酸菜怎么做好吃答:1、牛肉洗净剁碎,用酱油和淀粉拌好备用。 2、酸菜洗净,挤掉水分,也剁碎备用。 3、用花生油加入牛肉碎中调拌;用花生油烧热锅,炒熟牛肉碎,装起备用。 4、锅置火上,放花生油烧热,放入酸菜煸炒,加入白糖和少许盐,放入牛肉碎一起拌炒片刻即成。 5、注意有些调味料在调配中一定要适中,避免过多使用。
怎样炒牛肉才好吃?答:1.牛肉切成片后用少许酱油和水淀粉浆一下; 2.芹菜洗净切成段,青蒜拍松斜切成小段,莴笋叶洗净切成段; 3.葱、姜、蒜切丝,豆瓣辣酱用刀剁碎; 4.坐锅,放少量油,待油烧热后放入豆瓣辣酱,炒出红油后放入葱、姜、蒜翻炒几下,放入少量水,开锅放入少许盐、味精,然后放入青菜,断生后捞出装入碗内,将浆好的肉一...
酸菜怎么做好吃答:1.豆腐洗净切块;牛肉洗净,切薄片,放入适量的淀粉和盐,搅拌均匀,腌20分钟;生姜切片;干红椒切小段。 2.油锅烧热,下入干红椒、生姜片、花椒、大料,炒出香味后,倒出一半放入碗内,下入切好的酸菜,炒出香味后,加入适量的水煮开。 4.倒入豆腐块,下入腌好的牛肉片,滑散,牛肉熟后,加入适量的盐。 5.装入碗内...