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油条怎么做好吃又松软
油条怎么做好吃
有蓬松
答:
自制蓬松酥脆大
油条
的做法图解11. 面团收圆放到盆里,上面抹少许油然后盖上保鲜膜静置。原方说要静置20分钟,第一次照做以后发现,20分钟太短了,也可能是现在天冷。面团还是不到位。炸出来后有点硬。后来我就提前一晚和面了 自制蓬松酥脆大油条的做法图解22. 第二天早上将面团取出。分成两份。案板上...
怎样炸
油条又
软又蓬松
视频时间 02:00
最快手的自制
油条
的做法步骤图,
怎么做好吃
答:
油温一定要到200度
,这很重要!!!如果没温度计的,可以扯点面放进去,只要能在约4秒内浮起来,就行了😁油条浮起来的时候再去不断翻面,让其膨胀起来,这步很关键!!!这样子的话,基本就定型了,炸至双面金黄就可以出锅啦😄好吃😊好吃 ...
面
油条怎么做好吃
,玉米面油条的家常做法
答:
11.切成2指宽的小条 12.再把俩小条面对面的叠在一起,用筷子在中间用力压下,
油条
坯子便做好了 13.油烧热,把筷子放入油中,会冒出许多泡泡即可炸制,保持中小火 14.把油条坯子稍微拉长后,放入油锅(轻点放,小心别烫着手),油条浮起后,用筷子快速翻转,使其能迅速膨胀 15.炸至金黄便可...
油条
怎样做才能又酥
又松软
答:
油条
怎样做才能又酥
又松软
油条如何做才能又酥又松软 1、食材:500克普通面粉、三克的盐、两克的小苏打、5克的酵母粉、220毫升的温牛奶、两个鸡蛋、15克的食用油。2、面粉中加入三克的盐,两克的小苏打,5克的酵母粉,用220毫升的温牛奶和面,搅拌成面絮状,加入15克的食用油,下手揉成一个偏...
怎样
做油条
才
好吃又
彭松
答:
做法 1、材料1全部混合,揉成面团,放温暖处发酵约1小时至两倍大 2、材料2全部混合,一点一点揉进发酵好的面团,彻底揉匀 3、继续发酵约1小时至两倍大 4、案板上抹一层油,手上也要抹油,因为面团很湿软,容易粘 5、将面摊成长条形,切成约3CM的条状,面片之间自动收缩出现空隙 6、两个面片叠...
怎样把
油条
炸的又酥又脆又蓬松啊,求解
答:
自制蓬松酥脆好
油条
的做法如下:工具/原料 面粉250克、鸡蛋1颗、盐4克、小苏打2克、泡打粉2克、植物油10克、水130克 1、把所有原料放在一起揉成光滑的面团,揉好后的面团非常软,这时要注意水不要一次都加进去,留10克左右,如果完全加完还不够软,再适量加进去一些水。揉好后表面抹一点点油,...
怎样炸出
松软
的
油条
?
答:
1、首先把准备好的
油条
膨松剂和面粉放入一起拌匀。2、倒入温水,用手揉成面团,抹上玉米油静置6小时。3、6小时后把发醒好的面团擀成薄厚适中面片。4、切成条状,如下图所示。5、撒些面粉,把两条面块放一起,用一根筷子在上面按下。6、全部按压好后把油条胚放入油锅炸。7、等待油条变金黄捞出,...
发面做的
油条怎么做
才
松软好吃
油条如何做才松软好吃
答:
1、主料:面粉300g,盐3g,酵母3g,鸡蛋1个,色拉油10g,温水120克。2、将面粉放入锅中,加入鸡蛋、盐,酵母,搅拌均匀。3、加入36摄氏度左右的温水、和面。4、和成面团后加色拉油。5、揉搓均匀,把它的表面涂上一层色拉油。6、盖上保鲜膜,让面团发酵至两倍的大小。7、面板上涂一层油,把发酵好...
如何在家自己炸
油条
,炸油条窍门有哪些?
答:
1、泡打粉主要成分是小苏打,加热后会产生二氧化碳、水、苏打,所以只要用不含铝的泡打粉,适量食用是没问题的。2、
油条
要炸的蓬松注意这几点:1. 泡打粉的量不能减。2. 一定要冰箱冷藏过夜,让面团松弛的步骤不能省略。3. 从冰箱取出后需要恢复室温。4. 面团擀开后,需要松弛至少10分钟。5. 油温要...
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