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泥鳅怎么收拾简单又干净
买回来的
泥鳅
要
怎么
养才能把它里面的脏东西都吐出来了
答:
活杀泥鳅,
民间采用的一般是逐条摔死、用铁锅烫、用微波炉烤等方式
。“摔”尽管效果较好,但比较麻烦而且会把环境弄得很脏;烫、烤速度快,但对泥鳅的营养价值破坏极大,并且会把泥鳅的表层弄得体无完肤。方法一:
盐渍方式
。首先,把养泥鳅的水沥干倒入有盖器皿,按500克泥鳅放入5—8克食盐,并立即盖...
怎么收拾泥鳅
鱼
答:
1、泥鳅可以直接用开水烫死 然后简单洗净粘液 剖腹除去内脏
。2、可将买回来的泥鳅
放入滴了油的清水里养两天让其吐净泥沙
。3、像我这样用盐来宰杀,这样收拾起来就容易多了。4、突然想起了啊,把泥鳅放锅里,从盖子缝隙撒盐进去,迅速掩好盖子并压紧,那样就不用看着泥鳅挣扎时抖动塑料袋的情景了,...
怎样
杀
泥鳅
比较方便
答:
1,
呕吐法
首先把泥鳅沥干倒入有盖器皿里面
,大概一斤泥鳅放入5—8克食盐,并立即盖上器皿,30分钟后,用水将泥鳅冲洗干净,沥干后就可以了。2,面粉去滑
可先将泥鳅加入少许面粉
,让泥鳅抓起来不滑,然后
在大泥鳅头部以下2厘米处
,用刀在胆的部位切一个三角口取出胆、肠等内脏,将鱼籽保留。洗掉外...
怎样
快速杀
泥鳅
?
答:
方法一:在大泥鳅头部以下2厘米处,用刀在胆的部位切一个三角口取出胆、肠等内脏,将鱼籽保留
(因为活泥鳅宰杀起来较麻烦,可先将泥鳅摔一下);然后入沸水大火烫20秒,接着放到水管上冲洗几下,洗掉外表粘膜,去掉土腥味。方法二:取大泥鳅500克,放到方便袋中扎紧,下到沸水中大火煮20秒拿出,稍冲...
怎样
宰
泥鳅
答:
1、先把新鲜泥鳅用清水简单冲洗2遍洗去表面黏液,沥干水分,装入深盆,加入3勺食盐并马上取另一盆盖住
。2、此时可以看到泥鳅们开始疯狂的跳动,抬起两个盆左右转圈稍微晃动10几下,继续静置20分钟左右,泥鳅就可以进入宰杀步骤了。3、将腌晕的泥鳅用清水稍微冲洗一下去除黏液,左手握泥鳅,右手取剪刀从...
泥鳅
的做法
怎么
杀泥鳅
答:
泥鳅可以直接用开水烫死 然后简单洗净粘液 剖腹除去内脏
。可将买回来的泥鳅
放入滴了油的清水里养两天让其吐净泥沙
。用盐来宰杀,这样收拾起来就容易多了。配方:五百克泥鳅、六到七瓣大蒜、两小块姜、适量泡姜辣椒、二十克小青椒、适量干辣椒、适量花椒、一小勺豆瓣、适量花椒面、1、把泥鳅放盐洗净,...
吃
泥鳅
之前
怎么
清洗才好呢?
答:
1、
泥鳅
去头,去内脏。2、然后用60°左右的温水,清洗
干净
,去除表面的黏液。3、泥鳅洗净后,放到容器里,加葱、姜、胡椒粉、盐拌匀。4、搅拌均匀后,放置一旁腌制30分钟左右。5、把面粉、淀粉、鸡蛋放到干净的碗里,然后搅拌均匀。6、搅拌均匀后,再加入5克左右的食用油,搅拌成酥炸糊。7、把腌制...
泥鳅怎么
处理内脏
答:
取大泥鳅500克,放到方便袋中扎紧,下到沸水中大火煮20秒拿出,稍冲洗一下,然后按照方法一中的步骤取出内脏,最后用凉水冲洗
干净
即可。注意:宰杀泥鳅时不能开膛太大,否则影响成菜的美观;不要将鱼籽去掉,只将胆部位切掉就能带出肠。方法四:轻松
收拾泥鳅
!宰杀泥鳅不再恐怖!找一圆形冰棍棒,竖着用...
怎么收拾泥鳅
鱼
答:
直接开膛,把肠子拉出来就行了,
泥鳅
就一根肠子,看上去好残忍,真是不忍心啊!
小
泥鳅怎么
去内脏?
答:
取大泥鳅500克,放到方便袋中扎紧,下到沸水中大火煮20秒拿出,稍冲洗一下,然后按照方法一中的步骤取出内脏,最后用凉水冲洗
干净
即可。注意:宰杀泥鳅时不能开膛太大,否则影响成菜的美观;不要将鱼籽去掉,只将胆部位切掉就能带出肠。方法四:轻松
收拾泥鳅
!宰杀泥鳅不再恐怖!找一圆形冰棍棒,竖着用...
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