:
两个小时左右。
油条
精发面需要买点矾,对了还要加盐都不用太多混合一起就行,面团醒好了的话。“油条精”主要的成分是:碳酸氢钠、硫酸铝铵、碳酸钙、碳酸钠和淀粉。传统油条精是由盐、碱、矾三种原料经过科学配比混合加工而成,俗称“老三样”油条配方。
和面蒸
馒头
,
能
放入
油条
膨松剂吗?
答:
不
能
加
油条
膨松剂的。材料:面粉、安琪干酵母。做法:1、将安琪干酵母倒入温水(不超过35度)中,搅拌均匀,静置5分钟(
可以
加入绵白糖利于发酵)。2、将酵母水慢慢倒入面粉里,一边倒一边用筷子搅拌成棉絮状。3、将面絮和成面团,然后移到面板上使劲揉至面团越光滑细腻。4、揉好的制面团盖上保鲜膜放到...
中华
油条
精
能
发面蒸
馒头吗
?
答:
可以
,都可以发面,但不建议买。作为一种食品添加剂,人体食用将影响健康。不建议长期使用,可以换成酵母粉。
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