11问答网
所有问题
当前搜索:
油条闻着刺鼻的尿素味能吃吗
尿素油条能吃吗
答:
尿素油条是误解,实际是食品添加剂碳酸氢铵,
按照GB2760使用食品添加剂是合法的、安全的、基本没有危害的
。
油条
炸完有味什么原因
答:
高中老师为你解答:如果你觉得有一股子碱性味儿,可能是碱面放多了。
如果你觉得有一股尿味儿,可能是食用尿素放多了
。如果你觉得还有其他的某种异味的话,可能使用的油有问题。祝你健康快乐!
油条
里怎么吃出
尿素的味道
??太恶心了!!!
答:
这个是因为
油条
面是用明矾发的,可能不法老板加了更差的东东发的吧。
为什么有些家
油条
有
尿素的味道
呢
答:
那不是
尿素
,是明矾,明矾是传统的食品改良剂和膨松剂,常用作
油条
、粉丝、米粉等食品生产的添加剂。但是由于明矾的化学成份为硫酸铝钾,含有铝离子,所以过量摄入会影响人体对铁、钙等成份的吸收,导致骨质疏松、贫血,甚至影响神经细胞的发育。因此,一些营养专家提出,要尽量少吃含有明矾的食品。明矾是一种...
为什么在炸
油条的
时候总闻到一股
尿素味
?
答:
因为
油条
本来就不干净,除了美国的油条会用干净的油来炸以外,中国的油条,你别想吃到干净的、
热
油条
有
刺鼻的尿素味
怎么回事?
答:
一般不会嗅出
刺鼻味道
。说明放添加物放多了。下次别买这家的了。
深圳
可以
用臭粉做食品吗?
答:
臭粉是可以做
油条的
。“碳酸氢铵是一种食品膨松剂,纯品可用于食品行业,制造面包、饼干时起疏松作用。它在加热时会产生氨气,一般用在油炸品中时,氨气会在高温下挥发。”专家介绍,经过了高温油炸,油跳会残留一点氨气的气味,食客品尝时,就会感觉闻到了“
尿素味
”!一听臭粉这两字,总觉得不对劲。吃...
早餐
油条
有很难闻
的味道
答:
油条
里所放的明矾
的味道
吧。明矾作为膨化剂使用。在面粉里加入小苏打后,再加入明矾,则会使等量的小苏打释放出比单放小苏打多一倍的二氧化碳,这样就可以使油条在热油锅中一下子就鼓起来,得到香脆可口的油条了。
臭粉和小苏打会产生什么铝
答:
全部会变为碳酸钠:臭粉受热分解极快,小苏打受热分解较缓慢,且小苏打一般配合醋使用。但小苏打释放气体的反应需要酸性物质的存在,在很短的时间内完成,反应的引发很难控制,用量太大会产生苦味或涩味。
油条
里是否有
尿素
?
答:
有的油条店的店老板在炸
油条的
过程中,为了让油条少吸油,又有硬度,又好看,就在粉子中加入了
尿素
。这样是对消费者有身体上的伤害的!之前也看过一个这方面的报道!
1
2
3
涓嬩竴椤
其他人还搜
油条有氨水味还能吃吗
怎样使油条没有尿素味道
油条有股刺鼻的味道还能吃吗
油条闻起来呛鼻子
油条有氨水味
油条闻着一股化肥味道
刚炸的油条有明显的尿素味
油条里有一股特别刺鼻的味道
油条碱味很大