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海蛎煎台湾叫什么
台湾
阿蛙
煎是什么
东西
答:
在中国闽南地区、东南亚以及台湾的闽南人等一般将「蠔」称为「蚵仔」,
台湾称之为「蚵仔煎(台语:Ô
;-á-tsian)」。中国大陆地区常称为「牡蛎煎」或「牡蛎烙」,因为中国大陆胶辽地区把蚵仔俗称为海蛎子,故也有少数人称之为「海蛎煎」,香港则称为「煎蠔饼」或「蠔饼」。星马一般写作「...
台湾
人说的ouajian
是什么
答:
就是蚵仔煎[1]
,(闽南语读做ô-ā-jiān,普通话译作“海蛎煎”),是一道常见的家常菜,起源于福建泉州,是闽南,台湾,潮汕等地区经典的传统小吃之一。
...里罗志祥家卖的那
台湾
小吃
是什么
?配料有什么?怎么做?有没有个明白人...
答:
叫蚵仔煎
~蚵仔煎食谱:详情请参考百度百科:蚵仔煎 http://baike.baidu.com/view/37184.html?wtp=tt,内有做法详情!参考资料:http://baike.baidu.com/view/37184.html?wtp=tt
“
蚵仔煎
”在
台湾
怎么念啊
答:
“蚵仔煎”在台湾念做ě-ā-jiān
,普通话译作“海蛎煎”。蚵仔煎并非台湾特有小吃,在闽南语系地区(闽南、潮汕)自古有之,蚵仔煎据传是一种在贫穷社会之下所发明的一种创意料理,是先民困苦,在无法饱食下所发明的替代粮食,是一种贫苦生活的象征。闽南,台湾,潮汕三地基本同根同源,在台湾它最早...
台湾
小吃”
蚵仔煎
”
是什么
东西啊
答:
蚵仔煎(海蛎煎)是福建沿海城市
,台湾和潮汕地区的特色小吃,在闽语系地区(闽东、莆仙、闽南、潮汕)自古有之,蚵仔煎据传是一种在贫穷社会之下所发明的一种创意料理,是先民困苦,在无法饱食下所发明的替代粮食,是一种贫苦生活的象征。 闽南,台湾,潮汕三地基本同根同源,在台湾它最早的名字叫“
煎食追
”,是台南安平...
偶啊
煎是什么
东西?请问!!急
答:
偶啊煎就是蚵仔煎
,蚵仔煎是闽南语,类似与一种煎饼!牡蛎煎饼!
蚵仔煎
英语怎么翻译
答:
蚵仔煎
,(闽南话为ǒu ā jīan,普通话译作“海蛎煎”)是用海鲜做成的台湾美味。蚵仔是一种生有硬壳的海中贝类,又名牡蛎,也叫作蚝。在台湾,蚵仔的吃法很多,而蚵仔煎就是具有特色风味的一种,它是将浓稠适当的番薯粉酱淋在煎板上,再撒上清洗好了的蚵仔,打上一个蛋,与韭菜、豆芽、...
海蛎煎
的由来
答:
蚵仔煎就是海蛎煎
,因为闽南语称牡蛎为“蚵仔”。如今福建的做法是,在烧热的铁板上放上几个新鲜肥硕的海蛎做快速的煎炒,勾芡再加上些许小白菜、豆芽菜,打一个鸡蛋。而作为台南一带的传统点心,是以加水后的番薯粉浆包裹蚵仔、猪肉、香菇等食材煎成饼状物。两者大体相同又各有异趣。在台湾,蚵仔...
有谁知道
台湾
的小吃“怄阿
煎
”就是海沥箭是怎么做的?
答:
【
蚵仔煎
】原料 海蛎肉500克,蕃薯粉250克,韭菜125克,青蒜125克,鸡蛋2个,猪油125克,蟹肉125克,芫荽30克,料酒30克,鳊鱼15克。酱油、白醋、番茄辣酱、蒜茸各备一小碟。 做法 1、把韭菜、青蒜洗净切细,和精盐、蕃薯粉一起加入小瓷盆内,用半斤清水搅拌成粉羹。鳊鱼用油炸酥,再切成细末。
海蛎煎
和
蚵仔煎
的区别
答:
海蛎煎和
蚵仔煎
两者并无区别,都是指同一种食物。其实海蛎煎是蚵仔煎的普通话叫法,而蚵仔为闽南语,指牡蛎(海蛎),是在台湾和闽南地区比较流行的一种叫法。海蛎煎和蚵仔煎的区别 蚵仔煎(海蛎煎)是福建沿海城市,台湾和潮汕地区的特色家常小吃,其口感香脆,内馅香滑,广受大众的欢迎。蚵仔煎...
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