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油茶的菜是什么菜做的
打
油茶是什么
意思
答:
打
油茶是
少数民族特有的一种饮食习惯,意为放茶、做茶。当地汉话称之打油茶。打油茶亦称“吃豆茶”,瑶族、侗族传统待客食品,流行于湖南、贵州、广西等地,用油炸糯米花、炒花生或浸泡的黄豆、玉米、炒米和新茶配制成,有的还加葱花、菠菜、猎肝、粉肠。侗族在不同的场合吃不同的豆茶。汉、壮、瑶...
广西
油茶是什么
东西
答:
广西
油茶是
瑶族、侗族传统待客食品,亦是当地盛行的茶饮文化以及习俗,广西油茶是用油炸糯米花、炒花生或浸泡的黄豆、玉米、炒米和新茶配制成,有的还加如葱花、菠菜、猎肝、香菜等,“打”好的油茶极具茶香、油香,各色食料味齐具,香气浓郁,且滋味甘醇,沁人心脾。广西油茶版本比较多,且各有特色,但...
油茶的
来历
答:
打油茶是瑶族与侗族的传统待客食品。打
油茶的
习惯流行于湖南、贵州、广西等地。制作油茶的主要原料,一是茶叶,二是茶籽油(山茶油),三是配料:大米花、酥黄豆、炒花生、葱花、糯米饭等。茶叶用油炒后,再加水煮成油茶水。食用时客人围坐在火塘边,主人在碗里放上葱花、菠菜等,用热油茶稍烫,再加...
把武陟
油茶做
得好吃的方法有哪些?
答:
武陟油茶是中国河南省武陟县的特色传统小吃,以其独特的风味和营养价值而闻名。要想把武陟
油茶做
得好吃,可以遵循以下几个步骤和技巧:选材:选择优质的原料是制作美味武陟
油茶的
基础。通常需要选用新鲜的糯米、黄豆、花生、芝麻等作为主要原料。这些原料要新鲜无霉变,颗粒饱满。准备配料:将糯米、黄豆、花生...
求
油茶的
材料和做法
答:
炒羊
油茶的
做法:1. 将羊油洗净、切碎,放锅内在小火上炼成油,捞出油渣;2. 再下入花椒、葱、姜、蒜炸一下捞出,去净羊油膻味;3. 将花生仁放入,炸黄捞出;4. 盆内添水一碗,将羊油倒在水内,使油冷却后倒出,翻过面将下边的杂质刮净;5. 面粉放锅内,置文火上煸炒,见面粉七成熟,...
四川
油茶的菜品
特色
答:
黄豆、榨菜、面粉、鸡蛋花生、馓子大米植物油、盐、酵母、泡打粉、油条膨松剂、辣椒油、花椒面、味精
油茶的
做法
视频时间 01:04
玉米面
油茶
如何做,又香又浓稠,一碗下肚,胃暖暖的呢?
答:
真好吃。我现在把那道“玉米面
油茶
”美食的做法推荐给大家,喜欢的小伙伴能够对着菜谱干起来,给家里人一道美味可口,给家人一份关怀。【玉米面油茶】食物:玉米面粉1碗、花生仁、核桃肉、黑与白芝麻适当。作法:第一步必须食材备好,油茶使用的玉米面,要选择磨得较为细点的,做出来的油茶口味会很丝...
油茶怎么做-
油茶的
制作方法
答:
1、锅内放清水3千克,烧开后放入10克姜块,一根生葱(挽结),水沸撇去浮泡,捞去葱、姜,然后将锅端离火口10分钟,再将磨好的大米,糯米粉搅入水中。锅再置旺火上烧开,移放微火上煨熟成
油茶
糊。2、标准粉500克放盐5克、苏打3克,加清水200克,调匀揉好,静置1小时,再搓成条状,刷上...
油茶是什么
东西
答:
1、云贵广西等地的
油茶
由茶叶,火姜,葱须,动植物油等组成。将茶叶和葱姜在动物油里炒制后,用木槌反复捶捣茶叶和香料之后,加水搅拌而且辅料通常可以裹腹,并会根据各地习俗物产不同而有所微调。比如恭城会添加炒米和脆果,灌阳则会炸阴米、炸花生黄豆等食物。如果是待客,还会涮上猪肝猪肉土豆芋头...
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